Costeletas de Porco Frito! Realmente não fica mais excitante que isso. E acrescente ao facto de serem fritos que são também ao estilo dominicano temperado? OMG! Isso é o próximo nível de bondade!
Esta receita é tradicional no nosso país. Simples e fácil de fazer. Adoro usar osso fino em costeletas porque são mais suculentas e você obtém o melhor sabor da carne perto do osso. O osso também vai ter um pouco de carne que realmente absorve esse tempero e fica agradável e crocante. lembra-me a barriga de porco a maior parte do tempo. É muito bom!
Eu vivo para servir com arroz, feijão e uma salada. Mas também pode ser servido com banana frita verde ou amarela e yuca cozida com o nosso delicioso sabor a cebola.
>
Estou super entusiasmado por partilhar esta receita consigo, por isso aqui vamos nós!
>
Sete Costeletas de Porco Frito Dominicano
Pino de impressão
Ingredientes
- 6 osso…em costeletas de porco fatias finas
- 1/2 xícara de chá de óleo de milho Mazola para fritar
- 1/4 xícara de chá de suco de limão limão também está ok
- 1 colher de chá de orégãos moídos
- 3 colheres de chá de alho picado
- 1 pacote de Goya Culantro y Achiote
- 2 colheres de sopa de Goya adobo
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Instruções
-
Numa tigela profunda, temperar as costeletas de porco com sumo de lima, orégãos moídos, alho picado, Goya culantro y achiote, Goya adobo, molho de soja e sal e pimenta a gosto.
-
Misturar bem, cobrir e refrigerar por um mínimo de 4 horas. Durante a noite seria ainda melhor.
-
Em uma frigideira profunda, aqueça o óleo em fogo médio alto.
-
O óleo é aquecido, adicione uma costeleta de porco de cada vez e tenha cuidado, pode salpicar.
-
Cubra e frite até que o primeiro lado esteja dourado. Cerca de 10 minutos ou menos.
-
Virar e fritar o outro lado até dourar.
-
Servir com os lados desejados.