¡Hola chicos! Por fin estoy lista para daros detalles sobre mi vida durante 21 días de ayuno. Estaré actualizando diariamente este artículo para darles detalles más precisos de mi experiencia.
Sólo para que sepan : no soy médico, este artículo es sólo para fines informativos y no contiene ningún consejo médico. No lo repitas en casa.
¿Por qué el ayuno?
En cuanto estuvimos en cuarentena, durante los dos primeros días me di cuenta de que lo único que pensaba era: «¿Qué podría comer?» y «¿Qué tipo de aperitivos sabrosos tenemos en la cocina?».
Muy rápidamente me dije: ¡»¡Basta ya!», de lo contrario, después de este tiempo saldré de casa con el culo del tamaño de un avión! Así que decidí hacer un ayuno de 21 días sólo con agua. Ya hice este ayuno 2 veces. La primera vez ayuné después de tener a mi bebé y la segunda vez fue el año pasado durante el verano – hacía demasiado calor para comer de todos modos.
No tengo un metabolismo rápido y tan pronto como como como como – aumento de peso. Hay gente que puede comer todo lo que quiera y permanecer delgada, desgraciadamente yo no soy una de ellas. Tampoco puedo mantener las dietas, es un proceso muy largo y aburrido. Una vida sin deliciosos bocadillos y sin champán puede llevarnos al abismo. Me gusta ir por el camino difícil: O como o no como. Sin embargo, suelo comer bastante sano, por ejemplo, no como carne, me gustan las ensaladas, las verduras y el pescado y me encanta el chocolate. ( ¡No! ¡El negro no!)
Está demostrado que el ayuno de agua es una forma eficaz de limpiar y rejuvenecer el cuerpo, normalizar el trabajo del tracto gastrointestinal y aumentar el tono muscular.
Los beneficios de un ayuno de tres semanas:
- Limpieza profunda del cuerpo.
- Regeneración de la piel: aumento de la firmeza y la elasticidad de la piel, suavizando las pequeñas arrugas. ( ¡Esta parte es la que más me gusta! )
- Normalización del estómago y los intestinos.
- Pérdida de peso.
- Activación de la actividad mental.
Se cree generalmente que en los primeros 3 días se limpian los riñones, para el 7º día de ayuno en el agua se limpia el tracto gastrointestinal, para el 12º día – el sistema linfático y los vasos sanguíneos. Si quieres limpiar el sistema óseo, entonces tienes que dejar de comer durante 21 días. El sistema nervioso se normalizará después de 36 días de ayuno. Y sólo en el día 40 el cuerpo se limpiará por completo. ( ¿40 días? ¿Me estás tomando el pelo? )
Menú de ayuno
Desayuno: agua
Almuerzo: agua
Cena: ¡de nuevo agua!
- Si tengo mucha hambre, normalmente por la mañana, bebo un vaso de agua con limón fresco exprimido o zumo de pomelo.
- Si tengo un hambre extrema hasta el punto de estar dispuesta a tragarme un elefante, bebo agua con gas y limón.
- Si me siento mareada o con náuseas, tomo un par de sorbos de refresco azucarado (ayuda mucho)
- Tomo todos los días un complejo completo de vitaminas y minerales ( Orthomol Immun ) Es muy importante mantener el sistema inmunológico fuerte y asegurarse de que al cuerpo no le falte nada, de lo contrario el pelo y las uñas pueden ponerse bastante mal.
- Tomo regularmente laxantes. Estos pueden venir si diferentes formas como un té, pastillas o sal de epsom. Si no, sugiero una terapia de colon-hidratación, proceso bastante molesto pero que realmente funciona.
- Duerme cuando te apetezca ( yo no lo hago, simplemente no tengo tiempo )
- Las caminatas son muy recomendables. Para este largo viaje sin comida, el aire fresco y la naturaleza darán un toque de pureza con sensación de meditación como efecto secundario.
