Dit havermoutrecept gemaakt in een Instant Pot maakt havermout zo makkelijk dat het mijn nieuwe favoriete methode is geworden voor zowel steel cut oats als gerolde havermout!
Dit recept wordt u aangeboden door Blue Diamond Almond Breeze
The Best Instant Pot Oatmeal Recipe
Ik heb havermout snel in de magnetron gemaakt, langzaam en laag in de slow cooker, en ’s nachts in de koelkast, maar dit havermout recept gemaakt in de Instant Pot elektrische snelkookpan maakt make-ahead havermout zo’n makkie, en zo handig, dat het mijn nieuwe favoriete methode geworden. En nog beter, het werkt met zowel staal gesneden haver en gerolde haver, voor een gezond ontbijt dat ik elke dag van de week anders kan maken en dat geen oppas of verzorging nodig heeft terwijl het kookt.
Vandaag deel ik hoe je Instant Pot havermout maakt met zowel staal gesneden haver als gerolde haver, plus 10 smaakcombinaties – van fruit of boerenkool, tot chocoladestukjes en notenboters – om deze havermout helemaal naar je eigen smaak te maken.
Mijn familie heeft een lange geschiedenis van het eten van havermout voor het ontbijt. Als kind wist ik niet eens dat je havermout op het fornuis kon maken, omdat mijn moeder altijd de instant snelle havermoutpakketten zou kopen, waardoor ze gemakkelijk binnen handbereik van onze basisschool lagen, zodat mijn kleine zusje en ik het water voor het pak havermout en mysterie-ingrediënten konden koken om ons eigen ontbijt voor school te maken.
Mijn moeder was slim op die manier. We leerden onszelf te redden en zij verdiende ’s ochtends wat extra tijd voor zichzelf met haar koffie en de Today Show.
Toen ik verder kwam in het leven, viel ik min of meer van de havermout-voor-ontbijt-trein af en ging ik voor roerei, of kwark en toast, of mijn favoriete magnetron-eiwit en een met spinazie geroosterde bagel als mijn kant-en-klaar-ontbijt.
Maar toen mijn zus me vorig jaar haar recept voor Instant Pot havermout met haar beroemde latte voorschotelde, keerde ik weer terug naar mijn eigen havermout ’s ochtends.
Dit Instant Pot havermoutrecept is geperfectioneerd door mijn zus. Als er een ding is dat Holly doet en altijd goed doet, is het ervoor zorgen dat ze meet, dat ze notities maakt, en dat ze het perfect maakt. Ze is een wetenschapper, en dat is waarom ze zo’n goede kok is. Want zeker, koken kan kunst zijn, maar het begint allemaal met wetenschap.
Maar is Instant Pot havermout eigenlijk makkelijker te maken? Ja!
De Instant Pot geniet nog steeds van zijn run als het trendy apparaat van het seizoen of twee, maar hier is nog een validerende reden dat het de kastruimte waard is: Ik maak graag havermout in de Instant Pot in plaats van op het fornuis of in de magnetron, omdat er geen controle aan te pas komt om er zeker van te zijn dat het niet overkookt en een puinhoop veroorzaakt zoals de mijne 50% van de tijd in de magnetron doet, of roeren om te voorkomen dat het aan de bodem van de pan blijft kleven.
In plaats daarvan stel je het gewoon in en loop je weg totdat de timer afgaat. En nog beter, het is geweldig voor het maken van een grote master batch te houden in de koelkast en op elk gewenst moment op te warmen met uw favoriete fixins’.
Het koken van staal gesneden haver de traditionele manier kan oplopen tot 30 tot 40 minuten van de kooktijd. Maar wanneer je ze in de Instant Pot gooit, wordt de kooktijd teruggebracht tot 3 tot 4 minuten met een rusttijd van ongeveer 10 minuten waarin de korrels zachter worden. Zorg ervoor dat de snelkookpan de tijd krijgt om op temperatuur te komen, ongeveer 7-10 minuten langer.
Dat is 500 dollar, Alex!
Wat zit er in deze Instant Pot havermout?
