Snadný jablečný chlebový pudink

Pánev s tímto snadným jablečným chlebovým pudinkem je vynikající dezert, který si můžete vychutnat kdykoli během roku. Tento recept na teplý dezertní nákyp obsahuje jablka, koření a rozinky zapečené do sladkého chlebového pudinku. Přidejte karamelové polevy a zmrzlinu, aby se z něj stala dekadentní pochoutka!“

Nebudu lhát. Miluji dobrý kousek teplého chlebového pudinku posypaný kapkami karamelu a zmrzlinou. Chlebový pudink je tak lahodný komfortní dezert, který je ve světě dezertů naprosto nedoceněný a nedoceněný.

V průběhu let byl chlebový pudink známý jako způsob, jak zužitkovat den starý nebo prošlý chléb. Ale chlebový pudink není jen o způsobu, jak tyto bochníky chleba zužitkovat.

Je také o sladkém krému, ve kterém se chléb vaří, a o ovoci a oříšcích, které se do upečeného pudinku přidávají.

A nesmíme zapomenout na zdravou dávku skořicového cukru na povrchu, který dodává těmto vrchním kouskům chleba skvělou křupavou strukturu, která kontrastuje s měkkými kousky pod ním. Je to opravdu dekadentní dezert!

Před několika lety jsme byli s manželem v St Louis na kongresu. Protože rádi zkoušíme nové restaurace, vydali jsme se jednoho večera na večeři do irské hospody, která byla v našem hotelu.

První, co vždycky udělám, je, že se podívám na nabídku dezertů. Měli tam chlebový pudink s úrodou, který jsem prostě musela ochutnat. Tento chlebový pudink měl v sobě zapečená jablka, vlašské ořechy a rozinky. A podávali ho v té nejroztomilejší litinové pánvi. Rozhodně jsem se nemohla dočkat, až si ho udělám doma.

Teď vás možná zajímá, jak se tento recept na chlebový pudink s rozinkami liší od francouzského toastového nákypu. Upřímně řečeno, je to v podstatě totéž. Podle mého názoru je rozdíl v náplni a v tom, v jakou denní dobu ho podáváte. Podívejte se, jak podobně vypadá tento francouzský toastový nákyp.

Co je to chlebový pudink?

Chlebový pudink je nákyp, který se skládá z kostiček den starého chleba namočených ve vaječné krémové omáčce. Do směsi může být přimícháno také ovoce a ořechy.

Na chlebový pudink se obvykle podává kapka teplé omáčky.

• Pro skvělou snídani nebo pozdní snídani vyzkoušejte javorový sirup.
• Karamelová poleva spolu se zmrzlinou nebo domácí šlehačkou z něj dělá dekadentní podzimní dezert.

Jaký druh chleba je pro přípravu chlebového pudinku nejlepší?

Do tohoto snadného receptu na chlebový pudink s jablky můžete použít jakýkoli druh chleba, rohlíky, housky, sušenky nebo šišky. Základem je nechat je několik hodin nebo přes noc odležet odkryté. Při použití koblih může být nákyp těžší.

Při přípravě jablečného pudinku se skořicí ráda používám pevnější a sladší chléb, například briošku nebo chalvu. Dobrou volbou je také francouzský chléb.

Jak připravit jablečný chlebový pudink:

1. Chléb nakrájejte na kostičky a nechte ho několik hodin nebo přes noc odkrytý.
2. Ve velké míse smíchejte chléb, na kostičky nakrájená jablka, vlašské ořechy a rozinky.
3. V míse rozšlehejte vejce, jablečnou omáčku, mléko, cukr a koření.
4. Vejce nalijte na směs chleba a ovoce a nechte ji 15 minut nasáknout.
5. Směs dejte do vymazané formy a před pečením ji posypte skořicovým cukrem.
6. Podávejte teplé s karamelem a vanilkovou zmrzlinou.

FYI: Podívejte se na můj návod Jak vyrobit skořicový cukr, pokud nechcete kupovat další ingredience.

Dotazníky k receptu:

Jaká jablka jsou nejlepší pro přípravu chlebového pudinku?

Při přípravě tohoto receptu na chlebový pudink se hodí jakákoli odrůda jablek.

Ve všech mých receptech na pečivo a náplň do jablečných koláčů používám nejraději jablka Gala. Jsou dostatečně sladká a při pečení dobře drží.

Můžete také použít Granny Smith, Honey Crisp, Fuji nebo Pink Lady, pokud dáváte přednost chuti těchto jablek.

Může se chlebový pudink připravit předem?

Ano, tento chlebový pudink můžete připravit a upéct 1-2 dny předem. Nechte ho zcela vychladnout, než ho přikryjete a uložíte do chladničky, dokud nebude potřeba. Z lednice ho vyjměte 30 minut před opětovným ohřevem.

Nakrájejte čtverce a položte je na pánev. Přikryjte je fólií a ohřívejte v troubě o teplotě 325 stupňů po dobu 15-20 minut. Plátky můžete také ohřívat v mikrovlnné troubě po dobu 15-20 sekund nebo dokud se neprohřejí.

Jak dlouho vydrží jablečný chlebový pudink s rozinkami?

Tento chlebový pudink je nejlepší, pokud se podává do 1-2 dnů od upečení. Ujistěte se, že je pevně přikrytý a uložený v chladničce.

ZDE SI PŘIPNI TENTO RECEPT NA POZDĚJI!

Další recepty na jablečné dezerty, které si zamilujete:

• Apple Snickers Dessert
• Apple Cinnamon Cheesecake
• Apple Donuts
• Apple Cinnamon Pull Apart Bread
• Apple Pie Lasagna
• Apple Pie Cheesecake

Další recepty na snídaně:

• Monkey Bread Muffins
• Sour Cream Coffee Cake
• Banana Coffee Cake
• Cinnamon Roll Cake

Spojte se s Inside BruCrew Life! Sledujte nás na sociálních sítích, aby vám neunikl žádný příspěvek.

Emailový odběr | Facebook | Pinterest | Twitter | Instagram | Bloglovin

Mám také skupinu na Facebooku a budu ráda, když se k ní přidáte. Sdílejte recepty, pokládejte otázky, sdílejte fotografie a zjistěte, co je u BruCrew nového. Žádost o členství najdete ZDE.

.