Consejo: durante los tres primeros días es mejor llevar una mascarilla médica en la cara o pegar la boca con un escocés, ¡para asegurarte de que no atacas toda la comida que se te cruza!
Mi Diario de Ayuno (actualizado diariamente)
Día 1
El primer día sin comida fue bastante bien. Estaba muy motivado y concentrado en empezar mi ayuno de 21 días. Estuve bebiendo agua y por la mañana me tomé un café para sentirme con más energía para mi entrenamiento. Luego exprimí todos los limones que tenía para conseguir mi bebida de emergencia contra el hambre. Por la tarde me aburrí mucho, ahora tenía mucho más tiempo libre. No nos damos cuenta del tiempo que nos lleva cocinar y comer la comida. También nos mantiene entretenidos pensando en lo que vamos a comer después -¡En qué voy a pensar ahora si no puedo pensar en la comida!
Día 2
Me desperté a las 6:30 sintiéndome muy ligera y aireada, sin ninguna alarma. Enseguida pude sentir cómo mi cuerpo se adapta a mi reloj biológico. Hice un poco de entrenamiento por la mañana, me sentí un poco débil, por lo general nunca estoy totalmente energizado por la mañana. La báscula marcaba -1kg. Luego fuimos a la oficina, y corrí al baño al menos 10-15 veces. Supongo que por fin estaba empezando a perder algo de agua innecesaria que estaba almacenando en mi cuerpo. (Sé que no es apropiado decir estas cosas, pero este es un diario de ayuno y debe contener detalles) Por la tarde estaba realmente agotado y con sueño, así que dormí 1,5 horas. Por la noche sentí un ligero hambre mientras preparaba la cena para mi familia. OMG! todos estos olores en la comida sabrosa!!!! Me sentí todo el día un poco cansado y con sueño. No podía esperar a llegar finalmente a la cama y descansar.
Día 3
Me desperté a las 7:00 con una sensación de felicidad perezosa… Me quedé en la cama hasta las 7:30 desplazando mi feed de Instagram y leyendo mis correos electrónicos. ¡OMG mi escala mostró de nuevo -1kg! ¿Qué es esto? A las 8 de la mañana preparé el desayuno para mi hija y le di clases en casa. Alrededor de las 11am me dio sueño de nuevo, pero no me di por vencida y fui a caminar en mi caminadora por 60min a velocidad moderada mientras veía Netflix ( La Plataforma ). El tiempo voló muy rápido y quemé 400 kcal. Yuhuuu!!!
En la noche mientras preparaba la cena para la familia comencé a sentir mucho calor y un poco de debilidad. Pensé que me iba a desmayar mientras grabábamos otra de mis sesiones de cocina ( ¡cocina KF con recetas y tutoriales próximamente!) Antes de irme a la cama, me tomé un té laxante porque estaba notando que me estaban saliendo unos granitos en la cara – ¡esto significa que el intestino no está contento y es hora de actuar!
Día 4
Me levanté muy débil y mareada. La báscula decía -600 gramos… Me costó mucho subir las escaleras durante el día. Me lo tomaré con calma hasta que me sienta un poco más fuerte. Sé que el flujo de energía vendrá pronto, mi cuerpo no quiere renunciar a mis recursos de grasa almacenados de forma segura, ¡pero me aseguraré de que lo haga!
Día 5
Omg, me he despertado tan feliz!!!! ¡Hoy, la increíble sensación de ligereza y energía está llenando mi cuerpo! La balanza mostró lo mismo que ayer. ¡Tuvimos una larga caminata en el bosque – fue increíble! ¡Caminamos 90 minutos sólo por una colina muy empinada! Cuando volvimos estábamos muy agotados pero nos sentíamos muy bien. Tan relajados y resueltos. No sentí hambre en absoluto y no me mareé ni una sola vez. Que día tan fantástico!
