Obywatele

Dobra dieta poprawia i utrzymuje nasze zdrowie

• Zapewnia nam obronę przed chorobami.
• Ochroni nas przed niektórymi rodzajami raka.
• Zapobiega osteoporozie (utracie masy kostnej).
• Pomaga zapobiegać chorobom serca.
• Poprawia sprawność intelektualną.
• Poprawia wygląd fizyczny.

Dobre odżywianie wraz z ćwiczeniami fizycznymi utrzymuje nasze ciało w formie
Nie ma pokarmu, który zawierałby wszystkie składniki odżywcze lub który byłby niezbędny.
Aby ustalić zbilansowaną dietę, zaleca się łączenie wszystkich pokarmów.
ZBILANSUJ WSZYSTKO: Zbilansowana dieta musi być zróżnicowana i zawierać wszystkie podstawowe pokarmy.
Pokarmy w tej piramidzie są sklasyfikowane zgodnie z funkcją, jaką będą pełnić w organizmie, a funkcje te zależą od zawartych w nich składników odżywczych. Zgodnie z tym kryterium, są one pogrupowane na:

Chleb, zboża, ryż i makaron: Posiadają wiele węglowodanów i trochę białek.
Funkcja energetyczna: Dostarczają energii niezbędnej do utrzymania odpowiedniej temperatury ciała i wykonywania normalnych czynności.Mięso, ryby, jaja: są głównym źródłem białek zwierzęcych. Funkcja tworzywa sztucznego.

Tłuszcze i oleje:

Nie wszystkie tłuszcze są szkodliwe, a tłuszcze są niezbędne w diecie, ponieważ zawierają substancje niezbędne dla organizmu oraz do transportu niektórych witamin. Pełnią one funkcję energetyczną.

Pestki, ziemniaki, orzechy: łączą w sobie trzy funkcje (energetyczną, plastyczną i regulacyjną).

Jaka jest różnica między żywnością a odżywianiem?

Jedzenie jest aktem świadomym, dobrowolnym, edukacyjnym i społecznym (pod wpływem czynników ekonomicznych, kulturowych itp.), dzięki któremu dostarczamy naszemu organizmowi pożywienie „jem kiedy chcę”, „mogę jeść dużo lub mało”, „każdy kraj czy kultura ma swoją własną dietę”. Krótko mówiąc, to od nas zależy, czy będziemy go modyfikować, czy nie!

Odżywianie jest mimowolnym (nie podlegającym dobrowolnej modyfikacji), nieświadomym aktem, obejmującym fizjologiczne procesy trawienia, wchłaniania, transportu, wykorzystania i eliminacji składników odżywczych.

Składniki odżywcze to składniki pożywienia, których potrzebujemy do rozwoju naszych funkcji życiowych, a ostatecznie do życia. Nie spożywamy ich bezpośrednio, gdyż są one częścią pożywienia. Te składniki odżywcze to:

• Białka
• Węglowodany lub węglowodany
• Lipidy lub tłuszcze
• Witaminy
• Minerały

Pokarmy zawierają również wodę i błonnik, ale ponieważ nie dostarczają one kalorii, nie są zazwyczaj klasyfikowane jako składniki odżywcze.

Jeśli chcemy mieć i utrzymać dobre zdrowie, musimy znać zawartość składników odżywczych w żywności, zastanowić się i przeanalizować, czy nasz zwykły sposób odżywiania jest prawidłowy, a jeśli nie, zmodyfikować naszą dietę.

Nie możemy dobrowolnie wpływać na procesy odżywiania, ale możemy wpływać na naszą dietę.

Poprawiając nasze nawyki żywieniowe poprawiamy stan odżywienia i nasze zdrowie.

Jak osiągnąć zbilansowaną dietę?

Nasza dieta powinna zawierać wszystkie grupy żywności z piramidy żywieniowej i ograniczyć, tak bardzo jak to możliwe, pokarmy, które dostarczają więcej kalorii niż energii, takie jak słodycze, ciastka, cukierki, fast foody i napoje bezalkoholowe.

Nie miej obsesji na punkcie kalorii i stosuj się do tych wskazówek, pomogą Ci one uniknąć przybierania na wadze i utrzymać zdrową wagę:

• Jedz codziennie warzywa, płatki śniadaniowe, chleb i ziemniaki.

• Jedz codziennie świeże owoce (jeden z nich owoc cytrusowy, pomarańcza, grejpfrut, mandarynka, cytryna).

• Jedz rośliny strączkowe przynajmniej dwa razy w tygodniu.

• Spożywać oliwę z oliwek jako główny tłuszcz w diecie, zarówno do gotowania, jak i do dressingów.

• Codziennie spożywać mleko lub niskotłuszczowe jogurty lub sery. Przyjmowanie wapnia jest niezbędne do wspierania mineralizacji kości i zapobiegania osteoporozie.

• Jedz ryby kilka razy w tygodniu, białe i niebieskie.

• Tłuszcze są niezbędne dla prawidłowej diety, ale nie nadużywaj bardzo tłustych mięs zwierzęcych. Wybieraj chude mięso (bez dużej ilości tłuszczu) i jedz je 2 lub 3 razy w tygodniu. Tłuste mięsa (czerwone mięso, kiełbasy, boczek) spożywać sporadycznie, tylko raz w miesiącu.

• Nie nadużywać soli i słonych potraw. Do przyprawiania potraw używaj czosnku, cebuli, octu, cytryny lub aromatycznych ziół jako alternatywy dla soli.

• Pij około dwóch litrów wody dziennie.Woda nie tuczy!

• Umiarkowane spożycie słodyczy, ciast, ciastek (zwłaszcza przemysłowych) i fast foodów.

• Unikaj napojów alkoholowych. Jeden gram alkoholu dostarcza 7 kilokalorii (1 stopień alkoholowy równa się 0,8 grama alkoholu).
  Dobry dzień zaczyna się od dobrego śniadania, kontynuuje lekkim lunchem i kończy prostą kolacją, po zbilansowanej przekąsce!

Z tą dietą, wraz ze sportem lub ćwiczeniami fizycznymi, co najmniej 30 minut dziennie, twoje zdrowie, twoje ciało i twój umysł będą ci wdzięczne

.