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Quick, comforting and creamy vegan rice pudding that is ready in just 30 minutes on the hob.Good! スペインのアロス・コン・レチェにヒントを得て、シナモンとシトラスの皮で作ったり、他のフレーバーでアレンジするのも楽しいです。
この簡単なビーガン・ライスプッドは：
- わずか30分で完成
- 材料5つとシンプル
- 心地よいクリーミーさで、乳製品は不要！
- もちろんグルテンフリーです。
- さらに、簡単にカスタマイズして、無限のフレーバーバリエーションをお楽しみください。 共通しているのは、甘い&クリーム状のお米というシンプルなベースです。
このヴィーガン・ライスプディングのレシピは、スペインのライスプディング「アロス・コン・レチェ」にヒントを得たものです。 レモンとオレンジの皮がライスプディングに温かみのある柑橘系の風味を吹き込み、シナモンがコクをプラスします。
より本格的に作りたい場合は、お米を炊くときにシナモンを1本入れてください。
Ingredient tips
どのビーガンミルクを使うか
このレシピには、お好みの植物性ミルクを使うことができます。 私たちは通常、豆乳かオートミールを使用します。 よりナッツの風味を楽しみたい場合は、アーモンドミルクや自家製のクルミミルクをお試しください。 また、缶詰のココナッツミルクを使うと、よりクリーミーになります。
どのお米が一番おいしいですか？
短粒米はよりクリーミーに仕上がるので、プディングを作るのに適しています。 スペインではボンバやパエリアライスを探してみてください。
アルボリオライスもよいでしょう。 イギリスではショートグレインライスもよくプディングライスとして売られています。
私たちは長粒種の白米でも試してみましたが、うまくいきました。 短粒米が手に入らない場合でも、このおいしいデザートを楽しむことができますので、ご心配なく。
炊き立てのご飯を使ってもいいのですか？
大丈夫です。 プレーンで保存状態のよいものであれば、ライスプディングを作るのに使うことができます。 残飯を捨てる必要はありません。
また、残ったお米をおいしく使いたい場合は、ヴィーガンエッグフライスをお試しください。
Step by step
- 米と水、シトラスの皮を鍋に入れて
- 蓋をして10分ほど煮込みます。
- お好みの植物性ミルクとシナモンを加える
- 蓋をしないで15分間煮る
- 砂糖（またはお好みで甘味料）を入れる
- 砂糖を溶かして煮る
- 。
Make this recipe your own
このビーガンライスプディングの味を変える方法はたくさんあり、飽きることはありません！
このレシピはあなただけのものです！
このレシピで、あなたはどんな味がしますか？
- ダークチョコレートとココアを混ぜて、チョコレート風味に
- 砂糖をメープルシロップに変えて、ピーカンをトッピング
- ピーナッツバターとお気に入りのジャムを混ぜて、PB&Jライスプディングに!
- ココナッツミルクを使い、マンゴーをのせて冷やせばトロピカルなライスプディングに
- バリエーションは無限です…ぜひ試してみてください
Serve it…
このように、私たちのビーガンアロスコンレチェには、スペインのもう一つの楽しみであるブラッドオレンジが添えられていました。 私たちはこの真っ赤なオレンジが旬の時期になると大好きになります。
このプリンはとても万能です。 熱いうちに召し上がれば、そのクリーミーな温かさが、涼しく暗い夜にあなたを慰めてくれるでしょう。
このヴィーガン・ライスプディングはとてもおいしいので、朝食にオートミール/おかゆの代わりに出すこともできます。 砂糖を減らして、新鮮なフルーツとおいしい自家製ヴィーガン・グラノーラをトッピングするだけです。
この簡単なヴィーガンライス・プディングをぜひお試しください。 他のヴィーガンスパニッシュレシピもぜひご覧ください。
簡単でおいしいヴィーガンデザートをお探しなら、こちらをご覧ください。
簡単ヴィーガン・ティラミス（10分で完成！）
また、焼かずに作るチョコレートサラミも楽しいですよ。
ヴィーガンオンボードに立ち寄ってくれてありがとう💚
Sophie & Paul
ありがとうございました。
ヴィーガン ライスプディング
ソフィー & ポール
スペインのデザート「アロス コ レチェ」にインスパイアされたレシピです。 このヴィーガンライスプリンは、とてもクリーミーで、シナモンとシトラスの繊細な風味が特徴です。 温めても、冷やしても美味しく召し上がれます。8票中5票
調理時間30分総時間 30分
コースデザート料理 スペイン料理
2人分カロリー 383kcal材料 1x2x3x
- 白短粒米 1/2カップ（100g）
- 水 1カップ（240ml）
- オレンジピール 2片 有機, ワックスなし
- 2枚 レモンピール オーガニック,
- 植物性ミルク 2カップ（480ml）
- シナモン 小さじ1＋まぶす用多め
- 砂糖 ¼カップ（50g）
作り方
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水とレモンとオレンジピールと一緒に鍋に米を入れて、加熱します。
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沸騰したら、蓋をして10分ほど煮込む。
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植物性ミルクとシナモンを加える。
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中火で、さらに15分、ふたを開けて煮込む。 よくかき混ぜる。
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砂糖を入れて、さらに2～3分、砂糖が溶けてライスプディングが好みの濃さとクリーミーさになるまで煮込む。
盛り付け
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ライスプディングを小さなボウルやラムキンに取り分ける。
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アロスコンレチェは熱いうちに、または冷蔵庫で冷やして冷たく固めたものを出してください。
注意事項
長粒米は使えますか？長粒米を使用してもレシピは成立します。 ただ、短粒米の方がよりクリーミーに仕上がります。
調理済みのお米は使えますか？
炊飯済みのお米の代わりに、残り物の調理済み米を使うことができます。 炊いたお米は、玄米の3倍の量（または重さ）を使ってください（例：1/2カップではなく、1.5カップ）。 ステップ3から始めて、米、プラントミルク、シナモンと一緒にシトラスピールをソースパンに加えます。 沸騰させたら、あとは適当に。
栄養成分
カロリー。 383kcal｜炭水化物: 73g｜たんぱく質：10g｜脂質：5g｜飽和脂肪酸：1g｜ナトリウム：125mg｜カリウム． 371mg｜食物繊維：2g｜糖質：31g｜ビタミンA：927IU｜ビタミンC：20mg｜カルシウム：330mg｜鉄：3mgこのレシピを食べてみました？どうだったかを教えてくださいね！＜7169>＜7169 写真を共有し、@veganonboardをタグ付けしてください – あなたが作ったものを見るのが大好きです。603シェア
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