Svátky sice skončily, ale večírek právě začal.
Do Chicaga přišla zima (brrrrrr!) a to je ideální čas pro vyhledání míst, kde se můžete na celý večer usadit na jednom místě. Komu by se chtělo platit za parkování (nebo sdílenou jízdu či jízdu vlakem El nebo Metra) více než jednou? Kdo se zdravým rozumem chce trávit venku víc času, než je nezbytně nutné? Nápověda: To jsou řečnické otázky. Odpověď zní NIKDO.
Chicago je město hudby a divadla; o umělce není nouze, počínaje obsluhou vaší restaurace – každý umělec potřebuje platit nájem. Není tedy divu, že máme nepřeberné množství míst, ze kterých si můžeme vybírat, včetně stálic jako Kingston Mines, SPACE/Union Pizzeria, Schubas Tavern, Andy’s Jazz Club a Thalia Hall/Dusek’s, o kterých si můžete přečíst zde.
Ale objevilo se i několik nových podniků, které stojí za vyzkoušení a v chladné lednové noci jsou stejně tak příjemné na topení.
Mudrujte, lidi! Najděte si dobrou restauraci a pak se zůstaňte bavit, ať už jde o divadlo, komedii, film nebo hudbu. Máme pro vás přesně takový seznam.
Večeře a drama
Drury Lane Theatre/Lucille Restaurant
Divadlo Drury Lane je známé svými vynikajícími muzikálovými produkcemi a „Joseph and the Amazing Technicolor Dreamcoat“ (hraje se do 25. března), jejich poslední představení divadelní sezony 2017-18, bude jistě ohromující. Restaurace Lucille, která se nachází uvnitř komplexu Drury Lane, příhodně nabízí menu a la carte i menu před divadlem, včetně oblíbených jídel, jako je zapečená francouzská cibulová polévka (7 USD); Burrata s bruschetou z pečených rajčat (8 USD); pomalu pečené kuře (19 USD) s brambory a šalotkou; nebo mořské hřebenatky Jumbo (27 USD) s pórkem, džemem z pancetty, povadlou rukolou a smetanovou omáčkou z bílého vína. Plné žaludky, otevřená mysl a skvělé divadlo… to se nedá prohrát!
Goodman Theatre/Petterino’s
Tohle je dvojka, protože nejenže si můžete dát před nebo po divadle večeři (nebo oběd na matiné!) v Petterino’s, než půjdete na „Rande naslepo“ (do 25. února) nebo „Vlky“ (od 9. února do 11. března) v divadle Goodman, ale v pondělí, kdy je v divadle tma, je tu Monday Night Live! Tuto týdenní kabaretní přehlídku s otevřenou hudbou pořádají už deset let Denise McGowan Tracy a Beckie Menzie. Nikdy nevíte, koho uvidíte – často se tu zastaví herci z okolních muzikálů (ano, dokonce i z „Hamiltonu“!), aby se pobavili. Petterino’s připravuje skvělé koktejly a divadelní menu o třech chodech je za 36 dolarů výhodné. Objednávka a la carte? Krabí koláčky marylandského typu (29 dolarů) a kuřecí koláč (19 dolarů) jsou obzvlášť lahodné a nechte si místo na bohaté Tiramisu (8 dolarů).
Steppenwolf/Front Bar
Každý samozřejmě zná světoznámé divadlo Steppenwolf, ale věděli jste o jejich vlastním Front Baru, otevřeném v dubnu 2016? Pokud se tedy chystáte na představení „BLKS“ (hraje se do 28. ledna) nebo „You Got Older“ (Jan. 25. do 11. března), zastavte se a objednejte si koktejl (já si potrpím na Solstice, 11 dolarů, vítěznou kombinaci ginu CH, grapefruitového likéru Rubin, bezového květu a Lambrusca) a podělte se s někým, koho máte rádi, o klobásu, kozí sýr & hruškový flatbread (12 dolarů), sendvič s grilovaným sýrem z krátkých žeber (12 dolarů) a kousek duhového dortu Goddess (7 dolarů), a pak vyrazte zažít kouzlo živého divadla. Jste na to připraveni.
