スパイシーツナおにぎり

ご飯といえば、麺や小麦系のものの方が好きなんです。 面白いことに、私の家族は毎晩のように米を食べていました。

だから、AYCE（食べ放題）の寿司屋に行くと、いつも手巻き寿司のコーンを抜いていました。

おにぎりとは

おにぎりは、海苔を巻いた日本のおにぎりです。 白米の短粒米で作られるため、実は寿司とは考えられていません。

一方、酢飯は、酢、砂糖、塩で味付けされています。

おにぎりの具

おにぎりは、好きなものをたくさん入れることができます。 伝統的な具は、

• 梅干し
• 塩鮭
• 昆布

具を変えてもいいし、そのままでもOKです。

スパイシーツナおにぎりの作り方

具材には、以下の材料が必要です。

• ツナ缶
• シラチャー（またはホットソース）
• レッドペッパーフレーク
• マヨネーズ
• 青ネギ

おにぎりを組み立てるためにこれらの材料も必要とします。

• 炊いた短粒米
• ごま・ふりかけ
• 海苔
• アボカド（任意）、私はクリーミーさが好き

私は子どもに食べさせることを考えてツナ缶を使っていますが、寿司用のツナでも他の種類の魚でもOKです。

また、私はスパイシーなツナが好きなので、赤唐辛子フレークと青ネギを加えて、もう少しパンチを効かせています。

子供（と私）に楽しい形を

さて、なぜご飯をあまり食べない女の子がおにぎりの話をしているのかと疑問に思うでしょう。

本来、子供たちに三角形のおにぎりを食べてもらえるかどうか、作ってみました。 さらに、私はこれを作る（そして食べる）のが大好きだということを発見し、主人を喜ばせました！

ONIGIRI TRAVELS WELL

このスパイシーツナおにぎりの素晴らしい点は、前もって作って冷蔵庫に入れておくことができるということです。 持ち帰りに2個ほど詰めれば、ランチの出来上がりです。

TEXTURAL CONTRASTS

このシンプルで質素な小包の食感のコントラストが好きです。 味付けされていない温かいもち米と、少しクリーミーでありながらフレーク状のスパイシーなツナ、そして外側のゴマのコーティングのカリカリ感がアクセントになっています。 一口食べれば、なぜこれが日本料理の定番なのかがわかります。

結局のところ、このご飯嫌いにも希望があるのかもしれません。 Instagramの@siftandsimmerでタグ付けするか、下にコメントを残してください。

Print Recipe

Spicy Tuna Onigiri

ベーキングレシピで正確さと精密さを保つには、重量（メートル法）を使用することです。