Die richtige Sauce kann den Unterschied ausmachen, wenn man eine Diät macht. Leider enthalten die meisten unserer Lieblingssaucen viel Kalorien, Fett und Zucker, ganz zu schweigen von einigen unangenehmen Zusatzstoffen, auf die wir besser verzichten sollten. Verzweifeln Sie nicht länger! Diese sechs leckeren Saucen sind nicht nur viel kalorienärmer als ihre gekauften Verwandten, sie bestehen auch aus köstlichen, gesunden Zutaten, die Ihre Geschmacksknospen vor Freude tanzen lassen werden.
Süß-saure Sauce
Diese asiatisch inspirierte Sauce eignet sich perfekt zum Dippen von Frühlingsrollen und Topfstäbchen, und sie ist eine köstliche Glasur für Hühnchen und Garnelen! Habe ich schon erwähnt, dass sie sogar besser schmeckt als das Zeug aus der Flasche und weniger als die Hälfte der Kalorien hat? Mmm hmm.
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Pesto-Sauce
Ich liebe traditionelles italienisches Pesto! Leider hat eine Portion mit zwei Esslöffeln 100-160 Kalorien – nicht gerade das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Diese leichtere Version hat weniger als 50 Kalorien für dieselbe Menge, und sie hat den authentischen Geschmack, den wir so lieben. Probieren Sie sie über Lachs oder Hähnchen, gemischt mit Nudeln oder als Dip zu Knäckebrot!
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Tzatziki-Sauce
Diese klassische griechische Sauce ist schon ziemlich gesund, aber in manchen Geschäften schwer zu finden. Aber warum sollte man etwas kaufen, das man leicht zu Hause herstellen kann? Die Verwendungsmöglichkeiten werden Ihnen nicht ausgehen! Tzatziki schmeckt köstlich in Wraps und Fisch-Tacos, als Aufstrich auf Puten-Burgern oder als Dip für Hähnchenspieße, frisches Gemüse und Pita-Chips.
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Tartar Sauce
Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie oft ich die Nährwerttabelle auf einem Glas Tartar Sauce überprüft habe, nur um den Kopf hängen zu lassen und es zurück ins Regal zu stellen. Nun, damit ist jetzt Schluss! Diese Remoulade ist fantastisch – sogar besser als die Fast-Food-Sauce – und hat weniger als die Hälfte der Kalorien. Probieren Sie sie auf Lachs-Burgern, im Ofen gebratenem Fisch und sogar in Thunfisch oder Eiersalat!
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Sahniges Koriander-Limetten-Dressing
Müde von der Suche nach einem kalorienarmen Ranch-Dressing, das halbwegs anständig schmeckt? Dann suchen Sie nicht weiter! Dieses cremige Dressing verleiht Salaten, Wraps, gebackenen Kartoffeln und vielem mehr eine mexikanische Note. Es eignet sich sogar hervorragend als Marinade für Hühnchen!
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Homemade Barbecue Sauce
Diese süße und würzige Sauce hat weniger Kalorien und weniger Zucker als die typischen Markenprodukte aus der Flasche und verzichtet auf Maissirup und andere eklige Zusatzstoffe. Sie schmeckt hervorragend zu Pulled Pork oder Slow-Cooker-Hühnchen, gemischt mit Truthahn-Hackbraten, über Salat oder auf Fladenbrot-Pizza.
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