26 Lebensmittel, die hartnäckiges Fett zum Schmelzen bringen

Sie suchen einen kalten, knackigen Snack? Legen Sie eine Tüte Erbsen in den Gefrierschrank und füllen Sie einige davon in eine Tasse, um einen sättigenden Snack zu erhalten. Eine Tasse Erbsen enthält 7 Gramm Eiweiß und 6 Gramm Ballaststoffe, und da du immer nur ein paar auf einmal knackst, sind deine Hände und dein Mund beschäftigt, was dich davon abhält, nach weiteren sündigen Leckereien zu suchen.

Rote Früchte sind in jeder Diät willkommen, aber selbst unter diesen ernährungsphysiologischen Kraftpaketen stehen Himbeeren für sich allein als beste Quelle für unlösliche Ballaststoffe. Eine Tasse der kleinen rubinroten Juwelen enthält 8 Gramm Ballaststoffe, verglichen mit weniger als 3 Gramm in der gleichen Menge Erdbeeren. Unlösliche Ballaststoffe tragen dazu bei, die gesunden Bakterien in Ihrem Darm zu ernähren, und regen die Produktion einer Fettsäure an, die fettverursachende Entzündungen im ganzen Körper verringert. Und in einer kanadischen Studie fanden Forscher heraus, dass diejenigen, deren Ernährung mit unlöslichen Ballaststoffen ergänzt wurde, höhere Ghrelin-Werte aufwiesen – ein Hormon, das den Hunger kontrolliert. Und tanken Sie schnell Energie mit dem muskelaufbauenden Protein in diesen besten Snacks zur Gewichtsabnahme!

Beschließen Sie, mehr zu stöbern. Austern sind eine der besten Nahrungsquellen für Zink, ein Mineral, das zusammen mit dem Hormon Leptin den Appetit reguliert. Untersuchungen zeigen, dass übergewichtige Menschen tendenziell einen höheren Leptin- und einen niedrigeren Zinkspiegel haben als schlankere Menschen. Eine in der Zeitschrift Life Sciences veröffentlichte Studie ergab, dass die Einnahme von Zinkpräparaten die Leptinproduktion bei fettleibigen Männern um 142 % steigern kann! Ein halbes Dutzend Austern hat nur 43 Kalorien, liefert aber 21 % der empfohlenen Tagesdosis an Eisen, dessen Mangel mit einem deutlichen Anstieg der Fettgenexpression in Verbindung gebracht wurde.

Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Antioxidantien im Kakao Labormäuse daran hinderten, übermäßig an Gewicht zuzunehmen, und sogar ihren Blutzuckerspiegel senkten. Und eine andere Studie der Louisiana State University ergab, dass Darmmikroben in unserem Magen Schokolade in herzgesunde, entzündungshemmende Verbindungen fermentieren, die Gene ausschalten, die mit Insulinresistenz und Entzündungen in Verbindung stehen. Um die Wirkung zu verstärken, sollten Sie Ihre Schokolade mit ein paar Apfelspalten kombinieren: Das Obst beschleunigt den Fermentationsprozess, was zu einer noch stärkeren Reduzierung von Entzündungen und Gewicht führt.

Das Einzigartige am Ezekiel-Brot ist, dass das Unternehmen im Gegensatz zu den meisten Marken keinen Zucker für seine Brote verwendet. Mit einer Kombination aus Weizen, Gerste, Hirse, Linsen und Dinkel packt diese glutenarme Marke 8 Gramm Eiweiß und 6 Gramm Ballaststoffe in jedes Sandwich.

Sie sehen es jedes Mal, wenn Sie herum sitzen und auf eine Massage warten. Heilwasser – ein Krug mit Eiswasser, in das ganze Zitronen, Orangen oder Grapefruits in Scheiben geschnitten sind – ist ein großartiger Ersatz für so ziemlich alles, was Sie sonst noch trinken könnten. Die Schalen von Zitrusfrüchten fügen eine Verbindung namens D-Limonen hinzu, ein starkes Antioxidans, das die Leberenzyme stimuliert und dazu beiträgt, den Körper von Giftstoffen zu befreien und Fett aus dem Körper zu spülen. Und vergessen Sie nicht: Köstliche Smoothies können Ihnen wirklich beim Abnehmen helfen! Mehr als 150 Rezepte, die Ihren Bauch flach machen, finden Sie in dem brandneuen Buch von David Zinczenko, dem Erfinder der Zero Belly Diet: Zero Belly Smoothies!

So viel wie 92% der Amerikaner essen eine Ernährung, die einen Mangel an Vitamin E aufweist. Und dieser Trend scheint unter fettleibigen Menschen am höchsten zu sein, so eine Studie im American Journal of Clinical Nutrition. Mandeln gehören zu den besten Vitamin-E-Quellen in der Ernährung, denn sie enthalten etwa 20 Milligramm pro halbe Tasse und sind außerdem reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen, was optimal für die Beseitigung von Fettpölsterchen ist.

