George Jones, i sin fulde ordlyd George Glenn Jones, (født 12. september 1931 i Saratoga, Texas, USA – død 26. april 2013 i Nashville, Tennessee), amerikansk honky-tonk-kunstner og ballademager, der anses for at være en af de største countrysangere gennem tiderne.
Jones’ tidlige arbejde var påvirket af Roy Acuff og Hank Williams (begge kendt for deres ægte, ofte sørgmodige sange) og den texanske honky-tonk-sangtradition. I 1953 skrev Jones kontrakt med Harold W. (“Pappy”) Daily’s nye Starday-selskab i Beaumont, Texas. Med Daily som producer havde Jones en bemærkelsesværdig række Top 10-hits, såsom “The Race Is On” (1964), på countrymusiklisterne i løbet af de næste 15 år. Det første hit, der nåede førstepladsen, var “White Lightning” (1959), en rabiat nyhedssang skrevet af hans ven, rock-and-roll-deejayen, sangskriveren og pladekunstneren, der er kendt som Big Bopper. Andre hitlertoppere var “Tender Years” (1961) og “She Thinks I Still Care” (1962).
Graduelt begyndte Jones at udvikle en blødere, mere romantisk og følsom balladestil. Han sang med en række partnere, især med sin tredje kone, countrymusikstjernen Tammy Wynette, som han giftede sig med i 1969. I 1970 flyttede han til Wynettes producer, Billy Sherrill, hos Epic Records. Sammen og hver for sig fortsatte parret, der var kendt som “King and Queen of Country Music”, med at indspille hits, herunder en række sange, der berettede om deres stormfulde forhold (de blev skilt i 1975): duetterne “The Ceremony” (1972), “We’re Gonna Hold On” (1973), “Golden Ring” (1976) og “Two Story House” (1980) samt Jones’ “These Days (I Barely Get By)” (1975). Hans hjerteskærende “He Stopped Loving Her Today” fra platinalbummet I Am What I Am toppede hitlisterne og vandt ham en Grammy og andre priser i 1980. Jones indspillede også sammen med venner som Willie Nelson, Merle Haggard og Ray Charles samt med rockmusikere, som han havde påvirket, såsom Elvis Costello og Mark Knopfler fra Dire Straits.
Trods flere års kamp mod alkohol- og kokainmisbrug – han var blevet berygtet for sine drukture og for at udeblive fra koncerter – beholdt Jones sin loyale fanskare. Han indspillede mere end 100 albums i løbet af sin karriere, og mere end 150 af hans sange blev hits. Jones blev valgt ind i Country Music Hall of Fame i 1992, og i 2008 modtog han en Kennedy Center Honor for sit livsværk.