Dit Instant Pot havermoutrecept kan worden gemaakt met staal gesneden haver of ouderwetse haver, dus voel je vrij om te gebruiken wat je in huis hebt. Naast de haver, hier is wat je nodig hebt om perfect romige havermout te maken:
- Water
- Almond Breeze Vanille Amandelmelk
- Kaneelstokje
- Kosjer zout
Eén van de dingen die je moet weten over het maken van havermout in de Instant Pot is dat de havermout het beste uitpakt als je amandelmelk gebruikt in plaats van zuivelmelk in je recept, omdat amandelmelk niet zal schroeien.
Ik gebruikte Almond Breeze amandelmelk Vanille voor dit meesterrecept, maar je zou elk van de smaken kunnen gebruiken, van Unsweetened Original tot de Almond Coconut Blend Original die even goed werken. Almond Breeze is verkrijgbaar in zowel koelverpakkingen als gemakkelijk te bewaren, op de plank te zetten verpakkingen, dus het is altijd gemakkelijk om het bij de hand te hebben.
Ik heb een aantal van mijn favoriete toppings voor havermout verderop in dit bericht gedeeld, dus blijf lezen om alle manieren te ontdekken waarop je je ochtendkom havermout kunt opleuken.
Steel Cut Oats vs Rolled Oats: Wat is het verschil?
Steel gesneden haver en ouderwetse gerolde haver zijn dezelfde volkoren graanhaver en hebben dezelfde voedingswaarden, ze zijn alleen anders verwerkt. Ze zijn beide:
- Hoog in oplosbare vezels om je vol te houden en dingen in beweging te houden
- Natuurlijk glutenvrij (maar sommige kruisbesmetting kan optreden tijdens de verwerking, dus zoek naar een gecertificeerd glutenvrij product indien nodig)
- Nutriëntdicht en een top-10 superfood
- Hoog in beta glucan voor het verlagen van cholesterol (mijn vriendin Stephanie is het bewijs dat het werkt!
Hier zijn de verschillen:
Gewalste haver (ook wel ouderwetse haver genoemd) zijn haverkorrels (grutten) die zijn gestoomd en vervolgens tot flakes zijn gerold en vervolgens geroosterd, waardoor een vlakker oppervlak ontstaat en ze sneller gaar worden.
Steel cut oats (soms Ierse havermout genoemd) zijn minder bewerkt door stalen messen, waardoor ze brokkeliger zijn en 3-4 keer zo lang duren om te koken als ouderwetse haver.
Tenzij je ze in de snelkookpan maakt dat is. Dan is er maar 1 minuut verschil in kooktijd!
Hoe havermout te koken in een Instant Pot
Ik zeg het je, deze Instant Pot havermout is een makkie om te maken. Voeg gewoon alle havermoutingrediënten toe aan de Instant Pot, druk vervolgens op de handmatige instelling en stel de kooktijd in op 3 minuten op hoog.
Als de kooktijd is afgelopen, laat de havermout dan 20 minuten in de pot zitten om de stoom onder druk op natuurlijke wijze af te geven.
Draai de ontkalkingsklep open om de resterende stoom te laten ontsnappen, maak dan uw zelfgemaakte havermout klaar en geniet ervan!
De perfecte verhouding havermout/water
De verhouding tussen vloeistof en haver is belangrijk, afhankelijk van het type haver dat u gebruikt.
- Voor staal gesneden haver: gebruik een 3 op 1 verhouding aka 3 kopjes vloeistof op 1 kop haver (minder bewerkt heeft meer vloeistof nodig om de korrel zachter te maken)
- Voor gerolde haver: gebruik een 2 op 1 verhouding aka 2 kopjes vloeistof op 1 kop haver (vlakker oppervlak heeft minder vloeistof nodig om de korrel zachter te maken)
Ik denk dat deze verhoudingen op het geld zijn….HOEVEEL … afhankelijk van hoe romig of niet u uw havermout wilt, neem een voorbeeld aan mijn zus de wetenschapper en test het recept voor jezelf, maak aantekeningen, en voeg meer vloeistof de volgende keer dat je het maakt voor nog romiger hapjes.
Mijn favoriete toppings voor havermout & Smaakcombinaties
Er zijn meer manieren om je havermout op te leuken dan Carter pillen heeft (een van de favoriete uitspraken van mijn moeder waarvan ik tot nu toe niet wist waar die vandaan kwam). En volkoren havermout is niet alleen meer voor het ontbijt. Gebruik het als een volkoren alternatief voor rijst, pasta, quinoa, of farro in hartige lunches of diners met een koelkast foerage en dan #putaneggonit. Of maak het de basis voor een gezonde snack of dessert gegarneerd met zoete traktaties.
