A régi történetek és tanácsok elhitetik velünk, hogy napi egy gallon víz megivása minden problémánkat megoldja, a fogyástól az öregedésgátlásig. Még az agyunkat is becsaphatjuk, hogy éppen emiatt igyunk több vizet. De vajon ez csak mítosz? Azt gondolhatnánk, hogy a mosdóba járás gyakoriságánál nem sokat segíthet. Ez, és mivel bizonyítékok utalnak arra, hogy túl sok vizet is lehet inni, vegyes üzeneteket kapunk.
Így mielőtt magunk is kipróbálnánk, és ezt követően egy liter vizet cipelnénk magunkkal egész nap, először fitnesz-, táplálkozás- és bőrszakértőket kérdeztünk arról, hogy mit jelent valójában a vízbevitel növelése az egészségünk és a jólétünk szempontjából. Kiderült, hogy a vízfogyasztás nem csodaszer minden, a testünkkel kapcsolatos problémára. De van öt meglepő dolog, amin a hozzáadott folyadékbevitel segít szakértőink szerint. Az alábbiakban vezető edzők, kozmetikusok és táplálkozási szakemberek beszélnek a vizes palack mögötti igazságról.
Az anyagcseréd megugrik
“Ezt kapd ki” – mondja Heidi Powell, sztáredző és fitneszblogger. “Ha az emberi szervezet egy adott órában 16 uncia vizet fogyaszt el, az anyagcsereráta a következő 30-40 percben akár 30 százalékkal is megugrik. Ha elkötelezzük magunkat amellett, hogy naponta testsúlyunk felét uncia vízben megisszuk, a kutatások szerint több fogyásra számíthatunk.”
A kutatások szerint ha elkötelezzük magunkat amellett, hogy naponta testsúlyunk felét uncia vízben megisszuk, a kutatások szerint több fogyásra számíthatunk.
Az asszony így folytatja: “Van egyetlen enzim – a lipáz -, amelyet aktiválni kell a szervezetben ahhoz, hogy a zsírt mobilizáljuk (azaz megszabaduljunk tőle). A víz az egyik szükséges összetevő a lipáz aktiválásához.”
Az edzésed sejtszinten javul
“A fitnesz szempontjából – mondja Kara Griffin személyi edző, holisztikus táplálkozási tanácsadó és egészségügyi coach – a víz a kulcs az egészséges, jól működő sejtekhez. Tehát az elegendő ivás segít a testmozgásban sejtszinten”. Tanulmányok kimutatták, hogy a dehidratáltság befolyásolja leginkább negatívan az állóképességi edzést, ezért győződj meg róla, hogy egy hosszú futás során hidratált vagy.
A megfelelő folyadékbevitel is segít maximalizálni az edzést; csak ne öntsd le az egész vizes palackodat közvetlenül az izzasztó edzés előtt. “Az erő- és erőnléti edzéseket (gondolj a CrossFitre) kevésbé befolyásolja a dehidratáció, de a tanulmányok kimutattak némi hátrányt vagy hiányt a teljesítményben. A hidratáltság megőrzése minden edzésformában növeli a teljesítményt, de az edzés előtti vízhordás nemcsak görcsössé tesz, de lomhábbnak is érezheted magad, és kevésbé tudsz koncentrálni a feladatra. Igyál egy pohár vizet 20-30 perccel a következő edzésed előtt, és közben igyál kis kortyokat (ha szükséges), hogy közelebb kerülj a személyes csúcsteljesítményedhez.”
A víz emellett segít a szervezetednek fenntartani és szabályozni az energiaraktárait. “Vízre van szükséged ahhoz, hogy a glikogénhez kötődve energiakészletet hozz létre az izmaidban (ezt hívják ATP-nek)” – teszi hozzá Drew Logan, fitneszszakértő és szerző. “Víz nélkül kevésbé vagy képes energiát raktározni, mert kevesebb oxigén jut az izomba, kevesebb vér áramlik, ha dehidratált vagy, és a glikogén kevésbé szállítja és kötődik a szükséges energia létrehozásához.” Más szóval, igyál, hogy feltöltődj energiával.” Más szóval, igyál, hogy feltöltődj.
