Recetas bajas en carbohidratos para calabacines de gran tamaño son para todos los hortelanos que se encuentran un calabacín monstruoso en el jardín y se preguntan cómo utilizarlo!
¡PINTA Recetas bajas en carbohidratos para calabacines de gran tamaño!
Cualquiera que haya cultivado calabacines en un huerto conoce el dilema de los calabacines monstruosos, esos calabacines demasiado grandes que no se recogen lo suficientemente rápido. Por supuesto que puedes hacer calabacines gigantes en pan de calabacín sin harina o magdalenas de calabacín saladas si te gustan esas cosas, pero también hay un montón de buenos platos principales para hacer con calabacines monstruosos!
Tuve un gran jardín durante muchos años y definitivamente tuve mi parte de calabacines que colgaron en el jardín demasiado tiempo, y estas Recetas bajas en carbohidratos para calabacines de gran tamaño son las ideas para usarlos que desarrollé durante muchos años de ser un jardinero apasionado. E incluso ahora que tengo un pequeño espacio cerrado en el jardín y no puedo cultivar muchos calabacines gigantes, ¡todavía me divierto usando un calabacín gigante cuando me dan uno!
Espero que disfrutes probando algunas de estas Recetas bajas en carbohidratos para hacer con calabacines de gran tamaño, y por supuesto la mayoría de ellas también se pueden hacer con calabacines más pequeños si eso es lo que tienes. Si quieres más ideas de calabacines, echa un vistazo a Las diez mejores recetas de calabacines bajos en carbohidratos en La cocina de Kalyn y a 50 increíbles recetas de calabacines!
Sólo tienes que hacer clic en el título de la receta bajo cualquier foto para ver la receta completa en este blog. Espero que lo disfruten!
Los Huevos Popeye de calabacín al horno, bajos en carbohidratos, son mi más reciente idea sobre qué hacer con esos calabacines demasiado grandes que aparecen cada año, ¡y esto estaba tan sabroso con una porción de crema agria y un poco de salsa Tabasco verde!¡
Calabacín y champiñones asados al balsámico con queso feta y tomillo es una receta que pasó a la historia cuando mi cuñado, que odia las verduras, se quedó con las ganas, y en las fotos de este post muestro cómo raspar las semillas de un calabacín gigante y cortarlo en tiras para cocinarlo!¡
Se me ocurrió la idea de estas Láminas de Pizza de Calabacín a la Parrilla cuando tuve calabacines gigantes que eran tan grandes que una porción podía parecer un trozo de pizza!
La Strata de calabacín y albahaca baja en carbohidratos es otra receta que utiliza el truco de raspar las semillas grandes de un calabacín demasiado grande, y esto es genial para el desayuno o como guarnición.
Cuando el tiempo se enfríe lo suficiente como para que estés listo para hacer una sopa, puedes utilizar esos calabacines o calabazas amarillas gigantes en esta Sopa de calabacín y calabaza amarilla en olla a presión (o en el fogón).
El calabacín gigante al que se le han quitado las semillas y se ha cortado en trozos pequeños es perfecto en un plato de huevo como esta Frittata griega con calabacín, tomate, queso feta y hierbas.
Los calabacines gigantes son perfectos para cortarlos en rodajas gruesas a lo largo, asar el calabacín a fuego muy alto (para eliminar parte del agua) y luego utilizar las rodajas de calabacín como fideos de lasaña en esta Lasaña de calabacín a la parrilla.
O puedes cortar los calabacines gigantes en trozos gruesos en sentido transversal, ahuecarlos en tazas y hacer estas deliciosas Tazas de calabacín con carne, tomate y mozzarella bajas en carbohidratos. Si tienes calabacines grandes que no son lo suficientemente grandes como para hacer tazas, córtalos a lo largo, saca la pulpa para hacer un bote y haz barquitos de calabacín con salsa de queso y carne bajos en carbohidratos.
Puedes convertir tus calabacines gigantes en fideos de calabacín (raspa las semillas y corta los trozos en juliana si el calabacín tiene semillas duras). Luego esos fideos se pican y se añaden a esta Sopa de calabacín y fagioli en cocción lenta con salchicha italiana y carne picada.
Raspa las semillas y luego corta el calabacín en dados para esta deliciosa Cazuela de desayuno de calabacín y chile verde baja en carbohidratos.
También puedes usar calabacines gigantes y raspar las semillas de las tiras para esta sabrosa Frittata de Calabacín con Tres Quesos con Mozzarella, Feta y Parmesano!
Y, por supuesto, estos Muffins de Calabacín sin Harina son el perfecto muffin bajo en carbohidratos para hacer con calabacines de gran tamaño!
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