Dit is de tijd om je noggin’ te gebruiken, te luisteren naar je cravings, en te spelen met je eten. Gebruik ofwel staal gesneden of gerolde havermout door elkaar en voeg meer amandelmelk in uw favoriete smaken naar wens. Je weet nooit wat voor wonderlijke dingen er kunnen gebeuren.
Maple Banana & Brown Sugar Oatmeal: Maak een kom havermout met in plakjes gesneden bananen, amandelen en een eetlepel bruine suiker, een beetje ahornsiroop en een extra scheutje vanille-amandelmelk. Ik strooi er graag pompoentaartkruiden over, maar je kunt ook gewone kaneel of nootmuskaat gebruiken.
Appels, noten, veenbessen en kaneel: Gehakte appels en pikante veenbessen zijn de ying en yang van dit ontbijt combo. Ik meestal besprenkelen met honing.
Pumpkin Pie havermout: Meng 1-2 eetlepels pompoenpuree, 1/2 theelepel pompoentaartkruiden en een scheutje vanille door de havermout en top met gehakte amandelen.
Tropisch Fruit Havermout Bowl: Kies een willekeurig assortiment van uw favoriete tropische fruit, waaronder kiwi, ananas, mango, banaan of mandarijn sinaasappels en altijd zoete kokosvlokken met een extra dosis Almond Breeze Almond Coconut Original.
Nutty Butter and Honey Oatmeal: Roer een lepel romige notenboter door de opgewarmde havermout en besprenkel met je honing en gehakte noten
Strawberry Cheesecake Oatmeal Bowl: Doe een lepel roomkaas of ricotta in je kom, doe er dan een lepel aardbeienjam op en bestrooi met gemalen graham crackers voor een knapperige topper.
Berry Berry Chocolate Chip and Oatmeal Sundae: Top havermout met een handvol van uw favoriete bessen, amandelen en mini chocolade chips om een zoete traktatie elk moment van de dag te maken. Voeg een smaak amandelmelk om het nog romiger te maken.
Rocky Road Havermout: Top met gehakte amandelen, chocolade chips, mini marshmallows en een motregen van warme fudge.
Savory boerenkool en champignon havermout met spek en ei: Alle voedingsgroepen zijn vertegenwoordigd in deze havermoutschotel die het ontbijt hartig maakt of havermout serveert voor een gemakkelijke avondmaaltijd of lunch. Ik vind dit het lekkerst met de staal gesneden haver en altijd #putaneggonit.
Hier is hoe het te maken: Fruit 1 1/2 kopjes gehakte boerenkool met 2 in plakjes gesneden champignons en 1/2 teentje geperste knoflook in een koekenpan op middelhoog vuur met een drupje olijfolie tot de boerenkool begint te verwelken en de champignons zacht worden. Voeg 1-2 theelepels sojasaus, tamari, of vloeibare aminos (mijn persoonlijke favoriet) en een snufje rode pepervlokken toe met 1/2 kop gehakte gekookte bacon (ongeveer 2 reepjes) en warm door.
Kimchi en Jammy Eggs: Voeg gehakte kimchibladeren, versnipperd zeewier en sesamzaadjes toe aan een kom havermout met jam van ramen-stijl eieren en besprenkel met een beetje sesamolie en sojasaus of vloeibare aminos voor een smaakbom havermoutmaaltijd.
Kan ik dit havermoutrecept verdubbelen?
Ja, heel gemakkelijk! Als u de ingrediënten verdubbelt, hoeft u de kooktijd helemaal niet aan te passen. Volg gewoon de instructies zoals geschreven.
Hoe lang blijft havermout vers?
Het havermout kan tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard. U kunt de havermout ook in individuele porties invriezen en opnieuw opwarmen in de magnetron.
Hoe kan ik havermout opwarmen
U kunt uw Instant Pot havermout opnieuw opwarmen in de magnetron of op het fornuis. Voeg een scheutje melk toe om de havermout los te maken en breng het op smaak.
Tips voor het maken van de beste havermout
Of je nu havermout maakt met staal gesneden haver of met ouderwetse havermout, de ingrediënten en de methode zijn hetzelfde, alleen de verhoudingen verschillen. Hoewel dit havermoutrecept slechts 3 minuten kooktijd vergt en geen oppas nodig heeft omdat het kookt in de Instant Pot, moet je wel rekening houden met de tijd die de pan nodig heeft om onder druk te komen en dan natuurlijk los te laten voor een totale kooktijd van ongeveer 35 minuten.
