Denne havregrynsopskrift lavet i en Instant Pot gør det så nemt at lave havregryn på forhånd, at det er blevet min nye favoritmetode til både stålskåret havre og valset havre!
Denne opskrift er bragt til dig af Blue Diamond Almond Breeze
Den bedste Instant Pot havregrynsopskrift
Jeg har lavet havregryn hurtigt i mikrobølgeovnen, lavt og langsomt i slow cooker, og natten over i køleskabet, men denne havregrynsopskrift lavet i Instant Pot elektrisk trykkoger gør det så nemt og praktisk at lave havregryn på forhånd, at det er blevet min nye yndlingsmetode. Og endnu bedre, den fungerer både med stålskårne havregryn og havregryn, så jeg kan lave en sund morgenmad, som jeg kan lave anderledes hver dag i ugen, og som ikke kræver nogen babysitter eller pasning, mens den koger.
I dag deler jeg, hvordan man laver Instant Pot havregryn med både stålskårne havregryn og valsede havregryn, plus 10 smagskombinationer – fra frugt eller grønkål til chokoladestykker og nøddesmør – for at gøre denne havregryn helt din egen.
Min familie har en lang tradition for at spise havregryn til morgenmad. Som barn vidste jeg ikke engang, at man kunne lave havregryn på komfuret, fordi min mor altid købte instant quick oats havregrynspakker og placerede dem let inden for rækkevidde af vores arm i folkeskolen, så min lillesøster og jeg kunne koge vandet til pakken med havregryn og mystiske ingredienser for at lave vores egen morgenmad inden skoletid.
Min mor var smart på den måde. Vi lærte at klare os selv, og hun tjente sig selv lidt ekstra tid som mor om morgenen med sin kaffe og Today Show.
Som jeg kom videre i livet, faldt jeg på en måde af toget med havregryn til morgenmad og foretrak i stedet røræg, eller hytteost og toast eller min yndlingsmikroovn med æggehvider og spinatristet bagel som min morgenmad lavet på kontoret.
Men da min søster sidste år serverede mig sin opskrift på Instant Pot steel cut oats sammen med sin berømte latte, vendte jeg tilbage til at dosere min egen morgenhavregrød igen.
Denne Instant Pot havregrynsopskrift er blevet perfektioneret af min søster. Hvis der er én ting, som Holly gør og altid gør rigtigt, så er det at sørge for, at hun måler, at hun tager noter, og at hun gør det perfekt. Hun er en videnskabsmand, og det er derfor, hun er så god til at lave mad. For selvfølgelig kan madlavning være kunst, men det hele starter med videnskab.
Men er Instant Pot havregryn faktisk nemmere at lave? Ja!
Instant Pot har stadig sin gang som sæsonens trendy apparat eller to, men her er endnu en bekræftende grund til, at den er skabsplads værd: Jeg kan godt lide at lave havregryn i Instant Pot i stedet for over komfuret eller i mikrobølgeovnen, fordi der ikke er nogen overvågning involveret for at sikre, at det ikke bobler over og forårsager et rod, som min gør i mikrobølgeovnen 50 % af tiden, eller røre for at undgå, at det klæber til bunden af gryden.
I stedet skal du bare indstille den og gå væk, indtil timeren ringer. Og endnu bedre, den er fantastisk til at lave et stort hovedparti, som du kan opbevare i køleskabet og varme op når som helst med dine yndlingsfixins’.
Det kan tage op til 30 til 40 minutters tilberedningstid at lave stålhavre på den traditionelle måde. Men når du smider dem i Instant Pot, er kogetiden reduceret til 3 til 4 minutter med en hviletid på ca. 10 minutter, hvor kornene fortsætter med at blive bløde. Sørg for at give tid til, at trykkogeren kommer op på varmen, ca. 7-10 minutter mere.
Jeg tager det for 500 dollars, Alex!
Hvad er der i denne Instant Pot havregryn?
