Neben ihrer antioxidativen Wirkung wurde Ellagsäure auf ihre Fähigkeit untersucht, Krebs und andere Krankheiten zu bekämpfen.
Krebs
Eine Studie aus dem Jahr 2014 legt nahe, dass Ellagsäure das Wachstum von Tumorzellen verlangsamt und sich mit Krebsmolekülen verbindet, um sie inaktiv zu machen. Es gibt Untersuchungen an Mäusen und Ratten über die Wirkung von Ellagsäure bei der Bekämpfung von Krebs. Die antikarzinogene Wirkung dieser Verbindung beim Menschen ist jedoch weniger gut erforscht.
Entzündungen
Ellagsäure ist auch wirksam bei der Behandlung von Falten und Entzündungen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 untersuchte die schützende Wirkung von Ellagsäure auf Kollagen und Entzündungsreaktionen in UV-exponierten Mäusen und menschlichen Hautzellen.
In der Studie trugen die Forscher eine topische Ellagsäurelösung auf haarlose Mäuse auf. Die Mäuse wurden dann acht Wochen lang UV-Licht ausgesetzt. Die Ergebnisse zeigten, dass Ellagsäure Entzündungen und den Kollagenabbau, der Falten verursacht, verhindert.
Forschungen zeigen auch, dass Ellagsäure ein wirksames Mittel gegen Krankheiten wie Pankreatitis ist. In einer anderen Tierstudie wurden Ratten mit einer Ellagsäure-beeinflussten Diät gefüttert, um Entzündungen und Fibrosen zu untersuchen. Die Ergebnisse zeigten, dass bei Ratten, die mit Ellagsäure gefüttert wurden, im Vergleich zu denen, die mit einer anderen Diät behandelt wurden, eine geringere Entzündung der Bauchspeicheldrüse auftrat.
Fettleibigkeit
Ellagsäure wurde mit Gewichtsverlust und einer Verringerung der Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.
Forschungen deuten darauf hin, dass Ellagsäure die Auswirkungen von Fettleibigkeit und deren Komplikationen verringern kann. Es gibt jedoch keine Studien am Menschen.
In einer Tierstudie aus dem Jahr 2012 beobachteten Forscher, dass die Ellagsäure im Granatapfelextrakt die Menge an Resistin bei Mäusen reduzierte. Resistin ist ein Hormon, das mit Fettleibigkeit, Insulinresistenz und Diabetes in Verbindung gebracht wird. Die Studie zeigte, dass die Verringerung von Resistin durch Ellagsäure das Risiko von Fettleibigkeit und Entzündungen verringern könnte.