スイートコーンは、肥沃で水はけのよい土壌で、日当たりのよい場所で最もうまくいきます。 標準的なスイートコーン（Su）品種は、アイオワ州中部では4月下旬に植え付けることができます。 一般に、シュガーエンハンスト（se）品種は標準的なスイートコーン品種より 1 週遅く植えることが推奨される。 シュランケン 2 またはスーパースイート (sh2) 品種の種子は、土壌温度が華氏 65 度以下になると発芽が悪くなる。 そのため、アイオワ州中部では、シュランケン-2 品種は 5 月中旬まで植え付けない方が良い。 スイートコーンを継続的に供給するには、早生、中生、晩生の品種を植えるか、2、3 週に 1 回植える。 早生品種の実用的な最終植え付け日は 7 月 1 日です。
重い土壌では1インチの深さに種を蒔く。 軽い砂質土壌では、植え付け深さは2インチでもよい。 種は8～12インチ間隔で、2フィート半～3フィート間隔で畝を作る。 スイートコーンは “丘 “に植えることもできます。 1 つの丘に 4 から 5 粒の種を蒔き、種と種の間は約 3 インチとします。 丘は 2 フィート半の間隔で、畝間は 2 フィート半から 3 フィートの間隔をあける。
スウィートコーンは風媒花である。 受粉と穂の発育を確実にするために、1、2列の長い畝よりも、短い畝やブロックをいくつか植える。 受粉が不充分だと、穂の詰りが悪くなる。
異なる種類のトウモロコシは交配し、互いに汚染する可能性があるので、互いに隔離する必要がある。 すべてのスイートコーンは、フィールドコーン、ポップコーン、観賞用コーンとは隔離されるべきである。 シュランケン-2 品種はまた、糖度強化型および標準的なスイートコーン品種から隔離されなければならない。 sh2 と se または su 品種との交配は、両者の品質を破壊する。 糖度強化品種を標準的なスイートコーンから分離することは必須ではありません。
分離は、異なる品種を互いに少なくとも250フィート離して植え、偏西風を避けることによって達成できる。 また、植え付け日をずらしたり、成熟時期の異なる品種を選択する方法もある。 異なる品種の房の時期を最低14日離す必要がある。