Als je wilt, kun je meer specerijen (nootmuskaat, gember, enz.) toevoegen aan het basis havermoutrecept. Ik geef de voorkeur aan het houden van mijn havermout effen, zodat ik kan dokter ze op elke dag anders om mijn stemming aan te passen, maar je doet you.
Ook vind ik dat een essentieel ingrediënt voor elke havermout is zout, dus sla het niet over. Het brengt de smaak naar boven en versterkt elke nootachtige hap.
Meer makkelijke ontbijtrecepten om te maken
- Avocado Toast met Tomaat en Hard-Gekookt Ei
- Bananenbrood Muffins met Geroosterde Kokosnoot
- Gezonde Caprese Ontbijtsandwiches
- Banaan en Chocolate Chip Gebakken Franse Toast
- Gezonde Ei McMuffins
Als je dit recept maakt, laat het me dan weten! Bookmark dit recept en laat hieronder een reactie achter, of maak een foto en tag me op Instagram met #foodiecrusheats.
Instant Pot Havermoutrecept voor Steel Cut Oats of Rolled Oats
ingrediënten
- Voor Steel Cut Oats
- 2kopjes water
- 1kopje Amandel Breeze amandelmelk Vanille
- 1kopje Steel Cut Oats
- 1kanneel 1 kaneelstokje
- 1 flinke snuf koosjer zout
- Voor ouderwetse gerolde haver
- 1 kopje water
- 1 kopje amandelmelk vanille
- 1 kopje ouderwetse gerolde haver
- 1 kaneelstokje
- 1 flinke snuf koosjer zout
- 1 kopje amandelmelk
- 1 kaneelstokje
- 1 flinke snuf koosjer zout
- 1 kopje amandelmelk snufje koosjer zout
Instructies
-
Voeg de havermout van uw keuze en de vloeistofverhoudingen die overeenkomen toe aan de pan van uw Instant Pot of elektrische snelkookpan met het kaneelstokje en koosjer zout.
-
Druk op de handmatige instelling en stel de kooktijd in op 3 minuten op hoog. Laat de havermout na afloop van de kooktijd 20 minuten in de pan zitten om de stoom op natuurlijke wijze te laten ontsnappen. Draai het ontluchtingsventiel met een houten lepel open om eventueel achtergebleven stoom te laten ontsnappen en draai het deksel altijd van u af bij het openen.
-
Voeg naar keuze toppings toe met extra amandelmelk naar smaak. Havermout kan 3-5 dagen in de koelkast worden bewaard.
Meer Instant Pot Recepten die het waard zijn om te leren
- Instant Pot Kippenborstjes (van vers of diepvries)
- Instant Pot Butternut Squash
- Instant Pot Monkey Bread
- Creamy Instant Pot Macaroni and Cheese
- Instant Pot Chicken and Wild Rice Soup
Enige vragen? E-mail me of laat hieronder een reactie achter! En vertel ons wat jouw favoriete havermout smaakmaker zou kunnen zijn!
Kijk je uit naar meer balans in je leven, minder stress en een betere gezondheid? Bekijk mijn Nourished Planner, de dagelijkse planner om te helpen eenvoud te creëren en je leven minder te plannen.
We sturen goede e-mails. Abonneer je op FoodieCrush en krijg elke post plus exclusieve inhoud alleen voor onze abonnees rechtstreeks in je e-mailbox.
Volg me op Instagram, Facebook, Pinterest en Twitter voor meer FoodieCrush-inspiratie.
Deze post is gesponsord door Almond Breeze. Zoals altijd, dank u voor het lezen en het ondersteunen van bedrijven waarmee ik samenwerk, waardoor ik meer unieke inhoud en recepten voor u kan maken. Alle meningen zijn altijd mijn eigen. Er kunnen affiliate links in deze post zitten waarvan ik een kleine commissie ontvang. Alle meningen zijn altijd mijn eigen.
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
“Wat zal ik eens maken voor het avondeten?”
Als dit een vraag is die u vaak stelt, doe dan onze korte quiz en wij zullen een aanbevolen favoriete recept met u delen.