Es ist ein komplettes Protein, das heißt, es enthält die komplette Kette von Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und den Fettabbau notwendig sind. (Brauner Reis ist ein unvollständiges Protein.) In einer Studie im Journal of Diabetes Investigation fanden Forscher heraus, dass Patienten, die größere Mengen an pflanzlichem Eiweiß zu sich nahmen, weit weniger anfällig für das metabolische Syndrom (eine Kombination aus hohem Cholesterinspiegel, hohem Blutzucker und Fettleibigkeit) waren. Außerdem ist es reich an der Aminosäure Lysin, die die Fettverbrennung unterstützt und für gesunde Knochen und Haut sorgt. Laut einer in der Fachzeitschrift Food Chemistry veröffentlichten Studie enthält Quinoa den höchsten Gehalt an Betain, einer Chemikalie, die den Stoffwechsel ankurbelt und die Gene ausschaltet, die die Entstehung von Fettpölsterchen begünstigen.

Wie ein Marathonläufer, der sich vor dem großen Lauf dehnt, kann der Verzehr einer halben Grapefruit vor einer Mahlzeit die Fettverbrennung des Körpers ankurbeln, besonders wenn es um Fettpölsterchen geht. Eine in der Fachzeitschrift Metabolism veröffentlichte Studie ergab, dass diese „Aufwärmtaktik“ dazu beitragen kann, Ihre Mitte zu verkleinern – um bis zu einem Zentimeter in nur sechs Wochen! Die Wissenschaftler führen die starke Wirkung auf die fettverbrennenden Phytochemikalien der Grapefruits zurück. Die Frucht kann mit bestimmten Medikamenten in Wechselwirkung treten, daher sollten Sie, sofern Ihr Arzt grünes Licht gibt, eine halbe Grapefruit vor Ihrer morgendlichen Mahlzeit zu sich nehmen.

Polyungesättigte Fette, wie sie in Walnüssen vorkommen, aktivieren Gene, die die Fettspeicherung reduzieren und den Insulinstoffwechsel verbessern. Mit etwa 13 Gramm pro Portion sind Walnüsse eine der besten Fettquellen in der Ernährung. Eine kleine Studie an der Pennsylvania State University ergab, dass eine Ernährung, die reich an Walnüssen und Walnussöl ist, dem Körper helfen kann, besser auf Stress zu reagieren, und dass sie auch dazu beitragen kann, den diastolischen Blutdruck zu senken. Weitere wertvolle Tipps finden Sie in unseren exklusiven besten Ernährungstipps aller Zeiten.

Thunfisch oder nicht? Das ist die Frage. Als erstklassige Quelle für Docosahexaensäure (DHA) ist Thunfisch in Dosen einer der besten und günstigsten Fische für die Gewichtsabnahme, vor allem im Bereich der Taille und der Fettpölsterchen! Eine Studie im Journal of Lipid Research hat gezeigt, dass eine Supplementierung mit Omega-3-Fettsäuren die Fähigkeit hat, Fettgene auszuschalten. In Kaltwasserfischen und Fischölen sind zwei Arten von Fettsäuren enthalten – DHA und Eicosapentaensäure (EPA) -, und Forscher sagen, dass DHA 40 bis 70 % wirksamer als EPA sein kann, wenn es darum geht, Fettgene herunterzuregulieren und zu verhindern, dass Fettzellen größer werden.

Was zum Teufel ist Portulak? Dieses säuerliche, leicht salzige Grün wird in der griechischen und türkischen Küche häufig verwendet, obwohl es in den meisten Ländern der USA nicht üblich ist. Man findet ihn das ganze Jahr über in Naturkostläden und im Frühjahr und Sommer auf Bauernmärkten, aber am wahrscheinlichsten ist es, dass er in den Ritzen Ihrer Einfahrt wächst. Für die meisten ist es ein Unkraut, aber für Gandhi war es ein regelmäßiger Bestandteil seiner Ernährung, und schon eine halbe Tasse enthält mehr als 1.000 IE fettbekämpfendes Vitamin A. Dies könnte das billigste heimliche Gesundheitsnahrungsmittel der Welt sein!

Eier können nicht ohne Grund beim Abnehmen helfen: Sie sind die beste Nahrungsquelle für einen fettbekämpfenden Nährstoff namens Cholin. Aber Sie können ihre Fettbekämpfungskraft noch verbessern, indem Sie Omega-3-Eier wählen. Mit Omega-3 angereicherte Eier werden von Hühnern gelegt, die mit Leinsamen, Chiasamen und Fischöl gefüttert werden, wodurch Ihre Eier automatisch besser werden! Bereiten Sie Ihr Frühstück zu Hause zu, um von den Vorteilen zu profitieren, und entdecken Sie weitere Möglichkeiten, wie Sie in 14 Tagen Ihren Bauch verlieren können!