Åldgamla berättelser och råd vill få oss att tro att om vi dricker en liter vatten om dagen så löser det alla våra problem, från viktnedgång till anti-aging. Du kan till och med lura din hjärna att dricka mer vatten av just dessa skäl. Men är det en myt? Man skulle kunna tänka sig att det inte skulle hjälpa mycket mer än frekvensen av resor till toaletten. Det, och med bevis som tyder på att det är möjligt att dricka för mycket vatten, får vi lite blandade budskap här.
Så innan vi försöker själva och därefter bär runt på en liter vatten hela dagen, frågade vi först experter inom fitness, näring och hud om vad ett ökat vattenintag verkligen betyder för vår hälsa och vårt välbefinnande. Det visade sig att vattenintag inte är ett universalmedel för alla kroppsrelaterade problem. Men det finns fem överraskande saker som extra vätsketillförsel hjälper till med, enligt våra experter. Nedan diskuterar topptränare, estetiker och nutritionister sanningen bakom vattenflaskan.
Din ämnesomsättningshastighet kommer att stiga
”Hör på det här”, säger Heidi Powell, kändistränare och fitnessbloggare. ”Om människokroppen dricker 16 uns vatten under en timme kommer ämnesomsättningen att öka med så mycket som 30 procent under de kommande 30-40 minuterna. Om du åtar dig att dricka hälften av din kroppsvikt i uns vatten varje dag säger forskningen att du kan förvänta dig att gå ner i vikt.”
Om du åtar dig att dricka hälften av din kroppsvikt i uns vatten varje dag säger forskningen att du kan förvänta dig att gå ner i vikt.
Hon fortsätter: ”Det finns ett enda enzym som kallas lipas som måste aktiveras i kroppen för att mobilisera fett (dvs. göra sig av med det). Vatten är en av de många nödvändiga komponenterna i aktiveringen av lipas.”
Din träning förbättras på cellnivå
”När det gäller kondition”, säger Kara Griffin, personlig tränare, holistisk näringsterapeut och hälsocoach, ”är vatten nyckeln till friska, välfungerande celler. Så att dricka tillräckligt kommer att hjälpa till med träning på cellnivå.” Studier har visat att uttorkning påverkar uthållighetsträning mest negativt, så se till att du är vätskeberikad under en lång löprunda.
Riktig vätsketillförsel hjälper dig också att maximera träningspasset; drick bara inte ner hela din vattenflaska omedelbart före ditt svettpass. ”Styrke- och kraftträning (tänk CrossFit) påverkas mindre av uttorkning, men studier har visat på en viss försämring eller bristande prestation. Att hålla sig vätskeklar ökar prestationen i alla träningsformer, men att dricka vatten före ett träningspass kan inte bara ge dig kramp, utan också få dig att känna dig trögare och mindre fokuserad på uppgiften. Drick ett glas vatten 20 till 30 minuter före nästa träningspass och ta små klunkar under tiden (om det behövs) för att komma närmare din personliga topprestanda.”
Vatten hjälper dessutom kroppen att upprätthålla och reglera sina energilager. ”Du behöver vatten för att binda till glykogen för att skapa en energireserv i muskeln (detta kallas ATP)”, tillägger Drew Logan, träningsexpert och författare. ”Utan vatten är du mindre kapabel att lagra energi eftersom det finns mindre syre i muskeln, mindre blodflöde när du är uttorkad och mindre leverans och bindning av glykogen för att skapa den energi som behövs.” Med andra ord, drick upp för att få energi.
Dina rynkor kommer inte att försvinna
”När du dricker vatten går det inte direkt till huden”, säger den berömda estetikern Renée Rouleau (vars hudvårdsprodukter skådespelerskan Camila Mendes är ett fan av.) ”Det passerar genom tarmarna, absorberas i blodet och filtreras bort av njurarna. Vid denna tidpunkt kommer den att återfukta cellerna i kroppen. Rynkor beror på DNA-skador från UV-ljuset. Att dricka vatten kommer inte att vända denna process, och fuktnivåerna i huden har väldigt lite att göra med att dricka vatten internt.”
”Snarare är det så att hur du behandlar din hud på ytan . Om du till exempel använder starka tvålar och rengöringsmedel för att tvätta ansiktet kommer de att ha en större inverkan på bristen på fukt i huden på ytan än om du inte dricker vatten någonsin kommer att göra. Du kan få rynkorna att mjukas upp och synas mindre märkbara med regelbunden användning av exfolierande produkter, retinol, barriärreparerande fuktighetskrämer och masker.”
Du slutar att behålla överflödig vätska runt ögonen
”Av personlig erfarenhet”, säger Rouleau, ”kan det vara en mycket märkbar skillnad i huden när det gäller svullnader under ögonen. Både att äta mat med hög natriumhalt (särskilt på kvällen) och att inte dricka tillräckligt med vatten kan definitivt leda till att du behåller överflödig vätska runt ögonen och får mer än normalt svullnader under ögonen. Jag vet själv att när jag inte har druckit tillräckligt med vatten under dagen kommer jag på morgonen efteråt alltid att ha mer svullnader under ögonen än normalt.”
Att hålla sig återfuktad kan hjälpa till att få bort svullnaderna runt ögonen. ”Lägg till en middag med mycket natrium och oavsett hur mycket vatten jag dricker kommer jag alltid att vara svullen. Det är viktigt att veta: Dricka vatten är mycket viktigt för att hålla kroppen återfuktad, men ur ett hudperspektiv kan det göra mycket större förbättring för onödiga puffigheter under ögonen än vad det gör för att hålla din hud återfuktad.”
Du skär bort onödiga kalorier från din kost
Hur kommer det att påverka dina matvanor att dricka hälften av din vikt (i ounces) i vatten? ”För det första kommer du att ersätta sockerhaltiga drycker om du dricker så mycket vatten”, säger Griffin. ”Det är också viktigt att komma ihåg att vattenintaget inte bara kommer från att du dricker vatten – det kommer också från vad du äter! Du ökar naturligtvis ditt vattenintag genom att äta rena, obearbetade hela frukter och grönsaker.” Ett enkelt exempel? Vattenmelon består till 93 procent av vatten.”
Driva tillräckligt med vatten och äta hela frukter och grönsaker innebär också att du skär ner på bearbetade livsmedel som vanligtvis har ett högt natriuminnehåll. ”Salt stimulerar aptiten men gör också att du behåller vatten, vilket gör att du äter mer och blir uppblåst av det vatten du har druckit under dagen”, säger Griffin. ”Utan saltet hjälper vattnet till med tarmmotilitet och urinering, två sätt för kroppen att släppa ut gifter.”
Så ja, att dricka vatten är otroligt bra för dig. Men att tro att det kommer att lösa alla dina problem att dricka en hel gallon vatten varje dag är en överdrift. Se till att du får tillräckligt med vätska, men tänk också på andra element som krävs för god hälsa: Kost, motion och smart hudvård kan också hjälpa till.