Respuesta corta: ¡SÍ! Siempre que esté hecha con acero inoxidable de alta calidad.
La mayoría de las rejillas del mercado están hechas de hierro y luego cubiertas con una fina capa de cromo. Este tipo de rejillas son las más baratas de fabricar y suelen ser las de menor calidad. El revestimiento puede desprenderse con el tiempo y, cuando lo hace, puede acabar en su comida. ¡Qué asco! Por no hablar de que los fabricantes advierten que no se deben utilizar las rejillas cromadas en condiciones de mucho calor.
Y si el revestimiento empieza a desgastarse, las barras de hierro quedan expuestas al aire y al agua, haciendo que la rejilla sea muy susceptible de oxidarse. Aunque pueda parecer económico comprar una estantería de hierro con revestimiento de cromo, a la larga probablemente tendrá que sustituirla más a menudo. Sin mencionar la posibilidad de que usted y su familia se expongan al cromo y al óxido.
Entonces, ¿cuál es la alternativa?
100% de acero inoxidable de alto grado 304, como todas las rejillas de enfriamiento de Ultra Cuisine, por lo que no hay que preocuparse de que se oxide o de que los recubrimientos se desprendan y caigan en su comida. El acero inoxidable de grado 304 es seguro para su uso en el horno hasta 575 grados F, lo que significa que puede usarlo con confianza para asar, hornear, asar a la parrilla, ahumar, secar y asar a la parrilla, debido a la alta tolerancia al calor de la construcción 100% de acero inoxidable.
Creamos la rejilla de enfriamiento Ultra Cuisine para que encaje perfectamente plana dentro de las sartenes estándar sin colgar sobre los bordes de la sartén como otras rejillas que son demasiado largas, causando una cocción desigual de lado. Y todas las rejillas Ultra Cuisine son aptas para el lavavajillas y el horno y ofrecen una calidad superior de larga duración.
Con un 93% de valoraciones de 5 estrellas en Amazon (¡más altas que cualquier otra marca de rejillas de su clase!) estamos seguros de haber creado las mejores rejillas posibles. Aquí está un extracto de sólo uno de los muchos comentarios de los clientes emocionados:
Grado de restaurante – 5 estrellas
PhotoGraphics – HALL OF FAME -TOP10 REVIEWER – VINE VOICE el 22 de noviembre de 2017
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