Det här havregrynsreceptet som görs i en Instant Pot gör det så enkelt att göra havregryn så enkelt att det har blivit min nya favoritmetod för både stålklippt havre och valsad havre!
Detta recept kommer från Blue Diamond Almond Breeze
The Best Instant Pot Oatmeal Recipe
Jag har gjort havregrynsgröt snabbt i mikrovågsugnen, lågt och långsamt i slow cooker, och över natten i kylskåpet, men det här havregrynsreceptet som görs i den elektriska tryckkokaren Instant Pot gör det så enkelt och bekvämt att det har blivit min nya favoritmetod. Och ännu bättre, det fungerar med både stålhuggna havregryn och havregrynsgröt, för en hälsosam frukost som jag kan göra olika varje dag i veckan och som inte kräver någon barnvakt eller skötsel när den kokar.
I dag delar jag med mig av hur man gör Instant Pot havregrynsgröt med både stålhuggna havregryn och valsade havregryn, plus 10 smakkombinationer – från frukt eller grönkål, till chokladbitar och nötsmör – för att göra den här havregrynsgröt helt och hållet din egen.
Min familj har en lång historia av att äta havregryn till frukost. Som barn visste jag inte ens att man kunde göra havregrynsgröt på spisen, eftersom min mamma alltid köpte instant quick oats havregrynspaket och placerade dem lätt inom räckhåll för oss i grundskolan så att min lillasyster och jag kunde koka upp vattnet för havrepaketet och mystiska ingredienser för att göra vår egen frukost före skolan.
Min mamma var smart på det sättet. Vi lärde oss att klara oss själva och hon tjänade lite extra mammatid på morgonen med sitt kaffe och Today Show.
När jag gick vidare i livet hoppade jag på sätt och vis av tåget med havregrynsgröt till frukost och föredrog istället äggröra eller keso och rostat bröd, eller min favoritsort med mikrovågsugnsägg och en rostad bagel med spenat som min frukost som jag gjorde på kontoret.
Men sedan förra året när min syster serverade mig sitt recept på Instant Pot steel cut oats tillsammans med sin berömda latte, gjorde jag en återgång till att dosera upp min egen havregrynsgröt på morgonen igen.
Detta Instant Pot havregrynsrecept har fulländats av min syster. Om det finns en sak som Holly gör och alltid gör rätt så är det att se till att hon mäter, att hon antecknar och att hon gör det perfekt. Hon är en vetenskapsman och det är därför hon är en så bra kock. För visst kan matlagning vara konst, men allt börjar med vetenskap.
Men är Instant Pot havregrynsgröt faktiskt lättare att göra? Ja!
Instant Pot har fortfarande sin gång som säsongens trendiga apparat, men här kommer ytterligare en bekräftande anledning till att den är värd skåputrymmet: Jag gillar att göra havregrynsgröt i Instant Pot i stället för på spisen eller i mikrovågsugnen eftersom det inte krävs någon övervakning för att se till att det inte bubblar över och orsakar en röra som min gör i mikrovågsugnen 50 % av tiden, eller för att röra om för att undvika att det fastnar i botten av kastrullen.
Istället ställer du bara in den och går därifrån tills timern ringer. Och ännu bättre, den är fantastisk för att göra en stor master batch för att förvara i kylskåpet och värma upp när som helst med dina favoritfixins’.
Kokning av stålhuggna havregryn på det traditionella sättet kan ta upp till 30 till 40 minuter av koktiden. Men när du kastar in dem i Instant Pot, minskar tillagningstiden till 3 till 4 minuter med en vilotid på cirka 10 minuter där kornen fortsätter att mjukna. Se till att ge tid för tryckkokaren att komma upp i värme, cirka 7-10 minuter till.
Jag tar det för 500 dollar, Alex!
Vad ingår i denna Instant Pot havregrynsgröt?
Detta Instant Pot havregrynsrecept kan göras med stålskurna eller gammaldags havregryn, så använd gärna det som du har till hands. Förutom havregrynen är det här vad du behöver för att göra perfekt krämig havregrynsgröt:
- Vatten
- Almond Breeze Vanilla Almondmilk
- Kanelstång
- Kosher salt
En av de saker som du behöver veta när du gör havregrynsgröt i Instant Pot är att havregrynen blir bäst när du använder mandelmjölk i stället för mejerimjölk i receptet eftersom mandelmjölk inte bränns.
