ダチョウ肉は、味も栄養も抜群で、調理も簡単なことから、世界の一流レストランのメニューに急速に取り入れられるようになりました。 ダチョウの肉は、その新鮮な肉質が好まれており、シェフたちはダチョウの調理法やプレゼンテーションに多くの工夫を凝らしています。 ホルモン剤、抗生物質、化学物質、添加物は一切使用していません。
カナダのダチョウステーキとバーガーをオンラインで購入しましょう。
もしあなたがダチョウ肉を食べたことがなければ、それはご馳走を逃していますよ！
ダチョウ肉は、その名の通り、ダチョウの肉です。 また、「匠の技」とも呼ばれるようになったダチョウの肉は、まるで高級牛肉のような味わいと食感が特徴です。
ダチョウ肉は鉄分が豊富で、脂肪とコレステロールの摂取を減らすのに最適な方法です – それでも、あなたは素晴らしい、香ばしい、肉のような食事を提供します。 おいしさと健康的な食事という点では、ダチョウは最も優れた肉のひとつといえるでしょう。
Ostrich Steaks – Red meat from a bird?
オーストリッチの肉は、他の鳥とは違う味がします。 肉は鹿肉のように赤く、味は高級牛肉に似ています。 また、仔牛のような味だとも言われています。 自分で食べてみて、自分なりの結論を出すしかありません。 オーストリッチの味についてのご意見をお聞かせください。
肉はステーキやハンバーガー、ひき肉など、牛肉と同じようにカットされたものがあります。 ダチョウの肉は、一般的な赤身の肉ほどスーパーでは手に入らないので、多くの人がオンラインで注文します。
ダチョウをグリルで焼いたり、熱い鋳鉄製のスキレットで炙ってジューシーにしてみてください。
ダチョウ肉の調理法
ダチョウ肉は、赤肉や白肉の代わりに、ヘルシーでおいしい肉として利用できます。 お好みのレシピでお使いください。 調味料を吸収し、素早くマリネすることができます。 ダチョウ肉は赤身が多いので、焼き過ぎに注意が必要です。
健康効果
オーストリッチは皮なしチキンやターキーよりもカロリー、コレステロール、脂肪分が低く、鉄とタンパク質が豊富なのが特徴です。調理はとても簡単です。
ダチョウは決してミディアム以上に焼かないでください。 切り込みを入れたときに中心部が赤いのが目安です。 ローストするときは低温、低水分で。 ローストが準備ができている理想的な内部温度は160 ° F.ダチョウの肉は骨と無収縮を持っていません。 強火で両面に焼き色をつけ（ブロイル、フライ、バーベキュー）、その後、お好みの焼き加減になるまで弱火で調理し続けることをお勧めします。 (レアからミディアムをお勧めします）。
ほとんどのひき肉レシピでは、ひき肉をソテーする際に脂を抜くように書かれていますが、ダチョウのひき肉は赤身なので、脂を抜く必要がありません。 ダチョウのひき肉は、牛肉を使うどんなレシピにも使うことができます。 チリ、スパゲティソース、おいしいラザニアを作ったり、どんなキャセロールにも使えます。
当社のダチョウのひき肉は、便利な1ポンド単位で包装されています。
Fun Facts
鳥
- Ostrich has extremely good eyesight and can see in color.
- Ostrich cannot fly.The Birds The BirdThe Factsはダチョウの肉について説明しています。
- ダチョウは飛ぶことができませんが、2本足で歩く動物としては最も速い動物です。
- しかし同時に、ダチョウはライオンを一撃で殺すことができるので、あまり近づかないことをお勧めします。
カナダのダチョウ肉はアルバータから
アフリカ原産の動物ですが、ダチョウはカナダでも繁栄していて、ほとんどの生産者はアルバータに位置しています。 冬の寒さをものともせず、寒い中でも牛舎の外にいるのが好きな動物です。
ダチョウ肉の栄養
この食品は、良い材料となります。
- たんぱく質
- ビタミンB6
- ビタミンB12
- 鉄
- チアミン
- リボフラビン
- ナイアシン
- リン
- 亜鉛
- セレン
を含みます。
などがあります。
ダチョウのパテは、通常のハンバーガーパテに代わる健康的な代替品で、多くの人が鶏肉よりもおいしく、興味深いものだと考えています。 ダチョウのパティには、1食あたり22gのタンパク質が含まれており、これは1日のタンパク質摂取量のほぼ半分に相当します。 ダチョウの挽肉1食分には、1日のビタミンB12の84％、セレンの51％、1日のナイアシン、ビタミンB6、リン、亜鉛の約4分の1が含まれます。
ダチョウ肉をオンラインで購入する-手続きと配送
ジューシーなダチョウ肉を自宅で簡単に試すことができるようになりました。 Northfork Bisonでは、ダチョウ肉をオンラインで注文することができます。 ご家庭の玄関先までお届けします。 お肉は氷嚢で冷やされます。 発送前にお電話でご在宅を確認させていただくか、日中（職場）のご住所にお肉をお届けすることも可能です。
オーストリッチステーキ（または挽肉）は、注文を受けてから手でカットまたは挽くことになります。 また、ご注文の際にご指定いただいた配送先住所へ配送いたします。
日中どこにいても発送できるよう、頑丈な輸送用クーラーと十分な氷を使用しています。 ほとんどの事業所では、荷主との定期的な配送スケジュールになっています。 発送されたお荷物は、その日の夕方まで凍った状態を保つのに十分な氷を含んでいます。