Theater on the Lake/The Lakefront Restaurant
Toto historické místo v Chicagském parku v Lincoln Parku začalo v roce 1920 jako tuberkulózní sanatorium a v roce 1953 se z něj stalo divadlo. Před rekonstrukcí v roce 2017 sloužilo výhradně k letním představením, ale nyní funguje celoročně a pořádá festivaly, koncerty, filmy a divadelní hry. Novinkou je také restaurace Lakefront Restaurant, kterou vede šéfkuchař Cleetus Friedman, známý svou láskou k řemeslným pivům a plnohodnotným, aktualizovaným hospodským jídlům. Brunch zde znamená povinnou Cleetus Heatus Bloody Mary (12 dolarů) a talíř se smaženým kuřetem (18 dolarů) nebo Cereal Milk French Toast (11 dolarů); k obědu si vyberte Whiskey Bacon BLT (14 dolarů) nebo Chimichurri Chicken (17 dolarů). Večeře přináší Griddled Corn Cakes (10 USD) s rajčatovým džemem, Smoked Trout Nicoise (13 USD) a Slow-Cooked Brisket (24 USD) se sladkou bramborovou kaší a jablečným moštem. Teď už víte, proč je na výjezdu z Fullertonu vždycky zácpa.
Komedie a kuchyně
Second City
Ať už jste v Mainstage, E.T.C. Theater nebo Up Comedy Clubu, přišli jste za zábavou. Smích je sice nejlepší lék, ale také vám po něm vyhládne. Máte štěstí! Jídla jako Kale Caesar Salad (10 dolarů), Grilled Chicken Sliders (12 dolarů) nebo UP Burger (14 dolarů) s BBQ Sweet Potato Fries (6 dolarů) vám přijdou k chuti, zatímco speciální nápoje (Old Town Paloma je trefa do černého) si můžete dát ve sklenici (13 dolarů), obrovské suvenýrové sklenici (29 dolarů) nebo 60uncovém džbánu (59 dolarů). Naštěstí zde neplatíte žádné minimální množství nápojů!
Menu a hudba
210 Live
Tento Highwoodský hotspot přiváží od středy do neděle večer živé kapely. Jídelní lístek je okouzlující barové jídlo, a to nám nevadí, zvlášť když je tu Yellowfin Tuna Poke (13 dolarů) s opečeným sezamovým olejem a guajakovou šťávou, štědrý veganský izraelský talíř (10 dolarů), Jambalaya (10 dolarů) a pořádný sendvič s bůčkem (16 dolarů). Hranolky (7 USD) jsou ručně krájené a křupavé a pokud možno se v nich objevují místní produkty.
Artango Bar and Steakhouse
Pokud jste fanoušky argentinského Malbeku, steaků a tanga, jste na správném místě. V srdci Lincolnova náměstí se nachází restaurace, která by se neztratila ani v Buenos Aires. Najdete tu empanadas (4 dolary, 3 za 11 dolarů, 5 za 15 dolarů), uzenou Provoletu (12 dolarů) s rajčaty a chimichurri, Paellu del Sur (34/51 dolarů) s buclatými čerstvými krevetami, hřebenatkami, kalamáry a dalšími pochoutkami a mimo jiné také opravdu chutné, místně chované hovězí maso Black Angus grilované ve stylu gaucho. San Telmo Flan s kardamonem a skořicí je šílený. A k tomu všemu ještě tango! Podívejte se na online rozvrh a zjistěte, zda budete poslouchat latinskoamerickou jazzovou kytaru, sledovat představení tanga nebo se ho sami učit tančit!
Benny’s Chophouse
Benny’s se trefuje do černého v oblasti jídla a zábavy díky všestrannému steakovému menu od grilovaného Caesara (11 dolarů) a ústřic Rockefeller (17 dolarů) až po celého daňka (50 dolarů) nebo kvalitní hovězí maso. Přílohy jsou zde silné – z Mac & Cheese s humrem (25 dolarů) a Crisped Kale (10 dolarů) a Broccolini s česnekem (14 dolarů) bych si mohl udělat šťastné jídlo pro dospělé – a koktejly a vinný lístek vynikající. To všechno a ještě k tomu jazz! Každou středu až sobotu večer tu najdete uznávané umělce, kteří hrají rozmanitou směs jazzu, od klasiky po fusion. Už jen jeho poslech vás neskonale zchladí.
