Ez a gluténmentes Egészséges Sült Csirkefogók recept ropogós és ízletes csirkefogókat eredményez, amelyek tökéletesek egy hétvégi vacsorához!
A középiskola alatt egy pizzériában dolgoztam. Az egyik abszolút kedvencem, amit ott a szünetben ettem, a csirkeujjas (aka chicken tender) szendvics volt kék sajttal!
Az ország más részein is ettem már ilyen szendvicset, szóval nem hiszem, hogy ez egy buffalói dolog. De azt mondom, hogy a legjobb csirkeujjas szendvicseket, amiket valaha ettem, Buffalóban ettem.
Még mindig szeretem a csirkeujjasokat (mármint mindannyian szeretjük, nem?), de most már egy kicsit egészségesebben szeretem őket. Íme ez az egészséges sült csirkefalatkák receptje, amely történetesen gluténmentes is!
Egészséges sült csirkefalatkák receptje
Ezeket a csirkefalatkákat sütik, nem pedig sütik! Ne aggódj, ettől még ropogósak, aranyszínűek és tele vannak ízzel.
És bónusz, a sütés sokkal egyszerűbb, mint a mélysütés, és sokkal kevesebb felügyeletet igényel. (Ez a recept mindössze 30 perc alatt elkészül, így tökéletes egy egészséges hétköznap esti étkezéshez). És dupla bónusz, hogy a házadnak nem lesz olajszaga a mélysütéstől!
Gluténmentes csirkecombbal
Ez a ropogós csirkecombbal recept gluténmentes és gabonamentes. És én mondom neked, ugyanolyan finom, mint az eredeti!
Ez a gluténmentes zsemlemorzsás bevonat összetevői:
- Mandulaliszt
- Parmezán sajt
- Fokhagymapor
- Hagymapor
- Száraz olasz fűszerpaprika
- Paprika
- Só
- Fekete bors
Pro tipp: Ehhez a recepthez frissen reszelt parmezán sajtot kell használni az előre reszelt helyett. Ennek az az oka, hogy amikor lereszeljük a parmezánt (lehetőleg microplanen, ami úgy reszeli, hogy nagyon habos legyen), akkor a sajt elég nagy térfogatot kap, és szükségünk van rá, hogy az összes szeletet bevonja. Arról nem is beszélve, hogy a frissen reszelt parmezán íze sokkal jobb!
Sütve, nem sütve – Mennyi ideig kell sütni a csirkeaprólékot 350 fokon
A csirkeaprólék körülbelül 30 perc alatt készül el 350 fokon. Ennél a receptnél én 425F-on sütöm a csirkehúsokat, hogy egy kicsit gyorsabban süljenek, és egy kicsit ropogósabbak legyenek.
Nem számít, milyen hőmérsékleten sütöd a csirkehúsokat, ügyelj arra, hogy a csirkét teljesen átsüsd, amíg nem lesz rózsaszínű a belseje. Ha hőmérőt használ, a hús legvastagabb részébe szúrva 165 F-ot kell mutatnia.
Mi illik a sült csirkecombba?
Míg a csirke a sütőben van, addig:
- Összedobhatsz egy salátát.
- Vághatsz répa- és zellerrudacskákat.
- Vagy előveheted a hozzávalókat, hogy házi készítésű szendvicseket/szendvicseket/szendvicseket/hoagie-kat/ahogy akarod hívni.
- És ne felejtsd el tálalni a csirkehúsos szendvicseket valami házi készítésű írós-gyógynövényes dresszinggel a mártogatáshoz!
Még több 30 perces csirkés vacsora:
- Thai tészta recept zöldségekkel és csirkével
- Egészséges édes-savanyú csirke Stir Fry recept
- One-Skillet 30-at.Perc csirke parmezános csirke
- Keto Crack csirke recept
- Krémes fehér csirke chili recept
Elkészítetted ezt a receptet? Kérlek értékeld és hagyj egy kommentet alatta, mert szeretem hallani a véleményedet! A közösségi médiában a @anediblemosaic címkét is megjelölheted. Ha naprakész akarsz maradni, KÖVESS ENGEM az Instagramon, a Twitteren és a Facebookon. Xoxo, Faith
Gluténmentes, egészséges, sült csirkecombbal recept
- ▢ 1 evőkanál olívaolaj elosztva
- ▢ 1 nagy tojás
Hozzávalók
- ▢ 1 evőkanál olívaolaj elosztva
- ▢ 1 nagy tojás
- ▢ 1 nagy tojásfehérje
- ▢ 2 evőkanál tej
- ▢ 1/2 csésze mandulaliszt
- ▢ 1 uncia friss…reszelt parmezán sajt
- ▢ 1 teáskanál fokhagymapor
- ▢ 1 teáskanál hagymapor
- ▢ 1 teáskanál szárított olasz fűszeres fűszer
- ▢ 1/2 teáskanál paprika
- ▢ 1/4 teáskanál só
- ▢ 1/4 teáskanál fekete bors
- ▢ 1 font kicsontozott, bőr nélküli csirkemell, 3-felé vágva.3/4 hüvelykes csíkokra vágva
Instrukciók
-
A sütőt 425 F-ra előmelegítjük; Csepegtessünk 1/2 evőkanál olívaolajat egy nagy tepsibe, és kenjük szét a kezünkkel.
-
Egy sekély tálban enyhén verjük fel a tojást, a tojásfehérjét és a tejet.
-
Keverjük össze a mandulalisztet, a parmezán sajtot, a fokhagymaport, a hagymaport, az olasz fűszerkeveréket, a paprikát, a sót és a fekete borsot egy másik sekély tálban.
-
Mártogassuk minden csirkecsíkot először a tojásos keverékbe, hagyjuk, hogy a felesleg lecsöpögjön, majd a mandulalisztes keverékbe, és enyhén nyomkodjuk a keveréket a csirkébe.
-
A bevonatos csirkéket rendezzük el az előkészített sütőlemezen úgy, hogy ne érjenek össze. Locsoljuk meg a tetejét a maradék 1/2 evőkanál olívaolajjal.
-
Süssük, amíg a csirke enyhén megbarnul és teljesen átsül (nem lehet rózsaszín a közepén, amikor belevágunk), körülbelül 12-15 percig, egyszer megforgatva a tepsit.
Hasznos tippek
- Nettó szénhidrát: 3 g adagonként
- Ezért a receptért frissen reszelt parmezán sajtot kell használni az előre reszelt helyett. Ennek az az oka, hogy amikor lereszeljük a parmezánt (lehetőleg mikroreszelőn, ami úgy reszeli, hogy nagyon habos legyen), a sajt elég nagy térfogatot kap, és szükségünk van rá, hogy az összes szeletet bevonja. Arról nem is beszélve, hogy a frissen reszelt parmezán íze sokkal jobb!
Táplálkozás
Ez a bejegyzés először az An Edible Mosaic oldalon jelent meg 2013. november 1-jén. További információkkal frissítettük 2020. január 10-én.
Felvilágosítás: Ez a bejegyzés Amazon affiliate linkeket tartalmaz olyan termékekhez, amelyekben hiszek, ami azt jelenti, hogy bár nem kerül neked semmi pluszba, mégis kapok egy kis pénzt ezen termékek eladásából. Köszönöm, hogy segítesz támogatni az Egy ehető mozaikot!