Día 6
Millones de cosas por hacer, pero gracias a Dios me siento bastante bien hoy! Voy a la escala de nuevo
para ver el resultado de la larga caminata de ayer. La báscula mostró – 300gramos – ¡pensé que sería más! ¡Hoy, he planeado para mí la ordenación de mi armario de lencería! ¡Me tomó todo el día para terminar todo y finalmente se terminó a la 1:30 am! El día lo pasé en ropa interior – ¡literalmente! Por el exceso de cansancio tuve hambre por la noche, pero me las arreglé de alguna manera y rápidamente me quedé dormida para asegurarme de evitar el ataque de la nevera!
Día 7
Ok estoy despierta pero soy taaaaan perezosa para salir de la cama… y me quedé dormida de nuevo… el día fue como siempre: cocinar, trabajar, estudiar… simplemente aburrido… ¡aburrido, aburrido día! ¡¿Cuándo volverá a trabajar el personal de la casa?! ¡¡Y tengo hambre!! ¡Hoy no me he subido a la báscula, estoy de mal humor!
Día 8
Hmm… me he levantado pensando qué cosa interesante puedo hacer hoy, la cuarentena me da ataques de pereza… y aquí he tenido una idea maravillosa: ¡¡¡Voy a afeitar a mi perro!!! ¡Y de nuevo voy a visitar a mi amigo – la Balanza! Y me mostró: ¡NADA! Todo igual que anteayer. La rutina de cocinar y educar en casa me está empezando a volver loca. ¡Tenía en mi agenda una Entrevista en Vivo con una revista, así que tuve que ponerme guapa y vestirme para la ocasión! ¡Me encanta vestirme así! ¡¡¡Al terminar, decidí retomar mi plan original de afeitar al perro!!! Durante 90 minutos estuve muy ocupada y concentrada para evitar cualquier recorte en la zona equivocada del perro. La tijera estaba muy afilada y requiere mucha atención, especialmente en un perro muy pequeño!, de lo contrario una castración accidental es inevitable! Cuando el trabajo estaba terminado Maxim estaba super feliz, se sentía visiblemente muy libre y muy cómodo.
Otro día agotador en mi calendario – lo bueno es que ni siquiera tuve tiempo para pensar en la comida.
Día 9
¡Omg me subí a una báscula y parecía que 2 kg bajaron en un día! ¡No podía creerlo! Toda contenta me cepillé los dientes y decidí subirme a la báscula sin pijama, ¡a lo mejor estoy más ligera! ¡Mentira, parece que fue un error y la flecha volvió al número original de hace 3 días! Pero ahora me estoy asustando. ¿Esta báscula está congelada o qué? ¿Tal vez las pilas? ¿Por qué mi peso no está bajando? ¿Hay algún problema? Hago millones de cosas en un día, ¿de dónde saca mi cuerpo la energía?
Pero no me rindo todavía… ¡más pronto que tarde tendrá que moverse!
Día 10
Me siento con bastante energía y finalmente mi báscula hizo al menos algún movimiento hacia abajo! -200gramos… Toda emocionada, me metí en la cinta de correr durante 60 minutos. El resto de mi día fue educar a mi hijo en casa, cocinar y crear contenido para las redes sociales. La última parte fue realmente interesante ya que estuve mostrando mi icónica colección Chanel Minaudière ( ¡vídeo disponible pronto, suscríbete si quieres recibir una notificación! ). Por la noche estaba muerta de cansancio y me quedé dormida por el camino. Otro día se ha ido.
Día 11
¡Buenos días sol! Me he despertado por el fuerte timbre que ha tocado las puertas: ha llegado otro paquete… ¿qué será? ¿Amazon o algo más interesante?
Estoy notando que todas las mañanas me gusta mucho holgazanear en la cama durante una hora más. En cuanto me he levantado de la cama, me he puesto a arreglar mi página web y a limpiar mi ordenador y mis discos duros… todo el día en el portátil y la paga ha pasado increíblemente rápido… Ni siquiera he tenido tiempo de pensar en nada. ¡Día zombie!
