Irritabelt tarmsyndrom (IBS)
Irritabelt tarmsyndrom, eller IBS, er et sundhedsproblem, der findes i dine tarme. Det forårsager vedvarende mavesmerter, kramper, gas, oppustethed og ændring i afføringen – en kombination af kronisk diarré og forstoppelse. Hvis du lider af disse symptomer, er du ikke alene. Næsten 40 millioner amerikanere lider af IBS.
Der findes tre typer IBS: diarrédominerende (IBS-D), forstoppelsesdominerende (IBS-C) og blandet type (IBS-M, hvor både diarré og forstoppelse er vedvarende). IBS forårsager ikke varige skader på tarmene og fører ikke til kræft; men det kan dog alvorligt forringe dig fysisk og følelsesmæssigt.
Fødevareforgiftning er den vigtigste kendte årsag til IBS og tegner sig for mindst 60 % af alle tilfælde af IBS med diarré. Vejen fra madforgiftning til IBS har noget at gøre med et toksin kaldet Cytolethal Distending Toxin B, eller forkortet CdtB. De mest almindelige bakterier, der forårsager fødevareforgiftning, såsom Shigella, Campylobacter, C. difficile, Salmonella og E. coli, frigiver giftstoffet CdtB i kroppen.
Når et giftstof som CdtB kommer ind i din krop, bekæmper dit immunsystem det med et antistof – i dette tilfælde danner din krop anti-CdtB. CdtB ligner på nogle måder vinculin, et naturligt forekommende protein i din krop, som er afgørende for en sund tarmfunktion. Fordi CdtB og vinculin kan ligne hinanden, kan din krop tro, at den har brug for at bekæmpe vinculin, hvorefter den begynder at producere et andet antistof, anti-vinculin.
Produktionen af anti-vinculin er et autoimmunrespons og fører til skader på tarmenerverne og ukorrekt funktion af Interstitial Cells of Cajal (ICC) og Migrating Motor Complexes (MMC). Når disse ikke fungerer korrekt, bliver dit tarmmikrobiom forstyrret. Dit tarmmikrobiom består af milliarder af bakterier i din tarm, som, når de er i balance, holder din tarm sund.
Denne forstyrrelse resulterer i sidste ende i irritabel tarmsyndrom (IBS).