Ahora, más que nunca, los negocios de entrega de alimentos son una parte importante de la economía estadounidense. Están desempeñando un papel fundamental para ayudar a los restaurantes y a los profesionales del servicio de alimentos a llegar a nuevos clientes en un panorama en constante cambio para sus negocios.
Las empresas, como DoorDash, Postmates, Blue Apron y Uber Eats, se han convertido en las opciones a las que acuden los comensales que comen en casa. Sin embargo, todavía hay una oportunidad para que los aspirantes a empresarios se hagan un hueco en sus comunidades iniciando un negocio de reparto de comida.
En este artículo, cubriremos:
- Los diferentes tipos de negocios de entrega de alimentos
- Los beneficios de iniciar un negocio de entrega de alimentos
- Los pasos específicos para iniciar un negocio de entrega de alimentos
- Cómo proteger su negocio
Los diferentes tipos de negocios de entrega de alimentos
Hay dos tipos diferentes de servicios de entrega de alimentos – servicios de entrega de restaurantes y servicios de entrega de comidas.
Un servicio de entrega de restaurantes gana dinero cobrando a los restaurantes con los que trabaja una comisión por trabajar con ellos y cobrando a los clientes una tarifa por el servicio/entrega.
Un servicio de entrega de comidas implica que un chef o cocinero, a menudo basado en su casa o en una cocina alquilada, proporcione comidas prefabricadas o ingredientes de preparación de comidas caseras que se entregan a los hogares o negocios.
Los beneficios de iniciar un negocio de entrega de alimentos
Empezar un negocio de entrega de alimentos es una oportunidad para hacer un impacto en su comunidad mediante el apoyo a las pequeñas empresas de alimentos y proporcionar a los residentes con opciones flexibles para comer en casa.
Los negocios de reparto de comida ayudan a los restaurantes a ampliar su alcance más allá del tráfico peatonal. También pueden ayudar a los restauradores que ya no tienen un espacio físico disponible para los clientes, y a los que buscan confirmar una prueba de concepto para una nueva idea de restaurante.
Competirás con algunos jugadores establecidos en el espacio, como Uber Eats, GrubHub y DoorDash. Sin embargo, tus conexiones y asociaciones locales podrían crear una ventaja competitiva con comisiones y tarifas de entrega más atractivas. (Muchos propietarios de restaurantes están luchando con las tarifas de servicio existentes impuestas por las empresas de entrega de alimentos, según un artículo de WIRED.)
4 pasos para iniciar un negocio de entrega de alimentos
Entonces, ¿qué necesitas para iniciar un negocio de entrega de alimentos desde casa? Aquí hay algunos pasos claros y fáciles para empezar:
Determinar cuánto dinero se necesita para iniciar un negocio
Crear un plan de negocio de entrega de alimentos y asegurar la financiación son los dos mayores pasos para poner en marcha su negocio.
Cuando redacte un plan de negocio, querrá tener en cuenta su base de clientes objetivo, sus costes iniciales y continuos, y cuánto tiempo tardará en ser rentable.
También es un buen momento para elegir el nombre de su negocio y desarrollar un plan inicial para comercializarlo.
Para iniciar un negocio de entrega de alimentos, sus costos de inicio pueden oscilar entre $3,000 y $25,000. Su inversión deberá incluir:
Un espacio de trabajo: Los costes del lugar en el que operas tu negocio pueden variar mucho dependiendo del lugar en el que esté ubicado. Muchos emprendedores optan por comenzar esta andadura fuera de su casa, lo que puede reducir los gastos.
Costes tecnológicos: La mayoría de las pequeñas empresas necesitan un ordenador, sistemas telefónicos, acceso a Internet y, posiblemente, una impresora o un escáner. Puede utilizar sus dispositivos personales al principio, pero planee invertir en tecnología después de los costes iniciales de puesta en marcha.
Licencia comercial y seguro: Asegurarse de que su negocio está debidamente cubierto es de suma importancia. La mayoría de las pequeñas empresas necesitarán un seguro de responsabilidad civil y, en el caso de un negocio de reparto de comida, también es necesario un seguro de automóvil comercial. En la mayoría de los estados necesitará un seguro de compensación para los trabajadores tan pronto como contrate a un empleado.
Materiales de marketing y un sitio web: Necesitarás promocionar tu negocio para ganar clientes con los restaurantes locales y los clientes a los que piensas servir con entregas de comida. Considere también la posibilidad de utilizar servilletas y cubiertos de marca y otras formas de ofrecer una experiencia perfecta al cliente.