Bub City
Se dvěma pobočkami – v Chicagu a Rosemontu – nabízí reinkarnace původního Bub City Lettuce Entertain You mnoho možností, od karaoke s živou kapelou a středy s whisky až po celostátně známé hostující hudební skupiny. Mileniálové sem jezdí na smažené okurky (10 USD), TNT Taquitos (12 USD) plněné pikantním uzeným bůčkem, Southern Fried Chicken (10-16 USD) a žebírka chicagského typu (19-29 USD). Přijďte na BBQ, zůstaňte na country hudbu.
Buddy Guy’s Legends
Do tohoto podniku v Jižní smyčce se sjíždějí milovníci blues z celého světa v naději, že zahlédnou samotnou legendu. Buddy Guy je ve svých 81 letech stále v kurzu a vystupuje s různými místními i národními umělci. Jídla v louisianském stylu, jako je cajun a soul, jsou zde na prvním místě: Gumbo (5-8 dolarů), smažené ústřice (12 dolarů), sumec Po-Boy (12 dolarů) a Soul Combo (20 dolarů) s žebírky, kuřecím BBQ, hranolky a zelným salátem. Jak můžete mít blues, když jíte něco tak oduševnělého?
City Winery
Pokud chcete spojit víno, jídlo a skvělou hudbu, City Winery by mělo být na vašem krátkém seznamu. Nabízejí vše od koncertů a soukromých akcí až po kurzy jídla a vína, a navíc je to fungující vinařství. Pokud se chcete před koncertem najíst, začínají přijímat rezervace dvě hodiny před začátkem koncertu a můžete si pochutnat na pokrmech, jako je plochý chléb s divokými houbami (16 dolarů) s rozmarýnovým kozím sýrem, rukolou a karamelizovanou cibulí; burger s marockým kořením (15 dolarů) s nakládanou červenou cibulí, aioli harissa a bylinkovou pomazánkou a sýrem feta na domácím rohlíku; nebo třeba dušené kachní tacos (16 dolarů) se salsou „guacamatillo“ a zelným salátem. Staňte se členy Vinofile a získejte speciální slevy a předprodej vstupenek, abyste nepropásli některé z jejich velkých představení, která se rychle vyprodávají.
Pete Miller’s
Když vaše slogan zní: „Žvýkejte s odřenýma ušima“, je zřejmé, že se věnujete jídlu stejně jako zábavě. Přivážejí sem skvělé jazzové umělce – sedm dní v týdnu -, kteří vás budou bavit, zatímco budete konzumovat dobré víno a vyzrálé hovězí. Můžete si vybrat, zda chcete sedět v jedné ze zadních místností, kde je hudba v pozadí, nebo zblízka a osobně v předním salónku. Mezi oblíbené pokrmy v menu patří jehněčí lollichop (16 USD) s redukcí z merlotu, klasický Wedge Salad (11 USD), tuňák Yuzu Tataki (35 USD) a 20uncové Pete’s Cut Bone-In Ribeye (52 USD).
The Promontory
Tuto restauraci/bar/hudební podnik typu „Hearth to Table“ vám přináší stejná skupina, která nám dala Thalia Hall/Dusek’s a SPACE/Union Pizzeria, takže víte, že jste v dobrých rukou. Hudební produkce je zde eklektickou směsicí, od rapu a hip hopu až po klasiku a blues. V přízemí si pochutnáte na jídlech, jako jsou Pierogi Ravioli (14 dolarů) s papričkami shishito a citronovým máslem, Kalbi Short Ribs (16 dolarů) se sójovým karamelem a kešu, ústřice grilované v krbu (9 dolarů) a velkorysý Slagel Farms Cheeseburger (15 dolarů) s hranolky. Řemeslné koktejly jsou nádherné, od Smoked Sazerac (10 USD) po Promontory Cognac Sour (10 USD). Coolness faktor je tu vysoký.