A ráncaid nem fognak eltűnni
“Amikor vizet iszol, az nem közvetlenül a bőrödbe jut” – mondja Renée Rouleau sztáresztétikus (akinek bőrápoló termékeiért Camila Mendes színésznő is rajong.) “Átfut a beleken, felszívódik a véráramba, majd a vesék kiszűrik. Ekkor hidratálja a testben lévő sejteket. A ráncok az UV-fény okozta DNS-károsodásnak köszönhetőek. A vízivás nem fordítja vissza ezt a folyamatot, és a bőr hidratáltsági szintjének nagyon kevés köze van a belső víziváshoz.”
“Inkább az, hogy hogyan kezeli a bőrét a felszínen . Ha például durva szappanokat és mosószer alapú tisztítószereket használsz az arcod mosásához, akkor ezek nagyobb hatással vannak a bőr felszíni hidratáltságának hiányára, mintha soha nem innál vizet. Hámlasztók, retinol, barrier-helyreállító hidratáló krémek és maszkok rendszeres használatával enyhítheted a ráncokat, és kevésbé tűnnek fel.”
Megszünteted a felesleges folyadék visszatartását a szemed körül
“Személyes tapasztalatból – mondja Rouleau – nagyon észrevehető különbség lehet a bőrön, ha a szem alatti puffadásról van szó. Mind a magas nátriumtartalmú ételek fogyasztása (különösen éjszaka), mind pedig a nem megfelelő mennyiségű víz fogyasztása határozottan okozhatja a felesleges folyadék visszatartását a szem körül, és a normálisnál nagyobb szem alatti puffadtságot tapasztalhatunk. Első kézből tudom, hogy ha napközben nem ittam elég vizet, másnap reggel mindig puffadtabb lesz a szemem alatt a normálisnál.”
A hidratáltság megőrzése segíthet a szem körüli terület puffadásmentesítésében. “Tegyük hozzá a magas nátriumtartalmú vacsorát, és mindegy, hogy mennyi vizet iszom, mindig puffadt leszek. A lényeg: A vízivás nagyon fontos a szervezet hidratáltságának fenntartásához, de bőr szempontjából sokkal többet javíthat a felesleges szem alatti puffadáson, mint a bőr hidratáltságának megőrzésén.”
Megvágod a felesleges kalóriákat az étrendedből
Hogyan befolyásolja az étkezési szokásaidat, ha a testsúlyod felét (unciában) vízben iszod? “Először is, ha ennyi vizet iszol, az kiváltja a cukros italokat” – mondja Griffin. “Azt is fontos megjegyezni, hogy a vízbevitel nem csak a víz elfogyasztásából származik – hanem abból is, amit megeszel! A tiszta, feldolgozatlan, teljes értékű gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával természetesen növelheted a vízbeviteledet”. Egy egyszerű példa? A görögdinnye 93 százalékban víz.”
Az elegendő vízfogyasztás és a teljes értékű gyümölcsök és zöldségek fogyasztása azt is jelenti, hogy lemondasz a feldolgozott élelmiszerekről, amelyek általában magas nátriumtartalommal rendelkeznek. “A só serkenti az étvágyat, de egyben vízvisszatartásra is késztet, ami azt eredményezi, hogy többet eszel és felpuffadsz a nap folyamán megivott víztől” – mondja Griffin. “A só nélkül a víz segít a bélmozgásban és a vizeletürítésben, ami két módja annak, hogy a szervezeted kiürítse a méreganyagokat.”
Szóval igen, a vízivás hihetetlenül jót tesz neked. De azt gondolni, hogy napi egy egész gallon víz megivása minden problémádat megoldja, túlzás. Győződj meg róla, hogy elegendő folyadékbevitelhez jutsz, de figyelj a jó egészséghez szükséges egyéb elemekre is: Az étrend, a testmozgás és az okos bőrápolás is segíthet.