Se ami la sangria alla mela rossa di Applebee’s, allora amerai questa ricetta copiata che ha lo stesso sapore della vera! Perfetto per le feste o per una serata rilassante!
Avete l’abitudine di andare al ristorante e ordinare un cocktail o due? Odiate il prezzo troppo alto? Allora sei nel posto giusto! Qui sto condividendo una ricetta copiativa per la popolare sangria alla mela rossa di Applebee, che puoi fare direttamente a casa, senza bisogno di mance! Ognuno ha il suo preferito, giusto? Quello di mia madre è sempre stato la sangria, così quando mi sono imbattuto in questa ricetta per una versione copiata da Applebee’s, sapevo di doverla fare! La versione di Applebee’s è fatta in modo un po’ diverso rispetto alla sangria tradizionale, ma ha lo stesso sapore delizioso!
Tradizionalmente, la versione del ristorante è venduta in una coppa, come questa… che io non ho. Così l’ho servito nei miei calici, e penso che funzioni ancora altrettanto bene. Onestamente si potrebbe servire in una tazza da caffè e sarebbe ancora buono… dipende solo da quanto “autentico” si vuole essere.
Parlando di autentico… il creatore di questa ricetta, Todd Wilbur, suggerisce di utilizzare le seguenti marche per avere un copycat veramente autentico.
- Sutter Home Cabernet Sauvignon
- Liquore di mela Shakka
- Cocktail di succo di mirtillo Ocean Spray
- Succo d’ananas Dole
- Sierra Mist soda
Ma non ho trovato il liquore Shakka e il mio negozio aveva finito Sierra Mist. Così ho usato Dekuyper Sour Apple Pucker e la soda al limone e lime del negozio, e ho pensato che avesse un sapore simile alla sangria alla mela rossa di Applebee’s. Quindi il vostro chilometraggio può variare su questo 🙂
E se volessi fare questa ricetta per una folla?
Buona idea! Fidati di me, tutti ti chiederanno la ricetta e ti chiederanno le ricariche. Originariamente questa ricetta era solo per una singola bevanda, ma giù nella sezione delle note della ricetta ho dettagliato come farla per una folla in una brocca. Naturalmente dovrete fare un po’ di conti e decidere per quanti molti moltiplicare per ottenere le porzioni giuste… ma per riferimento… la ricetta della singola bevanda fa 16oz.
La prossima volta che state decidendo quale cocktail provare dopo, o avete voglia di un classico del ristorante… non cercate oltre questa ricetta di sangria alla mela rossa!
Copia della sangria alla mela rossa di Applebee
Ingredienti
- 1/3 tazza di cabernet sauvignon – (sutter home è autentico)
- 1 1/4 oz di liquore di mele Shakka – (o sour apple pucker)
- 1/2 oz di granatina
- 1 1/2 oz di cocktail di succo di mirtillo
- 1 1/2 oz di succo d’ananas
- Sierra mist o lemon lime soda
- cubetti di ghiaccio
Da servire
- 2 palle di mela verde – (usare un pallone da melone)
- 1 spicchio d’arancia
- 1 spicchio di lime
- 1-2 ciliegie al maraschino
Istruzioni
-
Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio, poi aggiungere il vino, il liquore alla mela, la granatina, il cocktail di succo di mirtillo e il succo d’ananas. Completare con lemon lime soda.
-
Su un piccolo spiedino da kebab o uno stuzzicadenti robusto, infilzare una pallina di mela, una ciliegia e poi un’altra pallina di mela. Aggiungere alla bevanda insieme a spicchi d’arancia e lime.
Punte dello chef
DA FARE PER UNA FOLLA: Regolare la ricetta in base a quante porzioni servono. Aggiungere il vino, il liquore alla mela, la granatina, il cocktail di succo di mirtillo e il succo d’ananas in una brocca e raffreddare. Riempire i bicchieri da portata con ghiaccio, versare la miscela in modo da riempire 2/3 del bicchiere, coprire il resto del bicchiere con lemon lime soda e guarnire se si desidera.
Se cambi la quantità di porzioni della ricetta, il plugin della ricetta cambierà i valori degli ingredienti per te, ma NON cambia le istruzioni scritte, quelle sono aggiunte manualmente e non sono soggette ad uno slider/pulsante. Dovrai estrapolare quella moltiplicazione per qualsiasi quantità elencata nelle istruzioni.
Si prega di consumare le bevande alcoliche in modo responsabile e quando si ha l’età legale per bere.