Probabil că aveți toate ingredientele la îndemână.
Ca parte a unei misiuni continue de a determina dacă tendințele alimentare virale de pe internet își respectă cu adevărat promisiunile, ne-am apucat să testăm o varietate de creații ciudate (ne uităm la tine, negrese cu Nutella din două ingrediente). Așa că am fost plăcut surprinși când prăjitura „magică” în 3 straturi s-a dovedit a fi incredibil de ușoară – doar 6 ingrediente – și de-a dreptul delicioasă.
Descoperiți rețeta pe care am testat-o aici: Magic Three Layer Custard Cake.
Magia se întâmplă atunci când aluatul de tort se separă în trei straturi distincte în cuptor. Mulțumită unei temperaturi scăzute a cuptorului (325°F), aluatul lichid se așează într-un strat inferior gros și fudulat și un centru de cremă. Albușurile bătute, care sunt încorporate în aluat chiar înainte de coacere, se ridică în partea de sus pentru a forma stratul de burete delicat.
RELATED: Am încercat 28 de trucuri alimentare de pe Pinterest-Așteptați să auziți ce s-a întâmplat
Pentru că ordinea și pregătirea ingredientelor sunt cruciale pentru reușită, asigurați-vă că separați ouăle curate – asta înseamnă fără bucățele de gălbenuș în albușuri – și bateți albușurile într-un castron curat și uscat (cel mai bine este să fie din metal sau cupru).
Când împăturiți albușurile în aluat, nu amestecați prea mult. De fapt, albușurile ar trebui să facă aluatul destul de grumaz. În cele din urmă, lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o felia, ceea ce permite cremei să se întărească, astfel încât să fie ușor de servit.
După ce ați stăpânit rețeta de bază a prăjiturii magice, nu ezitați să experimentați cu arome și adaosuri de sezon. Vedeți favoritele noastre mai jos!
RELATĂ: Plăcintă de mere cu mere la cuptor
Toate subiectele legate de coacere
Real Simple Newsletters
Obțineți sfaturi, inspirație și oferte speciale livrate în căsuța dvs. poștală.
.