Jag använde Almond Breeze mandelmjölk Vanilla för det här mästerreceptet men du kan använda någon av smakerna från Unsweetened Original till Almond Coconut Blend Original som fungerar lika bra. Almond Breeze finns i både kylskåpskartonger och lättlagrade, hyllstabila kartonger så det är alltid lätt att ha det till hands.
Jag har delat med mig av några av mina favorittoppings för havregrynsgröt längre ner i det här inlägget, så fortsätt att läsa för att ta reda på alla sätt som du kan piffa upp din morgondagens skål med havregryn.
Steel Cut Oats vs Rolled Oats:
Steel cut oats och old fashioned rolled oats är samma fullkorns havregrynsgröt och har samma näringsvärden, de bearbetas bara på olika sätt. De är båda:
- Hög halt av lösliga fibrer för att hålla dig mätt och hålla igång
- Naturligt glutenfria (men viss korskontaminering kan förekomma under bearbetningen, så leta efter en certifierad glutenfri produkt om det behövs)
- Näringstät och en av de tio bästa superfödaffärerna
- Hög halt av betaglukan för att sänka kolesterolet (min vän Stephanie är bevis på att det fungerar!)
Här är skillnaderna:
Rullad havre (även kallad old fashioned oats) är havrekärnor (groats) som ångas och sedan rullas till flakes, som sedan rostas, vilket skapar en plattare yta så att de kokar snabbare.
Steel cut oats (ibland kallade Irish Oatmeal) är mindre bearbetade av stålklingor, vilket gör dem klumpigare och tar 3-4 gånger så lång tid att koka som old fashioned oats.
Om du inte gör dem i tryckkokaren vill säga. Då är det bara cirka 1 minuts skillnad i tillagningstid!
Hur man lagar havregryn i en Instant Pot
Jag lovar att de här Instant Pot-havregrynen är en barnlek att göra. Lägg helt enkelt alla havregrynsingredienser i Instant Pot, tryck sedan på den manuella inställningen och ställ in tillagningstiden på 3 minuter på hög.
När tillagningstiden är slut låter du havregrynen sitta i grytan för att på ett naturligt sätt släppa ut den trycksatta ångan i 20 minuter.
Klipp på frigöringsventilen för att släppa ut eventuell kvarvarande ånga, servera sedan din hemlagade havregrynsgröt och njut!
Det perfekta förhållandet mellan havregryn och vatten
Vätske- och havreförhållandet är viktigt beroende på vilken typ av havre du använder.
- För stålklippt havre: använd ett 3 till 1 förhållande aka 3 koppar vätska till 1 kopp havre (mindre bearbetad behöver mer vätska för att mjuka upp kornet)
- För valsad havre: använd ett 2 till 1 förhållande aka 2 koppar vätska till 1 kopp havre (plattare yta behöver mindre vätska för att mjuka upp kornet)
Jag tror att dessa förhållanden är på pengarna….HUR SOM HELST…beroende på hur krämig eller inte du gillar din havregrynsgröt, ta en ledtråd från min syster vetenskapsmannen och testa receptet själv, ta anteckningar och tillsätt mer vätska nästa gång du gör det för att få ännu krämigare bitar.
Mina Go-To Oatmeal Toppings & Smakkombinationer
Det finns fler sätt att piffa upp din havregrynsgröt än vad Carter har piller (ett av min mammas favorituttalanden som jag inte hade någon aning om varifrån det kom ’until now). Och fullkornshavregryn är inte bara till frukost längre. Använd det som ett fullkornsalternativ till ris, pasta, quinoa eller farro i välsmakande luncher eller middagar med en kylskåpssökning och sedan #putaneggonit. Eller gör den till basen för ett hälsosamt mellanmål eller en efterrätt toppad med söta godsaker.
Det är dags att använda din hjärna, lyssna på dina begär och leka med din mat. Använd antingen stålklippt eller valsad havregrynsgröt omväxlande och tillsätt mer mandelmjölk i dina favoritsmaker efter eget tycke och smak. Du vet aldrig vilka underbara saker som kan hända.
