Breakfast Tacos. Zszywka śniadaniowa w teksańskich restauracjach, którą z łatwością można przyrządzić w domu! Tortille ułożone z ziemniakami, chrupiącym bekonem, jajecznicą na miękko i wszystkimi dodatkami! Wypełniające i aromatyczne tacos są najlepszym sposobem na rozpoczęcie dnia.
Co jest w tacos śniadaniowych?
Tacos śniadaniowe są ulubionym daniem w Teksasie. Kiedy nasza rodzina przyjeżdża w odwiedziny, są dwie rzeczy, które chcą dostać w swoje ręce. Wędzony mostek. I kilka śniadaniowych tacos. Najlepsze tacos śniadaniowe są najprostsze.
Grzane tortille wypełnione miękką jajecznicą, chrupiącym bekonem i ziemniakami są moimi ulubionymi. Następnie dodatki sprawiają, że wszystko staje się jeszcze lepsze. Tony kolendry, świeże pomidory, trochę domowej salsy i dużo sera.
Kilka innych popularnych nadzień zawierałoby kiełbasę lub chorizo.
Jak zrobić tacos śniadaniowe?
Te tacos śniadaniowe są super proste do złożenia. Musimy tylko ugotować wszystkie poszczególne części. Ale wszystkie one są łatwe do zrobienia bez większego zamieszania i przygotowania. Aby zaoszczędzić czas z ziemniakami, wstępnie pokrojone i mrożone ziemniaki działają dobrze. A podczas gotowania ziemniaków i bekonu można zrobić jajecznicę.
Upewnij się również, że tortille są podgrzane! Tortille mączne są najlepsze do śniadaniowych tacos. Wystarczy spryskać dużą patelnię nieprzywierającym sprayem, wrzucić tortille i pozwolić im się ogrzać i schrupać przed dodaniem nadzienia.
Więcej przepisów na taco, którymi możesz się cieszyć:
- Taco Stuffed Avocados
- Brisket Tacos
Breakfast Tacos
Składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 lb ziemniaków russet, w kostkę
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki papryki
- 6 jaj
- 2 łyżki mleka
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprz
- 6 plastrów bekonu
- 6 tortilli z mąki
Optional Toppings
- ser cheddar, rozdrobniony
- pomidory winogronowe, pokrojone w plasterki
- kolendra, pokrojona w kostkę
- salsa
Instrukcje
-
Rozgrzej dużą patelnię z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać sól i paprykę. Wymieszać do połączenia. Gotować przez około 8-10 minut (mieszając tylko kilka razy, aby zapobiec przywieraniu, ale pozwalając im stać się chrupiącymi), aż ziemniaki zmiękną i staną się lekko chrupiące na zewnątrz. Wyjąć ziemniaki na talerz i odstawić na bok.
-
Na tej samej patelni dodać boczek i smażyć przez około 5-7 minut, aż będzie chrupiący. Wyjąć na talerz i osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokrój plastry na pół.
-
W średniej wielkości misce ubij jajka z mlekiem i wymieszaj z solą i pieprzem.
-
Spryskaj małą patelnię sprayem zapobiegającym przywieraniu. Wlać mieszankę jajeczną. Mieszaj od czasu do czasu, gdy jajka będą się gotować, aby zrobić jajecznicę.
-
Ułóż tortille z ziemniakami, bekonem i jajecznicą. Na wierzchu połóż dowolne dodatkowe dodatki. Podawać na ciepło i cieszyć się.