Untitled Supper Club
Chicago nevidělo něco podobného od dob prohibice. Tento pětinásobný držitel michelinského ocenění Bib Gourmand jede na plné obrátky, od kuchyně až po živou zábavu na pódiu, ať už jde o burlesku, funkovou hudbu, vintage soul nebo příležitostného akrobata. Sýrové a uzenářské desky (15 dolarů) jsou dobrým vstupním bodem, zejména v doprovodu jedné z mnoha řemeslných whisky, protože údajně mají největší výběr americké whisky na světě. Burrata a kachní konfit (15 dolarů) nebo tatarský biftek (16 dolarů) se zavařeným citronovým aioli jsou krásné malé talíře a možná vás napadne sdílet mořské hřebenatky (28 dolarů) s hlízami a citronovým vývarem nebo třeba jehněčí hřbet (38 dolarů) se šlehanou fetou a cizrnou.
Jídlo a film
AMC Dine-in Theatres at Block 37
Vydejte se do čtvrtého patra nákupního komplexu Block 37 ve čtvrti Loop, kde najdete 11 filmových sálů a nabídku jídel, která sahá od krabího & avokádového sushi rohlíku (10 dolarů) až po krevetový chléb Carbonara (13 dolarů). Máte chuť na mísu Traditional mac (12,50 dolaru) se slaninou a kuřecím masem? Donesou vám ji až na místo v obýváku spolu s lahví vína. Ultimate Nachos, obložené černými fazolemi, guacamole, sýrovou omáčkou s čedarem a kuřecím masem, vás vyjdou na 14 dolarů – a 1840 kalorií. Možná si budete chtít naplánovat sdílení.
AMC Dine-In Theaters at Northbrook Court
Velká část toho, co jsem uvedl výše, platí i na tomto místě, ale nakupuje se tu lépe! Mezi nové položky menu patří Korean BBQ Bacon Buns (10,89 USD), Loaded Brisket Fries (10,29 USD) a Molten Chocolate Churros (5,99 USD), a to vše s Dine-In Delivery přímo na vaše místo. Když se nad tím zamyslíte, možná byste měli počkat s nákupem nových džínů, pokud si něco z toho objednáte.
Davis Theater/Carbon Arc Bar & Board
Davis Theater, dříve známé jako Pershing Theater, bylo v roce 2016 zrekonstruováno a nabízí nádherné koupelny inspirované stylem Art Deco, plyšová a pohodlná divadelní sedadla, která se jemně pohupují (uklidňující při strašidelných filmech, y’all), a Carbon Arc Bar. Jídelní lístek přesahuje rámec základního barového jídla položkami, jako je salát z červené řepy & s kozím sýrem (12,95 dolaru) s hruškou, mátou a kořením togarashi; smažené kuře (17,95 dolaru) s omáčkou z klobásy, bramborami a salátem; a rybí tacos Baja (12,95 dolaru). V nabídce jsou také pizzy, hamburgery a další. Dejte si Sazerac nebo Peach Frozé (všechny koktejly stojí 10 dolarů) a vychutnejte si večeři v baru nebo si ji přineste do divadla. Popcorn je samozřejmě čerstvě vyrobený přímo v podniku.
Julie Chernoffová, redaktorka časopisu Make It Better pro oblast stravování od jeho založení v roce 2007, vystudovala angličtinu na Yaleově univerzitě – kterou mluví plynně – a přidala titul profesionálního kuchaře z Kalifornské kulinářské akademie. Pracovala pro Boz Scaggse, Ricka Baylesse a Wolfganga Pucka (ne pro všechny současně) a je členkou představenstva Les Dames d’Escoffier International a Northlight Theatre. S manželem Joshem jsou prázdní hnízdiči, protože dospělé děti Adam a Leah už odletěly z domova. Kokršpanělka Rosie si vychutnává pozornost navíc.