Denne Instant Pot havregrynsopskrift kan laves med stålskårne eller gammeldags havregryn, så du er velkommen til at bruge det, du har lige ved hånden. Udover havregrynene er her, hvad du skal bruge for at lave perfekt cremet havregryn:
- Vand
- Almond Breeze Vanilla Almondmilk
- Kanelstang
- Kosher salt
En af de ting, du skal vide om at lave havregryn i Instant Pot, er, at havregrynene bliver bedst, når du bruger mandelmælk i stedet for mælk i din opskrift, fordi mandelmælk ikke brænder på.
Jeg brugte Almond Breeze mandelmælk Vanilla til denne mesteropskrift, men du kan bruge enhver af smagsvarianterne fra Unsweetened Original til Almond Coconut Blend Original, der fungerer lige så godt. Almond Breeze fås både i kartoner til køleskab og i kartoner, der nemt kan opbevares på hylde, så det er altid nemt at have det ved hånden.
Jeg har delt nogle af mine yndlingshavregryns-toppings længere nede i dette indlæg, så læs videre for at finde ud af alle de måder, du kan pifte din morgen skål havregryn op på.
Steel Cut Oats vs. Rolled Oats (havregryn): Hvad er forskellen?
Steel cut og gammeldags valset havre er det samme fuldkorns havregryn og har de samme næringsværdier, men de er bare forarbejdet forskelligt. De er begge:
- Højt indhold af opløselige fibre, der holder dig mæt og holder dig i gang
- Naturligt glutenfri (men der kan forekomme en vis krydskontaminering under forarbejdningen, så kig eventuelt efter et certificeret glutenfrit produkt)
- Næringsstoftæt og en top-10 superfood
- Højt indhold af betaglucan til sænkning af kolesterol (min veninde Stephanie er bevis på, at det virker!)
Her er forskellene:
Rulled oats (også kaldet old fashioned oats) er havrekerner (groats), der er dampet og derefter rullet til flakes og derefter ristet, hvilket skaber en fladere overflade, så de koger hurtigere.
Steel cut oats (undertiden kaldet Irish Oatmeal) er mindre bearbejdet af stålknive, hvilket gør dem mere chunkier og tager 3-4 gange så lang tid at koge som old fashioned oats.
Medmindre du laver dem i trykkogeren, der er. Så er der kun ca. 1 minuts forskel i kogetid!
Sådan laver du havregryn i en Instant Pot
Jeg siger dig, at disse Instant Pot havregryn er en leg at lave. Du skal blot tilføje alle havregrynsingredienserne i Instant Pot, derefter trykke på den manuelle indstilling og indstille kogetiden til 3 minutter på høj.
Når kogetiden er slut, skal du lade havregrynene sidde i gryden for at frigive den tryksatte damp naturligt i 20 minutter.
Klipp på udløsningsventilen for at lukke den resterende damp ud, og server derefter dine hjemmelavede havregryn og nyd dem!
Det perfekte forhold mellem havregryn og vand
Væskeforholdet mellem væske og havre er vigtigt afhængigt af, hvilken type havre du bruger.
- For stålskåret havre: brug et 3 til 1 forhold aka 3 kopper væske til 1 kop havre (mindre forarbejdede har brug for mere væske til at blødgøre kornet)
- For valset havre: brug et 2 til 1 forhold aka 2 kopper væske til 1 kop havre (fladere overflade har brug for mindre væske til at blødgøre kornet)
Jeg tror, at disse forhold er på pengene….MEN … afhængigt af hvor cremet eller ej du kan lide din havregrød, tag et stikord fra min søster videnskabsmand og test opskriften selv, tag noter, og tilsæt mere væske næste gang du laver den for endnu cremetere bidder.
Mine Go-To Oatmeal Toppings & Smagskombinationer
Der er flere måder at pifte din havregrød op på, end Carter har piller (en af min mors yndlingssætninger, som jeg ikke anede, hvor den kom fra før nu). Og fuldkornshavregryn er ikke længere kun til morgenmad. Brug det som et fuldkornsalternativ til ris, pasta, quinoa eller farro i velsmagende frokoster eller middage med en køleskabsforretning, og så #putaneggonit. Eller gør det til basis for en sund snack eller dessert toppet med søde lækkerier.
Dette er tiden til at bruge din noggin’, lytte til dine cravings og lege med din mad. Brug enten stålskåret havregryn eller havregryn med valsede havregryn i stedet for hinanden, og tilsæt mere mandelmælk i dine yndlingssmagsvarianter efter din smag. Du ved aldrig, hvilke vidunderlige ting der kan ske.
