Uma coisa que ninguém nos pode tirar Latinos é que nós sabemos como nos despachar. Quando vemos uma oportunidade, aproveitamo-la, e não há nada de errado nisso. Quer tenhamos sido ensinados a vender porcarias no encontro de troca, a tomar conta dos miúdos irritantes do vizinho, a vender liquados do nosso quintal, ou a fazer bolos da nossa cozinha, sabemos como ganhar dinheiro. É por isso que esta próxima história de salsas caseiras não é surpresa. O que é meio chocante é que não pensamos em vender essa idéia mais cedo, e é isso que torna esse item ainda mais genial.
Um merceeiro mexicano independente notou que todos os molhos que ele vendia em sua loja tinham uma tonelada de conservantes.
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Juan García, o dono da Super Carnicería La 18 na cidade fronteiriça de Matamoros no México, disse que a falta de molhos mexicanos autênticos – sem conservantes – o fez pensar por que não conseguia criar molhos de verdade ele mesmo.
“Nossa especialidade é carne assada, temos 35 anos de experiência nisso, mas começamos a ver que os molhos que foram vendidos tinham muitos”, disse García em uma entrevista ao El Pais. Ele acrescentou que por venderem sua carne sob demanda nos fins de semana, eles também preparam suas próprias receitas para acompanhar os alimentos. Ele disse que, para fazer sua receita de assinatura, eles tinham que comprar máquinas para começar a produzir seus molhos caseiros.
Como você sabe, o molho é tudo. Sem um excelente molho para colocar na carne asada, ou tacos, ou flautas, ou feijão, ou qualquer coisa, mais vale não comer nada.
García sabia que seu molho de assinatura seria delicioso, mas precisava de uma maneira de comercializar os molhos para ser único e garantir as vendas.
Crédito: SuperCarniceriaLa18 / Facebook
“Eu tinha que chamar a atenção”, disse García à publicação. No entanto, a questão era: como ele poderia nomear os molhos que atrairiam as pessoas? O rótulo indicava o nome da loja, La 18, e isso não é muito especial. Nem é o tipo de salsa. A maioria das salsas são vermelhas, verdes, suaves, quentes, etc.
Então, tal como um relâmpago, pelo menos gostaríamos de o imaginar assim, García sabia exactamente como venderia os molhos. García usou a história de sua própria família para criar a marca dos molhos.
García sabia que queria fazer algo engraçado e fortalecedor, então ele se inspirou na falta de inglês de seu pai e como ele foi gozado por essa falta de conhecimento.
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“Estas são palavras que meu pai disse”, disse García ao El País. “Ele trabalhou algum tempo em Brownsville, mas não conhecia nenhum inglês. As pessoas riam dele”, disse García ao El País.”
García acrescentou que a única maneira de seu pai poder lutar contra aqueles que zombavam dele era amaldiçoando-os. O problema era que como seu inglês não era tão bom, suas palavras de maldição eram realmente difíceis de entender, mas não para os latinos! Nós sabemos como entender o inglês quebrado, especialmente o que é falado por latinos mais velhos. Então, sem mais delongas, vamos apresentar cada salsa em toda a sua glória.
A salsa verde chama-se “madafaker”, que significa mãe f*cker.
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Incredível, certo? Todos já ouvimos um dos nossos abuelos ou tíos dizer isto em voz alta quando as coisas não estavam a correr bem.
O molho vermelho chama-se “sanabababish” – por outras palavras, filho de um b*tch.
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A soletração Spanglish é perfeição absoluta. Admita-o. Quando você lê, você lê como um abuelo zangado gritando com alguém no seu sotaque grosso.
Então, há o molho de pimentão habanero que é espanhol, mais ou menos.
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Que lê exatamente como se escreve: “asupichimaye” ou uma su pinche madre.
“É o que as pessoas dizem quando provam o nosso molho de pimenta habanero, porque é muito picante”, disse Garcia. Claro, faz todo o sentido.
Então, se você está se perguntando se a sua estratégia única de nomenclatura de molhos foi um sucesso ou não, basta conferir esses comentários.
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Você não tem viagem até o México para comprar esses molhos estelares, eles podem enviá-los para você! Os molhos têm sido um sucesso tal que eles produzem cerca de 500 sacos de cada tipo de molho a cada semana. A loja em si está indo tão bem que García planeja abrir uma nova loja em Monterrey, México.
Agora, a pergunta permanece, qual você tentaria primeiro? Somos uma espécie de pesos leves, então definitivamente experimentaríamos o molho cremoso asupichimaye verde. Então e você? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo!
LERE: Este Empreendedor trabalhou durante anos para vender seus molhos mexicanos autênticos para o mundo e pagou por eles
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