Si vous aimez la sangria aux pommes rouges d’Applebee’s, alors vous adorerez cette recette copieuse qui a le même goût que la vraie ! Parfait pour les fêtes ou pour une soirée relaxante !
Vous aimez sortir au restaurant et commander un cocktail ou deux ? Vous détestez le prix élevé ? Alors vous êtes au bon endroit ! Je partage ici une recette copiée de la populaire sangria aux pommes rouges d’Applebee’s, que vous pouvez faire directement à la maison, sans astuce!
Cocktails de restaurant. Tout le monde a son préféré, non ? Celui de ma mère a toujours été la sangria, alors quand je suis tombée sur cette recette d’une version copiée d’Applebee’s, je savais que je devais la faire ! La version d’Applebee’s est faite un peu différemment de la sangria traditionnelle, mais elle est toujours aussi délicieuse!
Traditionnellement, la version du restaurant est vendue dans un gobelet, comme celui-ci… que je n’ai pas. Je l’ai donc servi dans mes gobelets, et je pense que cela fonctionne toujours aussi bien. Honnêtement, vous pourriez servir cela dans une tasse à café et ce serait toujours bon… cela dépend juste de votre degré d' »authenticité ».
Parlant d’authenticité… le créateur de cette recette, Todd Wilbur, suggère d’utiliser les marques suivantes pour avoir un copycat vraiment authentique.
- Sutter Home Cabernet Sauvignon
- Liqueur de pomme Shakka
- Cocktail de jus de canneberge Ocean Spray
- Jus d’ananas Dole
- Soda Sierra Mist
Mais, je n’ai pas trouvé de liqueur Shakka et mon magasin n’avait plus de Sierra Mist. J’ai donc utilisé du Dekuyper Sour Apple Pucker et du soda citron-citron vert de la marque du magasin, et j’ai trouvé qu’il avait le même goût que la sangria aux pommes rouges d’Applebee’s. Donc votre kilométrage peut varier sur ce point 🙂
Et si je veux faire cette recette pour une foule ?
Bon choix ! Croyez-moi, tout le monde vous demandera la recette et réclamera des recharges. À l’origine, cette recette n’était que pour une seule boisson, mais plus bas dans la section des notes de la recette, j’ai détaillé comment la faire pour une foule dans un pichet. Bien sûr, vous devrez faire un peu de maths et décider par combien multiplier pour obtenir les bonnes portions… mais pour référence… la recette pour une seule boisson fait 16oz.
La prochaine fois que vous déciderez quel cocktail essayer, ou que vous aurez envie d’un classique du restaurant… ne cherchez pas plus loin que cette recette de sangria à la pomme rouge copiée !
Sangria aux pommes rouges copiée d’Applebee’s
Ingrédients
- 1/3 de tasse de cabernet sauvignon -. (Sutter Home est authentique)
- 1 1/4 oz de liqueur de pomme Shakka – (ou une liqueur de pomme acidulée)
- 1/2 oz de grenadine
- 1 1/2 oz de jus de canneberge pour cocktail
- 1 1/2 oz de jus d’ananas
- Sierra mist ou soda citron-lime
- glaçons
POUR SERVIR
- 2 boules de pommes vertes – (utiliser une cuillère à melon)
- 1 quartier d’orange
- 1 quartier de citron vert
- 1-2 cerises au marasquin
Instructions
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Remplir le verre de glaçons, puis ajoutez le vin, la liqueur de pomme, la grenadine, le cocktail de jus de canneberge et le jus d’ananas. Compléter avec le soda citron-lime.
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Sur une petite brochette à brochette ou un cure-dent solide, embrocher une boule de pomme, une cerise, puis une autre boule de pomme. Ajouter à la boisson avec des quartiers d’orange et de lime.
Conseils du chef
POUR FAIRE POUR UNE FOULE : Ajuster la recette en fonction du nombre de portions dont vous avez besoin. Verser le vin, la liqueur de pomme, la grenadine, le cocktail de jus de canneberge et le jus d’ananas dans un pichet et refroidir. Remplissez les verres de service avec de la glace, versez le mélange de façon à ce qu’il remplisse les 2/3 du verre, complétez le reste du verre avec du soda citron-lime et garnissez si désiré.
Si vous changez la quantité de portion de la recette, le plugin de recette changera les valeurs des ingrédients pour vous, mais il ne change PAS les instructions écrites, celles-ci sont ajoutées manuellement et ne sont pas soumises à un curseur/bouton. Vous devrez extrapoler cette multiplication à toutes les quantités indiquées dans les instructions.
Veuillez consommer les boissons alcoolisées de manière responsable et lorsque vous avez l’âge légal de boire.