Maple Banana & Brown Sugar Oatmeal: Top en skål havregryn med bananer i skiver, mandler og en spiseskefuld brunt sukker med et drys ahornsirup og et ekstra skvæt vanilje mandelmælk. Jeg kan godt lide at drysse det hele med pumpkin pie spice, men du kan også bruge almindelig kanel eller muskatnød i stedet.
Æbler, nødder, tranebær og kanel: Jeg kan lide æbler, kanel, kanel og kanel. Jeg drysser normalt med honning.
Pumpkin Pie Oatmeal (græskartærtehavregryn): Bland 1-2 spiseskefulde græskarpuré, 1/2 teskefuld pumpkin pie spice og et stænk vanilje i havregrynene, og top med hakkede mandler.
Tropical Fruit Oatmeal Bowl: Havregrynskål med tropisk frugt: Vælg et udvalg af din yndlings tropiske frugt, herunder kiwi, ananas, mango, banan eller mandarin appelsiner og altid søde kokosflager med en ekstra dosis Almond Breeze Almond Coconut Original.
Nutty Butter and Honey Oatmeal: Havregryn med nøddesmør og honning: Rør en skefuld cremet nøddesmør i opvarmede havregryn og drys med din honning og hakkede nødder
Strawberry Cheesecake Oatmeal Bowl: Havregrynsskål med jordbær og cheesecake: Tilsæt en skefuld flødeost eller ricotta til din skål, hvorefter du blander en skefuld jordbærsyltetøj i og drysser med knuste grahamkiks som en sprød topping.
Bærbærchokoladekiks og havregrynssodavand: Top havregryn med en håndfuld af dine yndlingsbær, mandler og mini-chokoladestykker for at lave en sød godbid på et hvilket som helst tidspunkt af dagen. Tilsæt mandelmælk af en hvilken som helst smag for at gøre den endnu mere cremet.
Rocky Road Oatmeal:
Smagende grønkåls- og svampehavregryn med bacon og æg: Top med hakkede mandler, chokoladestykker, mini marshmallows og et drys varm fudge.
Smagende grønkåls- og svampehavregryn med bacon og æg: Alle fødevaregrupper er repræsenteret i denne havregrynsret, der gør morgenmaden velsmagende eller serverer havregryn til en nem aftensmad eller frokost. Jeg kan bedst lide denne med stålskårne havregryn og altid #putaneggonit.
Her er hvordan du laver den: Sådan gør du: Sauter 1 1/2 kop hakket grønkål med 2 skiveskårne svampe og 1/2 fed presset hvidløg i en stegepande ved middelhøj varme med et drys olivenolie, indtil grønkålen begynder at visne, og svampene bliver bløde. Tilsæt 1-2 teskefulde sojasovs, tamari eller flydende aminos (min personlige favorit) og et drys røde peberflager med 1/2 kop hakket kogt bacon (ca. 2 strimler), og varm det hele igennem.
Kimchi og syltede æg: Tilføj hakkede kimchiblade, revet tang og sesamfrø til en skål havregryn med syltede æg i ramen-stil og dryp med lidt sesamolie og sojasovs eller flydende aminos for at få et havregrynsmåltid med en smagsbombe.
Kan jeg fordoble denne havregrynsopskrift?
Ja, meget nemt! Hvis du fordobler ingredienserne, behøver du ikke at justere kogetiden overhovedet. Følg blot anvisningerne som skrevet.
Hvor længe holder havregryn sig friske?
Havregryn kan opbevares i køleskab i op til 5 dage. Du kan også fryse havregrøden i individuelle portioner og genopvarme den i mikrobølgeovnen.
Sådan genopvarmer du havregrød
Du kan genopvarme din Instant Pot havregrød i mikrobølgeovnen eller på komfuret. Tilsæt et skvæt mælk for at løsne havregrynene op, og top dem derefter som ønsket.
