Vychutnejte si v zimě dobroty bathua. Tady je důvod.
- By: Lifestyle Desk | New Delhi |
- Aktualizováno: 1. února 2020 13:32:03
Zařaďte bathua do svého zimního jídelníčku. (Foto:Getty Images/Thinkstock)
Všichni toužíme po komfortním jídle, zejména v chladném zimním období. A co když vám řekneme, že jedním takovým jídlem, které vás zaručeně zasytí a navíc je plné zdraví prospěšných látek, je bathua ka saag? Bathua neboli zelené listy ve tvaru šipky, které vypadají jako špenát, jsou oblíbeným zimním pokrmem. Je to nejen sezónní pokrm, který potěší vaše bříško, ale doporučuje se také pro své rozsáhlé zdravotní účinky. Pokud vás to všechno někdy zajímalo, tady je to, co byste měli vědět.
V zimě se naše stravovací návyky trochu mění a máme tendenci chroupat pochutiny, které nemusí být zdravé, což vede k zažívacím potížím a žaludečním potížím. Dalším častým problémem je nedostatečný příjem vlákniny; proto je bathua, která je známá pod svým vědeckým názvem Chenopodium Album, nutností, protože je bohatým zdrojem mnoha antioxidantů, které tělo potřebuje.
Vyvážení jídelníčku zařazením dostatečného množství čerstvého zeleného saagu, který je dobrým zdrojem vitaminu C, stimuluje tvorbu buněk tvořících kosti. Vysoký příjem zelené a žluté zeleniny je spojován se zvýšenou mineralizací kostí v dětství a s udržením kostní hmoty u mladých dospělých. Může to být tak jednoduché, jako je konzumace dušeného špenátu nebo bathuy.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ | Tvaroh: Proč byste se mu v zimě neměli vyhýbat
Tady se dozvíte, proč byste měli bathuu zařadit do svého jídelníčku
*Minerální látky jako železo, draslík, zinek, fosfor a vápník jsou v této listové zelenině také hojně zastoupeny.
* Bathua je bohatým zdrojem vlákniny a obsahu vody, díky svým projímavým vlastnostem je také známá tím, že napomáhá trávení a zvyšuje střevní činnost, a léčí tak zácpu a řadu žaludečních problémů.
*Bathua je známá jako prostředek na čištění krve.
*Listy bathua jsou také známé jako dobrý zdroj aminokyselin, které jsou potřebné k tvorbě bílkovin v těle a pomáhají při obnově tkání a rozkladu potravy.
Ať už ve formě saagu, raity nebo paranthy, nezapomeňte si ve svém zimním jídelníčku vychutnat dobroty této listové zeleniny.
Dávejte však pozor na to, kolik jí zkonzumujete
*Listy jsou bohaté na kyseliny šťavelové, které mají tendenci vázat se s vápníkem a snižovat jeho dostupnost.
*Semena bathua jsou abortivní, což může vést k potratu.
*Je třeba jíst s mírou, protože to může vést k žaludečním problémům.
📣 The Indian Express je nyní na Telegramu. Kliknutím sem se připojíte k našemu kanálu (@indianexpress) a budete mít přehled o nejnovějších titulcích
Pro všechny nejnovější zprávy o životním stylu si stáhněte aplikaci Indian Express.
-
- Webové stránky The Indian Express získaly od globální služby Newsguard, která hodnotí zpravodajské zdroje podle jejich novinářských standardů, hodnocení GREEN za důvěryhodnost a důvěryhodnost.
