Rien ne dit été comme ce cocktail mojito avec une touche tropicale!
C’est enfin le réchauffement ici dans le Nord-Ouest du Pacifique. Les dernières traces de neige sur les montagnes disparaissent…. ce qui signifie qu’il est temps de commencer à planter!
Après une longue journée de jardinage et de plantation de mes herbes et légumes préférés, j’ai donné un coup de pied sur le porche avec un mojito copié à la noix de coco que j’avais goûté pour la première fois à Benihana à Minneapolis il y a plus d’un an. C’était la boisson parfaite pour démarrer l’été avec sa menthe rafraîchissante, son citron vert acidulé et son goût crémeux et sucré de noix de coco. mmmmm…..
Fermettez les yeux lorsque vous prenez une gorgée de ce cocktail rafraîchissant et vous serez transporté sur une plage des Caraïbes avec des eaux bleu turquoise et des palmiers se balançant dans la brise légère. C’est ce qui se rapproche le plus de vacances tropicales.
Même si c’est un mélange de cocktail simple… j’ai quand même fait une étape par étape pour vous montrer à quel point il peut être facile de mélanger vos propres cocktails. Faites-moi savoir dans les commentaires ci-dessous s’il vous arrive d’essayer ou d’aimer cette recette 
Amusez-vous… mais buvez de façon responsable !
Pour vous assurer de ne pas manquer beaucoup d’autres vidéos comme celle-ci, assurez-vous de vous abonner à ma nouvelle chaîne de recettes !
- 4-5 brins de menthe fraîche
- 1 1/2- 2 Limes
- 1 shot (1.5 fl oz ou 44ml) Rhum léger
- 1 shot (1.5 fl oz ou 44ml) Rhum de noix de coco
- 2-3 cuillères à soupe de crème de noix de coco (sucrée)
- 6-8 fl oz club Soda
- – Déchirez les feuilles de 4-5 brins de menthe fraîche et ajoutez-les dans un verre.
- – Pressez le jus de 11/2 citrons verts et ajoutez également deux des quartiers dans le verre. (Réservez l’autre moitié du citron vert pour la garniture)
- – Broyez la menthe et les quartiers de citron vert pour libérer plus de saveur.
- – Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de crème de noix de coco, 1 shot de rhum léger et 1 shot de rhum de coco (le rhum ordinaire fonctionne aussi si vous n’avez pas de rhum aromatisé à la noix de coco) et remuez bien le tout.
- – Ajoutez de la glace et complétez le verre avec du club soda. Remuez bien.
- – Garnissez avec une tranche de citron vert sur le rebord et un brin de menthe. Appréciez….mais buvez de façon responsable!
- La crème de coco est disponible dans le rayon des mélanges à cocktail des grandes épiceries, à ne pas confondre avec la crème de coco non sucrée ou le lait de coco du rayon asiatique.
.