Día 12
¡El número en mi balanza no cambió! ¡Otra vez! Oh no no no, ¡¡¡no te atasques otra vez!!! Por la mañana me tomé la sal de Epsom mezclada con el agua ¡qué asco! Luego me pasé todo el día corriendo del salón de la tele al baño… El sábado exactamente igual que el viernes, salvo que estuvimos todo el día en el sofá, viendo Money Heist y sentados en el ordenador. Mañana debo ser más ligero!!!
Efecto meseta – Investigué un poco qué hacer y por qué el peso se atasca.
Según los expertos, llegar a estas mesetas no es nada inusual. A medida que su peso desciende y su composición corporal cambia, también lo hacen sus necesidades nutricionales. Hay varias razones por las que tu peso puede llegar a una meseta:
- A medida que tu peso baja, no sólo pierdes grasa sino también una pequeña cantidad de músculo. Se estima que hasta el 25% del tejido corporal perdido durante la pérdida de peso proviene del músculo. Dado que el músculo es fundamental para mantener el metabolismo activo, su pérdida puede reducir la tasa metabólica y dificultar la pérdida de peso. El entrenamiento de fuerza puede ayudar a preservar y construir el músculo para que su metabolismo vuelva a zumbar.
- La teoría del punto de ajuste alega que su cuerpo trata naturalmente de mantener un cierto peso en el que se sienta más cómodo. Si se encuentra estancado en el mismo peso una y otra vez, es posible que haya alcanzado la zona de confort. Reducir mucho más suele dar lugar a una recuperación del peso.
- Es posible que necesite menos calorías o más actividad física para mantener su peso más bajo. Esta es la causa más probable de una meseta de pérdida de peso. Además, es casi imposible perder mucho peso sin hacer ejercicio. Muchos científicos están de acuerdo en que el hecho de hacer ejercicio es la mejor manera de predecir si mantendrá su peso con éxito.
- Otros factores que pueden influir en la pérdida de peso son los problemas de tiroides o de las glándulas suprarrenales, los medicamentos que esté tomando, el embarazo, la lactancia, la menopausia y dejar de fumar…
…y BLAH, BLAH, BLAH….
Día 13
¡Por fin esta estúpida báscula se bajó del punto muerto!!! ¡-200gramos! ¡Pensé que estaba atascada parece que realmente se mueve! Hoy tenemos que despegarnos de los portátiles, ¡se me ha ocurrido una idea increíble para volver a hacer senderismo! Así que nos preparamos y subimos las colinas de nuevo. El paseo fue muy meditativo, últimamente disfruto mucho de la naturaleza, es como si pudiera sentirla con cada célula de mi cuerpo. Y el cálido sol me alimenta con su energía. ¡Un momento tan ZEN! A duras penas conseguimos llegar a casa porque todo el mundo estaba cansado y las piernas no querían moverse más, excepto Maxim, que parecía estar bien. Perro extraño – come todo menos su comida incluso la hierba, orina cada 2 segundos, pesa 1,5 kg… y tiene energía de caballo 😅 la tarde aunque la pasó pegado a los ordenadores… el trabajo en mi página web sigue…
Día 14
Se siente un poco cansado hoy… he notado que por las mañanas necesito una hora para despertarme y hacer funcionar mi circulación… ¡La balanza sigue bajando, yuhuu! ¡-300gramos! Plan del día: ir a la oficina, ¡por fin un paseo! ¡Me he arreglado y puesto guapa! Me maquillé, me peiné, me puse un precioso traje de Chanel a juego con un precioso par de Jimmy Choo. Mi marido se sorprendió bastante al verme bajar las escaleras así, y me dijo: «¡Oh, mi niña, tan guapa y vestida hoy! Por cierto, odio decirte esto, pero ¡seré el único que admire tu belleza hoy!». Pensé que no había problema, hay algo llamado: Instagram Stories y 7k personas van a ver mi bonito maquillaje y mi outfit en este día!
