Esta linda erva é um cultivador vigoroso, por isso mantenha um par de podas afiadas à sua volta.

Patricia S York

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Pode ser difícil crescer em nossa região, mas os sulistas não vão deixar que um pouco de umidade os impeça de cultivar belas e perfumadas plantas de lavanda em seu jardim. Graças a variedades mais resistentes e resistentes ao tempo, como a planta ‘Fenomenal’, as pessoas no Sul úmido podem desfrutar deste aromático amante do sol em canteiros elevados ou jardins de contêineres. Como muitas plantas, um arbusto de lavanda saudável deve a sua longevidade em parte a uma poda e colheita adequadas. Siga estes passos sobre como podar e colher lavanda.

Como podar

Lavender é uma planta semi-seca, ou sub-seca, uma planta que parece perene porque a maior parte do seu crescimento é suave e verde, mas os seus caules de base mais antigos transformam-se em madeira. No centro do semi-rbusto montada, a lavanda está tentando se transformar em madeira; madeira fraca que pode rachar e já não produz novos brotos. A poda de cada ano ajuda a retardar a formação da madeira e a prolongar o vigor e a vida da sua planta.

Porque a lavanda floresce nos caules que crescem no ano corrente, a poda pode ser feita no início ou no meio da primavera sem sacrificar a floração do ano corrente. A poda no final do verão ou no início da primavera favorece uma boa circulação do ar, o que protege contra a podridão. Se possível, a poda duas vezes por ano é ideal.

Quando as suas plantas de lavanda ainda são jovens, comece a beliscar as pontas de novo crescimento; as plantas responderão vigorosamente com ramificações densas que ajudarão a formar uma boa forma. Atrasa a poda, e a planta tem a oportunidade de formar um crescimento mais velho (eventualmente lenhoso) que não responderá tão bem à poda. Como a lavanda crescerá vigorosamente nas condições certas, deve podar pelo menos um terço de uma planta estabelecida cada ano.

Como colher

Muitos jardineiros podam e colhem a sua lavanda ao mesmo tempo. A remoção dos caules de flores do arbusto promove um novo crescimento nas raízes da planta, mantém a planta com um aspecto limpo e dá-lhe cachos de flores de lavanda frescas e perfumadas. Para apreciar cachos de caule secos ou botões secos para cozinhar, você quer cortar a lavanda quando apenas alguns dos botões do caule floresceram. Isto permitir-lhe-á desfrutar de uma cor mais vibrante nos caules secos e os botões não caem tão facilmente depois de secos. A colheita na primavera ou no início do verão dá à planta tempo suficiente para possivelmente produzir mais flores para um segundo corte. A melhor altura do dia para colher a lavanda é de manhã, depois do orvalho ter secado mas antes do calor do sol extrair demasiado dos óleos essenciais perfumados.

A melhor ferramenta para colher a lavanda é um pequeno instrumento semelhante a uma foice chamado faca de colheita, mas uma podadora afiada funcionará bem. Usando o polegar e o dedo médio, rodeie um ramo de caules acima das folhas e faça um corte limpo, tendo cuidado para não esmagar nenhuma flor. Um arbusto de lavanda do primeiro ano normalmente produzirá flores suficientes para formar apenas um ou dois cachos, enquanto uma planta completamente madura pode produzir 8 a 10 cachos de lavanda.

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Como secar a lavanda

O método mais simples para secar a lavanda é pendurar os cachos de cabeça para baixo. Ao cortar cada cacho da planta, amarre-o, na extremidade cortada, com um elástico ou um pedaço de fio. Pendure os cachos de cabeça para baixo a partir de ganchos ou pregos, numa zona fria e escura. Você terá que retirar os cachos enquanto secam, pois eles vão encolher e soltar. A escuridão da sala ajuda as flores de lavanda e os botões a manter a cor. Pendurar os cachos de cabeça para baixo significa que os caules secam em forma vertical – ideal para usar em arranjos florais.

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