Maple Banana & Brown Sugar Oatmeal: Toppa en skål havregrynsgröt med skivade bananer, mandlar och en matsked brunt socker med ett stänk av lönnsirap och en extra skvätt vaniljmandelmjölk. Jag gillar att strö över det hela med pumpapajkrydda, men du kan använda vanlig kanel eller muskot i stället.
Äpplen, nötter, tranbär och kanel: Äpplen, nötter, tranbär och kanel: Huggna äpplen och pikanta tranbär är ying och yang i den här frukostkombinationen. Jag brukar droppa på honung.
Pumpkin Pie Oatmeal: Blanda 1-2 matskedar pumpapuré, 1/2 tesked pumpapajkrydda och en skvätt vanilj i havregrynen och toppa med hackad mandel.
Tropical Fruit Oatmeal Bowl: Havregrynsskål med tropisk frukt: Välj ett sortiment av din tropiska favoritfrukt som kiwi, ananas, mango, banan eller mandarinapelsiner och alltid söta kokosflingor med en extra dos Almond Breeze Almond Coconut Original.
Nutty Butter and Honey Oatmeal: Rör i en sked krämigt nötsmör i uppvärmda havregryn och ringla över din honung och hackade nötter
Strawberry Cheesecake Oatmeal Bowl: En havregrynsskål med jordgubbsostkaka: Lägg en sked färskost eller ricotta i skålen, vänd sedan i en sked jordgubbssylt och strö över krossade grahamsprickor för en krispig toppning.
Bärbär med chokladbitar och havregrynsgrötssnurror: Lägg i en sked jordgubbssylt och strö över krossade grahamsprickor för en krispig toppning: Toppa havregrynsgröt med en handfull av dina favoritbär, mandlar och mini chokladbitar för att göra en söt godbit när som helst på dagen. Tillsätt valfri mandelmjölk för att göra den ännu krämigare.
Rocky Road Oatmeal: Toppa med hackad mandel, chokladchips, mini marshmallows och ett stänk av varm fudge.
Savory Kale and Mushroom Oatmeal with Bacon and Egg (Havregrynsgröt med grönkål och champinjoner, bacon och ägg): Alla livsmedelsgrupper är representerade i den här havregrynsrätten som gör frukosten saltad eller serverar havregryn till en enkel middag eller lunch. Jag gillar den här bäst med stålhuggna havregryn och alltid #putaneggonit.
Här får du veta hur du gör den: Så här gör du: Sautera 1 1/2 kopp hackad grönkål med 2 skivade champinjoner och 1/2 pressad vitlöksklyfta i en stekpanna på medelhög värme med en gnutta olivolja tills grönkålen börjar vissna och champinjonerna mjuknar. Tillsätt 1-2 teskedar sojasås, tamari eller flytande aminos (min personliga favorit) och ett stänk av röda paprikaflingor med 1/2 kopp hackad kokt bacon (ca 2 strimlor) och värm igenom.
Kimchi och syltade ägg: Tillsätt hackade kimchiblad, strimlad tång och sesamfrön i en skål havregrynsgröt med syltägg i ramenstil och ringla över lite sesamolja och sojasås eller flytande aminos för en smakbomb av havregrynsgröt.
Kan jag dubbla det här havregrynsreceptet?
Ja, mycket lätt! Om du fördubblar ingredienserna behöver du inte justera tillagningstiden alls. Följ bara instruktionerna som de är skrivna.
Hur länge håller sig havregrynsgröt färskt?
Havregrynsgröt kan kylas i upp till 5 dagar. Du kan också frysa havregrynen i enskilda portioner och värma den i mikrovågsugn.
Hur man värmer havregryn
Du kan värma din Instant Pot havregrynsgröt i mikrovågsugn eller på spisen. Tillsätt en skvätt mjölk för att luckra upp havregrynen och toppa sedan som önskat.