Tips til at lave de bedste havregryn
Hvad enten du laver havregryn med stålhavre eller gammeldags havregryn, er de ekstra ingredienser og metoden den samme, det er bare forholdet, der er forskelligt. Selv om denne havregrynsopskrift kun kræver 3 minutters tilberedningstid og ikke har brug for babysitting, mens den tilberedes i Instant Pot, skal du huske at indregne den tid, det tager for gryden at sætte tryk på gryden og derefter naturlig frigivelse for en samlet tilberedningstid på ca. 35 minutter.
Hvis du ønsker det, kan du tilføje flere krydderier (muskatnød, ingefær osv.) til basishavregrynsopskriften. Jeg foretrækker at holde mine havregryn helt almindelige, så jeg kan pynte dem forskelligt hver dag, så de passer til mit humør, men det gør du selv.
Jeg synes også, at en væsentlig ingrediens i alle havregryn er salt, så spring det ikke over. Det bringer smagen frem og fremhæver hver eneste nøddeagtig bid.
Mere nemme morgenmadsopskrifter at lave
- Avocadotoast med tomat og hård-kogt æg
- Bananana Bread Muffins med ristet kokosnød
- Sunde Caprese Breakfast Sandwiches
- Banana and Chocolate Chip Baked French Toast
- Sunde Egg McMuffins
Hvis du laver denne opskrift, så lad mig vide det! Bogmærk denne opskrift og efterlad en kommentar nedenfor, eller tag et billede og tag mig på Instagram med #foodiecrusheats.
Udskriv
Instant Pot Oatmeal Oatmeal Recipe for Steel Cut Oats or Rolled Oats
Ingredienser
- Til Steel Cut Oats
- 2 kopper vand
- 1kopAlmond Breeze mandelmælk Vanilje
- 1kopsteel cut havregryn
- 1cinnel pind
- 1 generøs knivspids kosher salt
- til gammeldags havregryn
- 1bægervand
- 1bægerAlmond Breeze mandelmælk Vanilje
- 1bægergammeldags havregryn
- 1kanelstang
- 1generøs knivspids kosher salt
Instruktioner
-
Fyld havregryn efter eget valg og de væskeforhold, der passer til, i gryden i din Instant Pot eller elektriske trykkoger sammen med kanelstangen og kosher salt.
-
Tryk på den manuelle indstilling, og indstil kogetiden til 3 minutter på høj styrke. Når kogetiden er slut, skal du lade havregrynene stå i gryden for at afgive den tryksatte damp på naturlig vis i 20 minutter. Vend udløsningsventilen ved hjælp af enden af en træske for at frigøre eventuel resterende damp, og vend altid låget væk fra dig, når du åbner det.
-
Tilsæt toppings efter eget valg med ekstra mandelmælk efter smag. Havregryn kan opbevares på køl i 3-5 dage.
Flere Instant Pot-opskrifter, der er værd at mestre
- Instant Pot Kyllingebryst (fra frisk eller frossen)
- Instant Pot Butternut Squash
- Instant Pot Monkey Bread
- Cremet Instant Pot Macaroni and Cheese
- Instant Pot Chicken and Wild Rice Soup
Nogle spørgsmål? Email mig på eller efterlad en kommentar nedenfor! Og fortæl os, hvad din favorit havregrynssmagning kan være!
Craving mere livsbalance, mindre stress og bedre helbred? Tjek min Nourished Planner, den daglige planlægger til at hjælpe med at skabe enkelhed og under-skemalægning af dit liv.
Vi sender gode e-mails. Tilmeld dig FoodieCrush og få hvert indlæg plus eksklusivt indhold kun for vores abonnenter leveret direkte til din e-mail-boks.
Følg mig på Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for mere FoodieCrush-inspiration.
Dette indlæg er sponsoreret af Almond Breeze. Som altid tak fordi du læser og støtter virksomheder, som jeg samarbejder med, hvilket gør det muligt for mig at skabe mere unikt indhold og opskrifter til dig. Alle meninger er altid mine egne. Der kan være affilierede links i dette indlæg, som jeg modtager en lille provision af. Alle meninger er altid mine egne.
Deling er omsorg!
- Del
- Tweet
- Pin
“Hvad skal jeg lave til aftensmad?”
Hvis dette er et spørgsmål, du ofte stiller, så tag vores korte quiz, og vi vil dele en anbefalet opskriftsfavorit med dig.