O molho certo pode fazer toda a diferença quando se está a fazer dieta. Infelizmente, a maioria dos nossos molhos favoritos são ricos em calorias, gordura e açúcar, para não mencionar mais do que alguns aditivos desagradáveis sem os quais estaríamos melhor. Não desespere mais! Estes seis molhos deliciosos não só são muito mais baixos em calorias do que os seus parentes comprados na loja, como também são feitos com ingredientes deliciosos e saudáveis que vão deixar o seu paladar a dançar de alegria.
Sweet and Sour Sauce
Este molho de inspiração asiática é perfeito para mergulhar rolos de primavera e autocolantes de panela, e faz um esmalte delicioso para frango e camarão! Já mencionei que sabe ainda melhor do que o engarrafado por menos da metade das calorias? Mmm hmm.
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Pesto Sauce
Eu adoro pesto italiano tradicional! Infelizmente, um pacote de duas colheres de sopa de 100-160 calorias – não é o melhor para a sua dieta alimentar. Esta versão mais leve tem menos de 50 calorias para a mesma quantidade, além de ter todo aquele sabor autêntico que amamos. Experimente espalhá-lo sobre salmão ou frango, misturado com massa, ou usado como molho com pães crocantes!
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Molho Tzatziki
Este molho grego clássico já é bastante saudável, mas pode ser difícil de encontrar em algumas lojas. Mas porquê comprar o que se pode fazer facilmente em casa? Você não vai ficar sem uso para ele! O Tzatziki é delicioso em envoltórios e tacos de peixe, espalhados sobre hambúrgueres de peru, ou usado como molho para espetos de frango, vegetais frescos, e batatas fritas pita.
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Molho de tártaro
Não sei dizer quantas vezes verifiquei o painel de factos nutricionais num frasco de molho de tártaro, só para pendurar a cabeça e voltar a colocá-lo na prateleira. Bem, não mais! Este molho tártaro é espantoso – ainda melhor que o do tipo fast-food – por menos de metade das calorias. Experimente em hambúrgueres de salmão, peixe “frito” no forno, e até em salada de atum ou ovo!
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Crilhante Cremoso Molho de Lima Cilantro
Cansado de procurar um molho de rancho de baixa caloria que tenha um sabor meio decente? Não procure mais! Este molho cremoso adiciona o flare mexicano a saladas, envoltórios, batatas cozidas carregadas e muito mais. Faz até uma marinada incrível para frango!
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Sol de Churrasco feito em casa
Este molho doce e picante tem menos calorias e menos açúcar do que a sua típica marca engarrafada, e corta xarope de milho com alto teor de frutose e outros aditivos nojentos. É bom para lamber os dedos em cima de carne de porco puxada ou frango de coqueria lenta, misturado com rolo de carne de peru, salpicado em cima de salada, ou batido em cima de pizza de pão plano.
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