Tómese el tiempo necesario para desarrollar un plan de marketing que incluya la promoción en línea con las redes sociales y un sitio web, y explore otras tácticas, como los folletos y la publicidad. Las plataformas de reseñas, como Yelp y Facebook, pueden ayudar a infundir confianza en su negocio.
Vehículos y herramientas específicas para el reparto: La mayoría de los negocios de entrega proporcionan transporte para sus conductores, así como bolsas de servicio de alimentos y/o bandejas de alimentos diseñadas para mantener la frescura y la temperatura. Aquí es donde entra en juego el servicio de automóviles comerciales: lo más probable es que su póliza de automóvil personal no cubra los accidentes relacionados con el negocio ni otras reclamaciones.
Investiga tu mercado objetivo
Conocer a tu público aumenta las posibilidades de éxito de cualquier negocio. Observe la zona que rodea a su negocio: ¿está rodeado de una universidad, un parque empresarial, familias de las afueras?
La demografía de su público puede ayudar a determinar el nombre de su negocio, su estrategia de marketing y las comidas que ofrece.
Puede investigar su área con las oficinas de negocios locales para ver dónde podría haber una necesidad en su comunidad, o puede realizar una investigación por su cuenta yendo a la comunidad y preguntando/observando lo que la gente necesita.
Planifique su menú y servicios de entrega de alimentos
Una vez que entienda su mercado objetivo, puede comenzar a planificar su menú y ofertas de servicios. Esto variará en función de si trabaja con un servicio de preparación de comidas o con restaurantes locales de su comunidad.
¿Se centrará en comidas rápidas, aperitivos fáciles, comidas, cenas, comidas para familias o para solteros? Un tema claro le ayudará a la hora de comenzar con su servicio de entrega.
Si está planeando asociarse con restaurantes locales, acérquese a ellos estratégicamente con su investigación y plan de negocios.
Cubra sus requisitos legales y financieros
Hay algunas cosas que toda pequeña empresa necesita:
Formar una entidad legal: La creación de una estructura empresarial puede proteger sus activos personales. Puede elegir entre muchos tipos diferentes, como una LLC, una corporación o un DBA.
Registrar los impuestos: Solicite un número de identificación de empleador en el sitio web del IRS. Comprueba los requisitos fiscales estatales y federales para asegurarte de que te registras antes de abrir tus puertas.
Abrir una cuenta bancaria empresarial: Al abrir líneas bancarias y de crédito separadas para su negocio, protege sus activos personales. También facilita la declaración de impuestos. Además, asegúrese de establecer un sistema de contabilidad para entender sus finanzas y estar preparado para presentar los impuestos anualmente.
Obtenga permisos y licencias: Consulte con las agencias locales, estatales y federales de pequeñas empresas para asegurarse de que tiene todos los permisos y licencias requeridos para un servicio de entrega de alimentos en su comunidad.
Obtenga un seguro para su negocio de entrega de alimentos: Encuentre una cobertura de seguro para pequeñas empresas para protegerse de los riesgos de responsabilidad civil y los gastos inesperados de bolsillo.
Cómo proteger su negocio de entrega de alimentos de los riesgos
Una vez que decida iniciar un negocio de entrega de alimentos, tendrá que prestar mucha atención a los riesgos del negocio. El seguro para pequeñas empresas puede cubrir muchos de los accidentes más comunes que ocurren con el servicio de entrega.
Por ejemplo, el seguro de responsabilidad civil general para los negocios de entrega de alimentos puede cubrir:
Los daños a terceros y los pagos médicos
Esto puede cubrir los gastos si se le encuentra responsable de la entrega de alimentos que hace que un cliente se enferme y lo demandan por los costos médicos. También tendría protección financiera si deja una entrega de alimentos fuera de una casa y alguien tropieza con el paquete y se lesiona.
Daños a la propiedad de terceros
La responsabilidad general también cubre la propiedad que no es suya. Por ejemplo, si un repartidor rompe accidentalmente un aspersor en el exterior de la casa de un cliente y provoca importantes daños por agua, el cliente podría decidir demandarle. Su seguro de responsabilidad civil cubriría los costes legales asociados hasta el límite de su póliza.
Los daños personales &publicitarios
Una póliza de responsabilidad civil general cubre los daños personales y publicitarios, como la invasión de la privacidad, la difamación o la calumnia. Por ejemplo, un cliente podría demandarte por invasión de la intimidad si compartes su imagen en las redes sociales sin permiso.
Otras pólizas a tener en cuenta son el seguro de automóvil comercial, que puede protegerte mientras conduces por motivos de negocio, y el seguro de compensación para trabajadores, que es obligatorio en la mayoría de los estados en cuanto contratas a tu primer empleado.
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