Krátká odpověď: ANO! Pokud je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli.
Většina stojanů na trhu je vyrobena ze železa a následně pokryta tenkou vrstvou chromu. Tento typ stojanů je nejlevnější na výrobu a obvykle nejnižší kvality. Povlak se může časem odloupnout, a když se tak stane, může skončit ve vašich potravinách. Fuj! Nemluvě o tom, že výrobci varují před používáním chromovaných regálů v podmínkách s vysokou teplotou.
A pokud se povlak začne opotřebovávat, železné tyče se vystaví působení vzduchu a vody, takže regál je velmi náchylný ke korozi. I když se může zdát, že je koupě chromovaných železných stojanů ekonomicky výhodná, z dlouhodobého hlediska je budete pravděpodobně častěji vyměňovat. Nemluvě o možnosti, že vystavujete sebe i svou rodinu odlupujícímu se chromu a rzi.
Jaká je tedy alternativa?
100% nerezová ocel vysoké kvality 304, stejně jako všechny chladicí stojany Ultra Cuisine, takže se nemusíte obávat rezavění nebo odlupování povlaků do potravin. Nerezová ocel třídy 304 je bezpečná pro použití v troubě až do 575 F stupňů, což znamená, že ji můžete bez obav používat pro pečení, zapékání, grilování, uzení, sušení a grilování na grilu, a to díky vysoké tepelné odolnosti konstrukce ze 100% nerezové oceli.
Chladicí stojan Ultra Cuisine jsme vytvořili tak, aby se dokonale rovně vešel do standardních plechů, aniž by visel přes okraje pánve jako jiné stojany, které jsou prostě příliš dlouhé, což způsobuje nerovnoměrné šikmé vaření. A všechny stojany Ultra Cuisine jsou vhodné do myčky nádobí, trouby a nabízejí dlouhodobě vynikající kvalitu.
S 93 % pětihvězdičkových hodnocení na Amazonu (více než jakákoli jiná značka stojanů ve své třídě!) jsme si jisti, že jsme vytvořili nejlepší možné stojany. Zde je výňatek jen z jedné z mnoha recenzí od nadšených zákazníků:
Restaurační třída – 5 hvězdiček

„…velikost je důležitá věc, protože většina pečicích forem 13 x 18 má šikmé stěny, takže pokud v ní chcete použít rošt, musí být rošt správně dimenzován. Tito lidé udělali svůj domácí úkol a perfektně se vejde do mé stávající pánve 13 x 18, která je z těžké komerční nerezové oceli.“
Jednou z vlastností, která se mi líbí, je, že má šest 1″ nožiček a nejsou přivařeny k mřížce, ale k těžké příčce, která pomáhá zabránit deformacím mřížky. Většina mřížek má jen čtyři nožičky a obvykle nejsou tak vysoké. Výška pomáhá tomu, aby kapky nestříkaly zpět na jídlo, a také umožňuje mnohem větší cirkulaci vzduchu při vaření.
Ještě jedna věc, mřížka velmi dobře slouží i jako chladicí mřížka, ale kvůli tomu jsem si ji nekoupila. Zaujalo mě, že každý drát je vybroušený a vyleštěný, takže nemá žádné ostré hrany…“

FotoGrafika – HALL OF FAME -TOP10 RECENZE – VÍNOVÝ HLAS dne 22. listopadu 2017
Klikněte ZDE a přečtěte si více nebo si objednejte nerezový stojan na pečení do trouby od společnosti Ultra Cuisine.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.