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Si vous avez une carence en nutriments, il est probable que ce soit l’une d’entre elles.
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Common Nutrient Deficiencies
Vitamine D
La vitamine D est essentielle à la santé des os et peut aider à prévenir des maladies comme le cancer et le diabète de type 2, selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC). Certaines études montrent également qu’elle peut favoriser la force musculaire.
Selon les CDC, la vitamine D ne se trouve naturellement que dans quelques aliments, notamment les huiles de foie de poisson, les poissons gras, les champignons, les jaunes d’œufs et le foie, mais elle est souvent ajoutée au lait. Votre corps produit également de la vitamine D lorsque vous passez du temps au soleil, donc si vous vivez dans un endroit peu ensoleillé, vous êtes particulièrement susceptible de souffrir d’une carence en vitamine D.
Calcium
Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps, indique les National Institutes of Health (NIH). Il est nécessaire à la contraction vasculaire, à la fonction musculaire, à la transmission nerveuse, à la sécrétion hormonale et à d’autres tâches vitales. La plupart du calcium de votre corps est stocké dans vos os et vos dents.
Selon le NIH, la plupart des adultes âgés de 19 à 70 ans ont besoin de 1 000 à 1 200 milligrammes de calcium par jour. Vous pouvez répondre à ces besoins en buvant du lait et en mangeant du yaourt, du fromage et des légumes tels que le chou chinois, le chou frisé et le brocoli.
La prise de suppléments de carbonate de calcium peut aider les femmes ménopausées à éviter l’ostéoporose (lorsque les os deviennent faibles et fragiles) et pourrait aider d’autres personnes à rétablir leurs niveaux de calcium.
Le fer
Le fer vous aide à fabriquer de l’hémoglobine, une substance dans les globules rouges qui aide à transporter l’oxygène dans tout votre corps. Selon le CDC, près de 10 % des femmes aux États-Unis présentent une carence en fer. Les personnes qui ont une faible teneur en fer peuvent développer une anémie ferriprive, indique le NIH, ce qui peut entraîner des symptômes tels que la fatigue, l’essoufflement ou des douleurs thoraciques.
La carence en fer peut résulter de la vie dans un environnement malsain, comme un endroit où l’eau contient du plomb. Elle peut également être héréditaire ou liée à votre alimentation. Les femmes qui ont des règles abondantes y sont également sensibles. « L’une des causes les plus courantes de carence en fer aux États-Unis est le saignement du tractus gastro-intestinal, qui peut être le signe d’une maladie gastro-intestinale plus grave. Souvent, les saignements se produisent assez lentement pour que vous ne remarquiez pas de sang dans vos selles. Si vous souffrez d’une carence en fer, votre médecin peut vous recommander une coloscopie », explique Shane Eikenberry, MD, médecin de soins primaires au Greater Pittsburgh Medical Associates-UPMC.
Si vous avez une carence en fer, votre médecin peut vous prescrire un supplément de fer. Le NIH indique que cela peut prendre jusqu’à six mois pour qu’un supplément reconstitue votre fer stocké, vous devriez donc également augmenter votre consommation quotidienne d’aliments riches en fer, comme les haricots secs, les fruits secs, les œufs, la viande rouge, le saumon, les pains et céréales enrichis en fer, les pois et le tofu. La cuisson dans une poêle en fonte peut également être bénéfique pour le fer. La vitamine C peut vous aider à absorber le fer plus facilement.
Devriez-vous prendre une multivitamine ?
Les médecins s’accordent généralement à dire qu’il est préférable d’obtenir vos vitamines en mangeant une alimentation saine et équilibrée plutôt que de compter sur les multivitamines. Les aliments riches en vitamines, contrairement aux vitamines, ont l’avantage supplémentaire de contenir des fibres et d’autres substances importantes.
Cependant, les multivitamines peuvent agir comme une sorte d’assurance contre les carences en nutriments et fournir un complément précieux à ceux qui en ont besoin. Les vitamines peuvent avoir des interactions avec certains médicaments. Assurez-vous de parler à votre médecin avant de commencer un régime de multivitamines.
Pour en savoir plus sur les carences en nutriments et pour découvrir si vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin, contactez les services de nutrition de l’UPMC ou appelez le 412-692-4497 pour prendre rendez-vous avec l’un de nos diététiciens.
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A propos des soins primaires
Un lien entre le médecin et le patient peut être extrêmement précieux, et c’est ce que vous obtenez avec les soins primaires de l’UPMC. Lorsque vous travaillez avec un médecin de soins primaires (PCP), vous développez une relation durable. Votre médecin apprend à vous connaître et à connaître vos antécédents et peut planifier vos traitements en conséquence. Nos PCP offrent une variété de services, y compris les soins préventifs et le traitement des conditions urgentes et chroniques. Nous gérons également des centres de soins primaires sans rendez-vous où vous pouvez obtenir un traitement sans rendez-vous.