Gamle historier og råd vil få os til at tro, at hvis vi drikker en liter vand om dagen, vil det løse alle vores problemer, lige fra vægttab til anti-aldring. Du kan endda narre din hjerne til at drikke mere vand af netop disse grunde. Men er det en myte? Man kunne forestille sig, at det ikke ville hjælpe meget mere end hyppigheden af ture på toilettet. Det, og med beviser, der tyder på, at det er muligt at drikke for meget vand, får vi nogle blandede budskaber her.
Så før vi selv prøver det og efterfølgende bærer en gallon vand med os hele dagen, spurgte vi først eksperter inden for fitness, ernæring og hud om, hvad det virkelig betyder for vores sundhed og velvære at øge vores vandindtag. Det viser sig, at det at drikke vand er ikke et universalmiddel mod ethvert kropsrelateret problem. Men der er fem overraskende ting, som ekstra hydrering hjælper på, ifølge vores eksperter. Nedenfor diskuterer toptrænere, æstetikere og ernæringseksperter sandheden bag vandflasken.
Din stofskiftehastighed vil stige
“Få det her,” siger Heidi Powell, berømt træner og fitnessblogger. “Hvis menneskekroppen indtager 16 ounces vand i en given time, vil stofskiftet stige med op til 30 procent i de næste 30 til 40 minutter. Hvis du forpligter dig til at drikke halvdelen af din kropsvægt i ounces vand hver dag, siger forskningen, at du kan forvente at tabe dig mere.”
Hvis du forpligter dig til at drikke halvdelen af din kropsvægt i ounces vand hver dag, siger forskningen, at du kan forvente at tabe dig mere.
Hun fortsætter: “Der er et enkelt enzym – kaldet lipase – som skal aktiveres i din krop for at mobilisere fedt (dvs. komme af med det). Vand er en af de mange nødvendige komponenter i aktiveringen af lipase.”
Din træning forbedres på celleniveau
“Med hensyn til fitness”, siger Kara Griffin, personlig træner, holistisk ernæringsekspert og sundhedscoach, “er vand nøglen til sunde, velfungerende celler. Så hvis du drikker nok, vil det hjælpe med træning på et cellulært niveau.” Undersøgelser har vist, at dehydrering påvirker udholdenhedstræning mest negativt, så sørg for at være hydreret under en lang løbetur.
Rigtig hydrering hjælper dig også med at maksimere træningen; bare lad være med at drikke hele din vandflaske ned umiddelbart før din sveddryppende session. “Styrke- og krafttræning (tænk på CrossFit) er mindre påvirket af dehydrering, men undersøgelser har vist en vis skade eller mangel på ydeevne. Hvis du holder dig hydreret, vil det øge præstationen på tværs af alle træningsformer, men at drikke vand før en træning kan ikke kun give dig krampe, men også få dig til at føle dig mere sløv og mindre fokuseret på den opgave, du skal løse. Drik et glas vand 20 til 30 minutter før din næste træning, og tag små slurke undervejs (hvis det er nødvendigt) for at komme tættere på din personlige toppræstation.”
Vand hjælper desuden din krop med at vedligeholde og regulere sine energidepoter. “Du har brug for vand til at binde dig til glykogen for at skabe en energireserve i dine muskler (dette kaldes ATP),” tilføjer Drew Logan, fitnessekspert og forfatter. “Uden vand er du mindre i stand til at lagre energi, fordi der er mindre ilt i musklen, mindre blodgennemstrømning, når du er dehydreret, og mindre levering og binding af glykogen til at skabe den nødvendige energi.” Med andre ord, drik op for at få energi.
Dine rynker forsvinder ikke
“Når du drikker vand, går det ikke direkte til huden,” siger den kendte æstetiker Renée Rouleau (hvis hudplejeprodukter skuespillerinden Camila Mendes er fan af.) “Det løber gennem tarmene, bliver absorberet i din blodbanen og filtreres ud af nyrerne. På dette tidspunkt vil det hydrere cellerne i kroppen. Rynker skyldes DNA-skader fra UV-lyset. At drikke vand vil ikke vende denne proces, og hydreringsniveauet i huden har meget lidt at gøre med at drikke vand indvendigt.”
“Det er snarere sådan, at hvordan du behandler din hud på overfladen . Hvis du f.eks. bruger skrappe bar sæber og rengøringsmidler baseret på rengøringsmidler til at vaske dit ansigt, vil de have en større indvirkning på den manglende hydrering af overfladen i huden, end hvis du ikke drikker vand nogensinde vil gøre. Du kan få rynker til at blive blødere og mindre synlige med regelmæssig brug af eksfolianter, retinol, barriereopbyggende fugtighedscremer og masker.”
Du holder op med at tilbageholde overskydende væske omkring øjnene
“Af personlig erfaring,” siger Rouleau, “kan der være en meget mærkbar forskel i huden, når det gælder hævelser under øjnene. Både hvis man spiser fødevarer med højt indhold af natrium (især om aftenen) og ikke drikker tilstrækkeligt med vand, kan det helt sikkert medføre, at man tilbageholder overskydende væske omkring øjnene og oplever mere end normalt oppustethed under øjnene. Jeg ved fra første hånd, at når jeg ikke har drukket nok vand i løbet af dagen, vil jeg den følgende morgen altid være mere oppustet under øjnene end normalt.”
Hold dig hydreret kan hjælpe med at fjerne oppustethed omkring øjnene. “Tilføj en middag med et højt indhold af natrium, og uanset hvor meget vand jeg drikker, vil jeg altid være oppustet. Bottom line: Det er meget vigtigt at drikke vand for at holde kroppen hydreret, men fra et hudmæssigt synspunkt kan det gøre langt mere ud af en forbedring for unødvendig puffiness under øjnene, end det vil gøre for at holde din hud hydreret.”
Du skærer unødvendige kalorier fra din kost
Hvordan vil det at drikke halvdelen af din vægt (i ounces) i vand påvirke dine spisevaner? “For det første vil det at drikke så meget vand erstatte sukkerholdige drikkevarer,” siger Griffin. “Det er også vigtigt at huske, at vandindtag ikke kun kommer fra at sluge vand – det kommer også fra det, du spiser! Du kan naturligvis øge dit vandindtag ved at spise ren, uforarbejdet hel frugt og grøntsager.” Et nemt eksempel? Vandmelon består af 93 procent vand.”
Drikke nok vand og spise hele frugter og grøntsager betyder også, at du skærer ned på forarbejdede fødevarer, der normalt har et højt natriumindhold. “Salt stimulerer appetitten, men får dig også til at tilbageholde vand, hvilket får dig til at spise mere og oppustet af det vand, du har drukket i løbet af dagen,” siger Griffin. “Uden saltet vil vandet hjælpe med tarmmotilitet og vandladning, to måder, hvorpå din krop frigiver giftstoffer.”
Så ja, det er utroligt godt for dig at drikke vand. Men at tro, at det at drikke en hel liter vand hver dag vil løse alle de problemer, du har, er langt ude. Sørg for, at du får nok hydrering, men vær også opmærksom på andre elementer, der er nødvendige for et godt helbred: Kost, motion og smart hudpleje kan også hjælpe.