Día 15
Perdí 300 gramos… estuve trabajando en mi web y en el contenido de YouTube toda la mañana y la noche. Por la tarde fui con mi hija a la tienda a comprar limones, cogimos el patinete… al final acabé conduciendo yo los niños el patinete ya que ella estaba asustada. Los niños siempre se llevan un montón de cosas cuando salen, ¡al final los padres acaban llevándolas! ¡Imposible! ¿Cómo es posible que hace un año estuviera conduciendo como una loca por todas partes con el patinete y ahora se le haya olvidado cómo hacerlo? Después del paseo me he sentido muy cansado y he decidido seguir trabajando en mi portátil. De nuevo son las 2:30 de la mañana y sigo trabajando….
Día 16
¡Vaya! ¡Mi peso bajó -500gramos! ¡No está mal! Estoy notando como mi cintura es cada vez más pequeña y cada vez tengo menos hambre. Hoy estaba grabando otra receta y estaba quitando los huesos de los muslos de pollo -¡Cirugía de pollo! Me he dado cuenta de que sólo con mirar el encuentro de pollo crudo me parecía asqueroso. ¿Volveré a ser vegetariano después de mi ayuno?
Es muy común que la gente se vuelva vegana o vegetariana después del ayuno.
Todo el día estoy trabajando muy duro, como siempre: cocinando, limpiando, educando en casa, trabajando en mi ordenador… por lo menos ya no estoy clasificando las cosas… El reloj marcaba las 2 de la mañana y estoy otra vez lejos de la cama y ni siquiera he terminado con mis tareas… noche noche…
Día 17
¡¡Yuhuuuu!!! ¡¡¡He vuelto a perder 300gramos!!! Que alegría que la báscula se mueva. Se vuelve muy aburrido cuando el número se queda quieto.
No he dormido mucho… Me acosté a las 3 y me levanté a las 8:30… ¡otra vez! ¡Quiero hacer tantas cosas pero el día es demasiado corto para mí! Es increíble lo concentrada que estoy estos días. Estoy realizando tantas tareas aunque cuando hago demasiado movimiento mientras cocino me mareo un poco. ¡Pero en general me siento fantástica! Tan ligera y limpia – literalmente. Estoy planeando ir de excursión de nuevo, ya que el tiempo es tan hermoso y cálido. Naah, el senderismo no sucedió, tuve que ir con mi madre a la tienda de comestibles ya que nos estábamos quedando sin comida y la Pascua también se acerca. Todo empacado en 2 máscaras y guantes estaba tratando de conseguir comida lo más saludable posible… ¡y mis toronjas y limones! Adivina lo que accidentalmente vi en el departamento de niños – ¡Patines! ¡OMG que emocionante! Incluso eran de mi talla y no podía pasar de largo… ¡Por la tarde decidí probarlos! ¡Hace más de 17 años que no tocaba los patines – los primeros 5 minutos me sentí un poco como un pato en el hielo, pero luego recordé totalmente cómo hacerlo e incluso hice algunos trucos que hacía en los parques de patinaje cuando era pequeña! Muy divertido y un gran entrenamiento!
