De 3 mest almindelige næringsstofmangler | UPMC HealthBeat

Du går aldrig glip af et slag!

Fælles næringsstofmangler

Vitamin D

Vitamin D er afgørende for knoglesundheden og kan være med til at forebygge sygdomme som kræft og type 2-diabetes, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Nogle undersøgelser viser også, at det kan fremme muskelstyrken.

Ifølge CDC findes D-vitamin kun naturligt i nogle få fødevarer, herunder fiskeleverolier, fede fisk, svampe, æggeblommer og lever, men det tilsættes ofte til mælk. Din krop producerer også D-vitamin, når du opholder dig i solen, så hvis du bor et sted, hvor der kun er lidt sollys, er du særligt udsat for D-vitaminmangel.

Calcium

Calcium er det mest rigelige mineral i kroppen, siger National Institutes of Health (NIH). Det er nødvendigt for vaskulær sammentrækning, muskelfunktion, nervetransmission, hormonudskillelse og andre vitale opgaver. Det meste af kalciumet i din krop er lagret i dine knogler og tænder.

I henhold til NIH har de fleste voksne mellem 19 og 70 år brug for 1.000 til 1.200 milligram kalcium om dagen. Du kan opfylde dette behov ved at drikke mælk og spise yoghurt, ost og grøntsager som kinakål, grønkål og broccoli.

Indtagelse af calciumcarbonattilskud kan hjælpe postmenopausale kvinder med at undgå osteoporose (når knoglerne bliver svage og skøre) og kan hjælpe andre med at genoprette calciumniveauet.

Jern

Jern hjælper dig med at lave hæmoglobin, et stof i røde blodlegemer, der hjælper med at transportere ilt i hele kroppen. Ifølge CDC lider næsten 10 % af kvinderne i USA af jernmangel. Mennesker med lavt jernindhold kan udvikle jernmangelanæmi, siger NIH, som kan forårsage symptomer, herunder træthed, åndenød eller brystsmerter.

Jernmangel kan skyldes, at man lever i et usundt miljø, f.eks. et sted med bly i vandet. Det kan også være arveligt eller bundet til din kost. Kvinder, der har kraftige menstruationer, er også modtagelige. “En af de mest almindelige årsager til jernmangel i USA er blødning fra mave-tarmkanalen, hvilket kan være et tegn på en mere alvorlig gastrointestinal sygdom. Ofte sker blødningen langsomt nok til, at du måske ikke bemærker noget blod i din afføring. Hvis du har jernmangel, kan din læge anbefale en koloskopi,” siger Shane Eikenberry, MD, en primær læge på Greater Pittsburgh Medical Associates-UPMC.

Hvis du har lavt jernindhold, kan din læge ordinere et jerntilskud. NIH siger, at det kan tage op til seks måneder for et supplement at genopbygge dit lagrede jern, så du bør også øge dit daglige indtag af jernrige fødevarer, såsom tørrede bønner, tørret frugt, æg, rødt kød, laks, jernberiget brød og kornprodukter, ærter og tofu. Madlavning i en støbejernspande kan også give nogle jernfordele. C-vitamin kan hjælpe dig med at optage jern lettere.

Bør du tage en multivitamin?

Læger er generelt enige om, at det er bedst at få dine vitaminer ved at spise en sund, afbalanceret kost frem for at stole på multivitaminer. Vitaminrige fødevarer har i modsætning til vitaminer den ekstra fordel, at de indeholder fibre og andre vigtige stoffer.

Midlertid kan multivitaminer fungere som en slags forsikring mod næringsstofmangel og give et værdifuldt supplement til dem, der har brug for det. Vitaminer kan have interaktioner med visse lægemidler. Sørg for at tale med din læge, før du påbegynder en multivitamin-kur.

For at få mere at vide om næringsstofmangler og finde ud af, om du får alle de næringsstoffer, du har brug for, kan du kontakte UPMC Nutrition Services eller ringe på 412-692-4497 for at lave en aftale med en af vores diætister.