Polgárok

A jó étrend javítja és megőrzi egészségünket

• Védelmet nyújt a betegségekkel szemben.
• Védelmet nyújt a rák egyes típusai ellen.
• Megelőzi a csontritkulást (a csonttömeg csökkenését).
• Segít a szívbetegségek megelőzésében.
• Javítja a szellemi teljesítményt.
• Javítja a fizikai megjelenést.

A helyes táplálkozás a testmozgással együtt tartja formában a szervezetünket
Nincs olyan élelmiszer, amely minden tápanyagot tartalmazna, vagy amely nélkülözhetetlen lenne.
A kiegyensúlyozott étrend kialakításához célszerű minden élelmiszert kombinálni.
Mindenből: A kiegyensúlyozott étrendnek változatosnak kell lennie, és tartalmaznia kell az összes alapvető élelmiszert.
A piramisban szereplő élelmiszerek aszerint vannak osztályozva, hogy milyen funkciót látnak el a szervezetben, és ezek a funkciók a bennük lévő tápanyagoktól függnek. E kritérium szerint a következő csoportokba sorolhatók:

Kenyér, gabonafélék, rizs és tésztafélék: Sok szénhidrátot és némi fehérjét tartalmaznak.
Energetikai funkció: A megfelelő testhőmérséklet fenntartásához és a normál tevékenységek végzéséhez szükséges energiát biztosítják.
Gyümölcsök, zöldségek: fontos mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, valamint nagy mennyiségű rostot is.
Regulációs funkció: elősegítik és szabályozzák a szervezetben zajló alapvető anyagcsere-folyamatokat.
Tej és tejtermékek: magas kalcium- és állati fehérjetartalmúak. Plasztikus funkció: segítik a test szöveteinek kialakulását a növekedés során, és pótolják a meglévő szövetek folyamatos kopását.
Hús, hal, tojás: ezek az állati fehérjék fő forrása. Műanyag funkció.

zsírok és olajok:

Nem minden zsír káros, és a zsírok szükségesek az étrendben, mert a szervezet számára nélkülözhetetlen anyagokat tartalmaznak, és bizonyos vitaminok szállítására szolgálnak. Energetikai funkciójuk van.

Hüvelyesek, burgonya, diófélék: ötvözik a három funkciót (energetikai, plasztikai és szabályozó).

Mi a különbség az élelmiszer és a táplálék között?

Az evés tudatos, önkéntes, nevelhető és társadalmi aktus (amelyet gazdasági és kulturális tényezők stb. befolyásolnak), amellyel szervezetünket táplálékkal látjuk el: “akkor eszem, amikor akarok”, “ehetek sokat vagy keveset”, “minden országnak vagy kultúrának megvan a maga étrendje”. Röviden, rajtunk múlik, hogy módosítjuk-e vagy sem!

A táplálkozás egy önkéntelen (nem önként módosítható), tudattalan aktus, amely a tápanyagok emésztésének, felszívódásának, szállításának, felhasználásának és kiválasztásának fiziológiai folyamataiból áll.

A tápanyagok a táplálék azon összetevői, amelyekre életfunkcióink fejlesztéséhez és végső soron az élethez van szükségünk. Nem vesszük be őket közvetlenül, mivel az élelmiszer részét képezik. Ezek a tápanyagok:

• fehérjék
• szénhidrátok vagy szénhidrátok
• zsírok vagy zsírok
• vitaminok
• ásványi anyagok

Az élelmiszerek vizet és rostokat is tartalmaznak, de mivel ezek nem szolgáltatnak kalóriát, általában nem sorolják őket a tápanyagok közé.

Ha jó egészséget akarunk, és meg akarjuk őrizni, ismernünk kell az élelmiszerek tápanyagtartalmát, át kell gondolnunk és elemeznünk kell, hogy a megszokott táplálkozási módunk helyes-e, és ha nem, akkor módosítanunk kell az étrendünket.

A táplálkozási folyamatokat önként nem tudjuk befolyásolni, de a táplálkozásunkat igen.

Az étkezési szokásaink javításával javítjuk tápláltsági állapotunkat és egészségünket.

Hogyan érhető el a kiegyensúlyozott táplálkozás?

A diétánknak tartalmaznia kell az élelmiszer-piramis valamennyi élelmiszercsoportját, és a lehető legnagyobb mértékben csökkentenünk kell az olyan ételeket, amelyek több kalóriát szolgáltatnak, mint energiát, mint például az édességek, sütemények, cukorkák, gyorséttermi ételek és üdítőitalok.

Ne legyél a kalóriák megszállottja, és kövesd ezeket a tippeket, ezek segítenek elkerülni a hízást és megtartani az egészséges testsúlyt:

• Fogyassz minden nap zöldséget, gabonaféléket, kenyeret és burgonyát.

• Fogyasszon minden nap friss gyümölcsöt (ezek közül egyet citrusfélét, narancsot, grapefruitot, mandarint, citromot).

• Fogyasszon hetente legalább kétszer hüvelyeseket.

• Fogyasszon olívaolajat, mint az étrend fő zsírját, főzéshez és öntetekhez egyaránt.

• Fogyasszon minden nap tejet vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy sajtot. A kalciumbevitel elengedhetetlen a csontok mineralizációjának elősegítéséhez és a csontritkulás megelőzéséhez.

• Heti többször fogyasszunk halat, fehér és kék halat.

• A zsírok szükségesek a megfelelő étrendhez, de ne éljünk vissza a nagyon zsíros állati húsokkal. Válasszon sovány húst (sok zsiradék nélkül), és hetente 2-3 alkalommal egyen belőle. Zsíros húsokat (vörös hús, kolbász, szalonna) csak alkalmanként, havonta egyszer fogyasszon.

• Ne éljen vissza a sóval és a sós ételekkel. Használjon fokhagymát, hagymát, ecetet, citromot vagy fűszernövényeket fűszerezésre a só helyett.

• Igyon naponta körülbelül két liter vizet. A víz nem hizlal!

• Mérsékelje az édességek, sütemények, péksütemények (különösen az ipari) és gyorsételek fogyasztását.

• Kerülje az alkoholos italokat. Egy gramm alkohol 7 kilokalóriát biztosít (1 alkoholfok 0,8 gramm alkoholnak felel meg).
  A jó nap egy jó reggelivel kezdődik, könnyű ebéddel folytatódik, és egy kiegyensúlyozott uzsonna után egy egyszerű vacsorával ér véget!

Ezzel a diétával, sporttal vagy testmozgással együtt, legalább napi 30 percet, az egészséged, a tested és az elméd meg fogja köszönni

.