Día 18
En la mañana tuvimos un gran drama, por el diente de leche de mi hija que no salía! Ella tenía muchas ganas de que viniera el Hada de los Dientes. En nuestra casa el Hada de los Dientes viene después de cada diente que se cae. No podía agarrarlo porque era muy pequeño y después de intentar todo lo posible el diente seguía ahí… en 5 minutos vuelve corriendo a estar desde su habitación ya con el diente en la mano ¡tan emocionada! Y de nuevo tuve que ir a la tienda… esta vez hice que mi marido me acompañara y eligiera los regalos para Pascua y para el Ratón Pérez. Hoy se me olvidó totalmente subirme a la báscula… Como me venía la regla me dolía la cabeza por la noche y me sentía un poco hinchada. Uff… ya me imagino el resultado de mi báscula…
Día 19
Oh no… ¡sabía que el periodo lo arruinaría! +300gramos hoy… estoy empezando a retener agua como suele pasar… ¡pero si ni siquiera ha empezado el periodo! ¡Como sea… trataré de ser positiva y no dejarme influenciar! ¡Hoy vamos a hacer un #pillowchallenge con mi dulce niña y su diente perdido! ¡Ha sido un momento genial! Los dos nos disfrazamos de almohada y hasta le pusimos un lazo rosa a nuestro perro Maxim…es un niño pero no pasa nada, lo necesitamos para la foto. Se portó muy bien, posando en el cochecito de radio de mi hija. El resultado fue genial y todos nos divertimos mucho. ¡Mi marido está empezando a convertirse en un gran fotógrafo aficionado! Por la noche nos dimos todos un largo y rosado baño de burbujas…
Día 20
Qué día tan bonito… el sol brilla y fuera la foto de Pillow Haute Couture es trending en Instagram. Tuvimos la fantástica idea de ir a hacer un picnic al lago… Nos vestimos todos bien y bonitos y les preparé una comida riquísima. Después de 30min en coche, por fin llegamos allí…por desgracia había colgado una cinta. Pensamos que la zona del parque estaba cerrada debido a la cuarentena e intentamos colarnos. Después de 10 segundos, dos policías nos echaron. Hmm… ¡¿Qué pasa con nuestro precioso picnic?! No nos dimos por vencidos y decidimos rodear el lago y encontrar un bonito lugar no público cerca del bosque. Pronto nos dimos cuenta de que alrededor del lago hay una gran valla metálica y el chico acabó haciendo un picnic en el coche mientras yo bebía mi agua. Aun así fue divertido, nos reímos mucho mientras conducíamos y Lily no paraba de alimentar a Maxim con sus tortitas y galletas. Por la tarde todos estuvimos coloreando nuestros huevos de Pascua… qué proceso tan interesante.
Día 21
¡Domingo de Pascua! Y el conejito me trajo la regla y +200gramos de agua en el cuerpo. Me siento como un dinosaurio pero mi madre dice que ya soy todo huesos. No estoy muy de acuerdo con eso ya que todavía no llegué a los 48kg… ¿debo seguir o parar? Una parte de mi periodo que me molesta, me siento bien. Sin embargo, lo mantendré hasta la noche y mientras tanto disfrutaré del domingo de Pascua con mi familia. Horneamos con Lily increíbles brownies y muffins. También tuvimos nuestros hermosos huevos que preparamos desde ayer. Mi madre nos trajo unas magníficas tortitas rusas y el almuerzo estaba listo. Para sorprender a Lily, me vestí de pato (amazon no entregó a tiempo el disfraz de conejo) y escondí sus regalos por el jardín. Estuvo trabajando mucho en sus deberes de matemáticas, ¡definitivamente se los merece todos! Por la tarde salí a rodar con mis patines de nuevo pensando si debía seguir con mi ayuno. Al final decidí seguir adelante e intentar hacer 40 días, es el tiempo máximo que se permite para el ayuno de agua, más tiempo puede ser peligroso. Lo intentaré y veré cómo me siento, más que nada porque con la regla no sé ni dónde estoy.
Durante los últimos 21 días he perdido 5 kg y en cuanto me ha venido la regla sólo 4,5 kg… Se me ha levantado mucho la piel y tengo el vientre totalmente plano. También me siento muy bien.
¿Cómo salir del ayuno?
La salida debe durar tanto como el propio ayuno.
Los primeros 3 – 7 días : 1 litro de zumo mezclado 50/50 con agua
Segunda semana : zumos puros
Tercera semana : verduras ( evitar la carne pesada )
Después puedes comer como quieras y como te diga tu cuerpo.