Cremet pesto dressing

Cremet pesto dressing opskrift er en Old Spaghetti Factory Copycat. Denne cremede dressing med et strejf af basilikum er en familiefavorit!

Da min mand og jeg var kærester, var Old Spaghetti Factory en af vores favoritter. Selvfølgelig var pastaen god, men den bedste del var efter vores mening altid den cremede pestodressing. Og nu deler jeg denne opskrift, så vi alle kan lave vores egen derhjemme!

At lave min egen dressing er helt sikkert en pengebesparelse. Med blot en håndfuld ingredienser, som du sandsynligvis har på hånden, kan du lave et væld af hjemmelavede dressinger. Denne cremede pesto er ikke anderledes. Den er også nem!

Hvilke ingredienser skal du bruge for at lave cremet pestodressing?

MAYONNAISE: Dette er en fast bestanddel i mange cremede hjemmelavede dressinger. Det tilføjer cremethed samt en smule olie og fedt.

BUTTERMILK: Kærnemælken tynder denne dressing lidt ud og gør den hældbar. Det giver den også et strejf af syrlighed.

DRIKKE BASILICUM: Det er herfra, at “pestosmagen” kommer. Normalt er jeg en stor fan af frisk basilikum, men det er en gang, hvor du skal sørge for at bruge tørret basilikum. Smagen virker bedre!

GRANULERET GULK: Bare en lille mængde for at tilføje et strejf af hvidløg.

PARMESANØST: Giver salthed. Sørg for at rive det frisk, det er meget bedre på den måde!

Hvordan laver man cremet pesto?

Åh, du godeste, det er så nemt. Seriøst. Det eneste, du skal gøre, er at kombinere alle ingredienserne sammen i en skål og piske, indtil de er kombineret.

Det er det!

Jeg foretrækker at sætte den på køl i 30 minutter eller deromkring for at lade smagen smelte sammen, men det er ikke nødvendigt!

Kan man bruge den til andre ting end salat?

Ja, salat er det vigtigste, som vi bruger cremet pestodressing til. Men den er faktisk også rigtig god til at dyppe brød i eller til at tilføje til sandwiches.

Hvor længe holder denne dressing?

Dette her går ret hurtigt i vores hus, fordi det er min mands absolutte favorit. Hvis du ikke spiser den lige så hurtigt som os, holder den sig dog omkring en uge eller deromkring i køleskabet i en forseglet beholder.

Vil du lave flere hjemmelavede salatdressinger som denne Creamy Pesto? Jeg har fået dig dækket!

Buttermælk Ranch Dressing

Hjemmelavet Thousand Island Dressing

Honning sennepsdressing

Hjemmelavet Caesar Dressing

Garlic Vinaigrette