Tips for Making the Best Oatmeal
Oavsett om du gör havregrynsgröt med hjälp av stålhuggna havregryn eller gammaldags havregryn är tilläggsingredienserna och metoden desamma, det är bara förhållandena som skiljer sig åt. Även om det här havregrynsreceptet bara kräver 3 minuters tillagningstid och inte behöver någon barnvakt när det tillagas i Instant Pot, se till att räkna in den tid det tar för grytan att sätta tryck och sedan naturlig frisättning för en sammanlagd tillagningstid på cirka 35 minuter.
Om du vill kan du lägga till fler kryddor (muskotnöt, ingefära etc.) till bashavregrynsreceptet. Jag föredrar att hålla min havregrynsgröt vanlig så att jag kan göra om den på olika sätt varje dag för att passa mitt humör, men du gör du.
Jag tycker också att en viktig ingrediens i alla havregrynsgröt är salt, så hoppa inte över det. Det lyfter fram smaken och förhöjer varje nötaktig tugga.
Mer enkla frukostrecept att göra
- Avokado-toast med tomat och hård-Boiled Egg
- Banana Bread Muffins with Toasted Coconut
- Healthy Caprese Breakfast Sandwiches
- Banana and Chocolate Chip Baked French Toast
- Healthy Egg McMuffins
Om du gör detta recept, låt mig veta! Lägg det här receptet i bokmärken och lämna en kommentar nedan, eller ta ett foto och tagga mig på Instagram med #foodiecrusheats.
Skriv ut
Instant Pot Oatmeal Oatmeal Recipe for Steel Cut Oats or Rolled Oats
Ingredienser
- För stålhuggna havregryn
- 2 koppar vatten
- 1 kopp Almond Breeze mandelmjölk Vanilj
- 1 kopp stålhuggna havregryn
- 1cinnel.
- 1 generös nypa kosher salt
- För gammaldags havregryn
- 1 kopp vatten
- 1 koppAlmond Breeze mandelmjölk Vanilj
- 1 koppgammaldags havregryn
- 1kanelstång
- 1generös nypa koshersalt
Instruktioner
-
Häll havregrynen av ditt val och de vätskekvoter som matchar i grytan i din Instant Pot eller elektriska tryckkokare tillsammans med kanelstången och koshersaltet.
-
Dryck på den manuella inställningen och ställ in tillagningstiden på 3 minuter på hög effekt. När tillagningstiden är slut låter du havregrynen sitta i grytan för att naturligt släppa ut den trycksatta ångan i 20 minuter. Vänd på frigöringsventilen med hjälp av änden av en träsked för att släppa ut eventuell kvarvarande ånga och vänd alltid locket bort från dig när du öppnar det.
-
Tillägg valfria toppings med ytterligare mandelmjölk efter smak. Havregrynsgröt kan kylas i 3-5 dagar.
Mer Instant Pot-recept som är värda att bemästra
- Instant Pot Kycklingbröst (från färsk eller fryst)
- Instant Pot Butternut Squash
- Instant Pot Monkey Bread
- Creamy Instant Pot Macaroni and Cheese
- Instant Pot Chicken and Wild Rice Soup
Några frågor? Mejla mig på eller lämna en kommentar nedan! Och berätta för oss vad din favorithavregrynssmak kan vara!
Vill du ha mer balans i livet, mindre stress och bättre hälsa? Kolla in min Nourished Planner, den dagliga planeraren som hjälper dig att skapa enkelhet och under schemalägga ditt liv.
Vi skickar bra e-post. Prenumerera på FoodieCrush och få varje inlägg plus exklusivt innehåll endast för våra prenumeranter levererat direkt till din e-postlåda.
Följ mig på Instagram, Facebook, Pinterest och Twitter för mer FoodieCrush-inspiration.
Detta inlägg är sponsrat av Almond Breeze. Som alltid tack för att du läser och stöttar företag som jag samarbetar med, vilket gör att jag kan skapa mer unikt innehåll och recept åt dig. Alla åsikter är alltid mina egna. Det kan finnas affiliatelänkar i det här inlägget som jag får en liten provision av. Alla åsikter är alltid mina egna.
Dela är att bry sig!
- Dela
- Tweet
- Pin
”Vad ska jag göra till middag?”
Om detta är en fråga som du ofta ställer, svara på vår korta frågesport så delar vi med oss av ett rekommenderat favoritrecept till dig.