Tato krásná bylina je bujně rostoucí, proto mějte po ruce ostré nůžky.
V našich končinách je sice obtížné ji pěstovat, ale jižanům trocha vlhkosti nezabrání v tom, aby si na zahradě pěstovali krásné a voňavé levandule. Díky odolnějším a povětrnostním vlivům odolnějším odrůdám, jako je například rostlina ‚Phenomenal‘, si mohou lidé na vlhkém jihu užívat tuto slunce milující aromatickou rostlinu na vyvýšených záhonech nebo v zahradách s nádobami. Stejně jako mnoho jiných rostlin vděčí zdravý levandulový keř za svou dlouhověkost zčásti správnému řezu a sklizni. Postupujte podle následujících pokynů, jak levanduli prořezávat a sklízet.
Jak prořezávat
Levandule je polokeř neboli subkeř, rostlina, která vypadá jako trvalka, protože většina jejího růstu je měkká a zelená, ale starší základní stonky se mění ve dřevo. Ve středu kopcovitého polokeře se levandule snaží přeměnit na dřevo; slabé dřevo, které se může štěpit a již nevytváří nové výhony. Každoroční řez pomůže zpomalit tvorbu dřeva a prodloužit vitalitu a životnost rostliny.
Protože levandule kvete na stoncích, které vyrostly v aktuálním roce, lze řez provádět brzy nebo v polovině jara, aniž byste obětovali kvetení v aktuálním roce. Řez na konci léta nebo na začátku podzimu podporuje dobrou cirkulaci vzduchu, která chrání před hnilobou. Pokud je to možné, je ideální stříhat dvakrát ročně.
Když jsou rostliny levandule ještě mladé, začněte se zaštipováním špiček nového porostu; rostliny budou reagovat energicky a hustým větvením, které pomůže vytvořit dobrý tvar. Pokud stříhání odložíte, rostlina bude mít příležitost vytvořit starší (případně dřevnatý) porost, který nebude na stříhání reagovat tak dobře. Protože levandule ve správných podmínkách bujně roste, měli byste každý rok prořezat alespoň třetinu založené rostliny.
Jak sklízet
Mnoho zahradníků levanduli prořezává a sklízí zároveň. Odstraněním kvetoucích stonků z keře podpoříte nový růst kořenů rostliny, udržíte vzhled rostliny v pořádku a získáte trsy voňavých, čerstvých levandulových květů. Chcete-li si vychutnat sušené svazky stonků nebo sušená poupata na vaření, je třeba levanduli odříznout, když na stonku vykvetlo jen několik poupat. To vám umožní vychutnat si živější barvu sušených stonků a poupata po usušení tak snadno neopadávají. Sklízení na jaře nebo na začátku léta dává rostlině dostatek času, aby případně vytvořila další květy pro druhý řez. Nejlepší denní doba pro sklizeň levandule je ráno, po zaschnutí rosy, ale předtím, než sluneční žár vytáhne příliš mnoho vonných silic.
Nejlepším nástrojem pro sklizeň levandule je malý, kosám podobný nástroj zvaný sklízecí nůž, ale dobře poslouží i ostrý ruční nůž. Palcem a prostředníčkem obejměte svazek stonků nad listy a proveďte čistý řez, přičemž dávejte pozor, abyste nerozmáčkli květy. Levandulový keřík v prvním roce růstu obvykle vytvoří dostatek květů na vytvoření pouze jednoho nebo dvou svazečků, zatímco plně vzrostlá rostlina může vytvořit 8 až 10 svazečků levandule.
ZAPOMEŇTE: Jak sušit levanduli
Nejjednodušší způsob sušení levandule je zavěšení svazků vzhůru nohama. Když každý svazek z rostliny odříznete, svažte ho na odříznutém konci gumičkou nebo kouskem provázku. Svazky zavěste vzhůru nohama na háčky nebo hřebíky na chladném a tmavém místě. Během schnutí budete muset svazky převazovat, protože se smršťují a uvolňují. Tma v místnosti pomáhá květům a poupatům levandule udržet barvu. Zavěšení svazků vzhůru nohama znamená, že stonky uschnou ve vzpřímeném tvaru – ideální pro použití v květinových vazbách.
Všechna témata z oblasti rostlin
Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje
Přihlaste se k odběru bezplatných receptů, nápadů na dekorace & speciálních nabídek
.