Cremiges Pesto-Dressing

Das Rezept für cremiges Pesto-Dressing ist eine Nachahmung der Old Spaghetti Factory. Dieses cremige Dressing mit einem Hauch von Basilikum ist ein Familienfavorit!

Als mein Mann und ich noch zusammen waren, war Old Spaghetti Factory einer unserer Favoriten. Natürlich waren die Nudeln gut, aber das Beste war unserer Meinung nach immer das cremige Pesto-Dressing. Und jetzt verrate ich dieses Rezept, damit wir alle unser eigenes zu Hause machen können!

Mein eigenes Dressing zu machen, spart mit Sicherheit Geld. Mit nur einer Handvoll Zutaten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben, können Sie eine Fülle von selbstgemachten Dressings herstellen. Dieses cremige Pesto ist nicht anders.

Welche Zutaten braucht man für ein cremiges Pesto-Dressing?

MAYONNAISE: Er ist ein Grundbestandteil vieler cremiger, selbstgemachter Dressings. Er macht das Dressing cremig und verleiht ihm etwas Öl und Fett.

BUTTERMILCH: Die Buttermilch verdünnt das Dressing ein wenig und macht es gießbar. Außerdem verleiht sie dem Dressing einen Hauch von Schärfe.

Getrocknetes Basilikum: Hier kommt der „Pesto“-Geschmack her. Normalerweise bin ich ein großer Fan von frischem Basilikum, aber in diesem Fall sollten Sie auf jeden Fall getrockneten verwenden. Der Geschmack ist besser!

Granulierter Knoblauch: nur eine kleine Menge, um einen Hauch von Knoblauch hinzuzufügen.

PARMESANEN KÄSE: fügt Salzigkeit hinzu. Achte darauf, dass du ihn frisch reibst, so ist er viel besser!

Wie macht man cremiges Pesto?

Oh mein Gott, es ist so einfach. Ganz im Ernst. Alles, was du tun musst, ist, alle Zutaten in einer Schüssel zu vermischen und mit einem Schneebesen zu verrühren.

Das war’s!

Ich bevorzuge es, es für 30 Minuten oder so in den Kühlschrank zu stellen, damit sich die Aromen verbinden, aber das ist nicht notwendig!

Kann man es auch für andere Dinge als Salat verwenden?

Ja, Salat ist die Hauptsache, für die wir cremiges Pesto-Dressing verwenden. Es ist aber auch sehr gut, um Brot darin einzutauchen oder Sandwiches damit zu belegen.

Wie lange hält sich dieses Dressing?

Das Zeug geht bei uns ziemlich schnell weg, weil es das absolute Lieblingsessen meines Mannes ist. Wenn du es nicht so schnell aufisst wie wir, hält es sich in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank etwa eine Woche.

Willst du noch mehr selbstgemachte Salatdressings wie dieses cremige Pesto machen? I have got you covered!

Buttermilch-Ranch-Dressing

Hausgemachtes Thousand Island Dressing

Honig-Senf-Dressing

Hausgemachtes Caesar-Dressing

Knoblauch Vinaigrette