Mălaiul dulce se comportă cel mai bine în soluri fertile, bine drenate, în plin soare. Soiurile standard de porumb dulce (su) pot fi plantate la sfârșitul lunii aprilie în Iowa central. În general, se recomandă ca soiurile de porumb dulce îmbunătățit cu zahăr (se) să fie plantate cu 1 săptămână mai târziu decât soiurile de porumb dulce standard. Semințele soiurilor shrunken-2 sau supersweet (sh2) germinează greu atunci când temperaturile solului sunt sub 65 de grade Fahrenheit. Prin urmare, soiurile shrunken-2 nu ar trebui să fie plantate până la mijlocul lunii mai în Iowa central. Pentru o aprovizionare continuă cu porumb dulce, plantați soiuri timpurii, de mijloc de sezon și târzii sau plantați la fiecare 2 sau 3 săptămâni. Ultima dată practică de plantare pentru soiurile timpurii este 1 iulie.
Semănați semințele la o adâncime de 1 inch în soluri grele. În solurile nisipoase ușoare, adâncimea de plantare poate fi de 2 inci. Spațiațiu semințele la o distanță de 8 până la 12 inci în rânduri de 2½ până la 3 picioare. Porumbul dulce poate fi plantat și în „dealuri”. Semănați 4 până la 5 semințe pe „deal”, cu aproximativ 5 cm între semințe. Dealurile trebuie să fie distanțate la 2½ picioare între ele, cu 2½ până la 3 picioare între rânduri.
Cornul dulce este polenizat de vânt. Pentru a asigura o bună polenizare și o bună dezvoltare a spicelor, plantați mai multe rânduri sau blocuri scurte, mai degrabă decât 1 sau 2 rânduri lungi. O polenizare necorespunzătoare duce la urechi slab umplute.
Din moment ce diferite tipuri de porumb se pot poleniza încrucișat și se pot contamina reciproc, acestea trebuie izolate unele de altele. Toate tipurile de porumb dulce ar trebui să fie izolate de porumbul de câmp, porumbul popcorn și porumbul ornamental. Soiurile Shrunken-2 trebuie, de asemenea, să fie izolate de soiurile de porumb dulce îmbunătățit cu zahăr și de soiurile de porumb dulce standard. Polenizarea încrucișată între soiurile sh2 și se sau su va distruge calitatea ambelor soiuri. Nu este esențial să se izoleze soiurile îmbunătățite cu zahăr de porumbul dulce standard.
Izolarea poate fi realizată prin plantarea diferitelor tipuri la cel puțin 250 de picioare unul de celălalt și prin evitarea vânturilor dominante. O altă metodă este de a eșalona datele de plantare sau de a selecta soiuri care ajung la maturitate în momente diferite. Un minim de 14 zile ar trebui să despartă timpii de răsărire ai diferitelor tipuri.