Vem älskar inte en amerikansk pizzapaj? Greater Palm Springs är fullt av alternativ från platt skorpa till fet skorpa och allt däremellan. Oavsett om du är ute efter en berömd quarto formaggio eller något mer kreativt som vit sås under hantverksmässiga grönsaker kan du tillfredsställa dina behov i oasen.
PALM SPRINGS
Spaghetteria är ett anspråkslöst, familjeägt och familjeägt lokalbefolkningens favoritställe med en autentisk hemtrevlig känsla där pajerna är stora och platta och görs med kärlek. Prova den läckra primavera veggiepizzan med spaghetti Bolognese och ett glas klassisk Chianti.
I mer än 37 år har Johnny Costa’s Ristorante serverat en margherita-pizza att dö för i äkta Napolitano-stil med traditionell bufala-mozzarella och hemlagad sås som tillagats i en tegelugn. Om du letar efter en varm och elegant restaurangupplevelse av den gamla skolan med vin, Frank Sinatra som spelas i bakgrunden och italiensk gästfrihet i familjestil är det här stället.
För hämtmat eller super avslappnad service är Bills Pizza en lokal favorit som erbjuder mjöl som importeras från Italien eller en alternativ surdegsskorpa, båda tillagade i en gaseldad tegelugn. Den bästsäljande och sjukt syrliga Elton John kommer med vitlöksinfluerad olivoljesås, kronärtskockshjärtan, tomater, kokt spenat, rödlök och fyra ostar plus feta.
Foodie-snobbar och de som är på jakt efter det hippa och trendiga kommer att älska Birkas krispiga pajer med konstgjord skorpa, som kan fås glutenfria på begäran för en extra kostnad på två dollar. Två favoriter är pizzan med bräserad grönsak, gröna oliver, serrano chile och rökt mozzarella eller pizzan med ägg, pancetta, pecorino och vårlök. De hantverksmässiga drinkarna och uteserveringen med utsikt över bergen är också anmärkningsvärda.
Har du lust att äta en stor pizza från Chicago som simmar i ost och tomatbitar? Giuseppe’s Pizza and Pasta är något för dig. Även om deras djupa rätter är suveräna, erbjuder de också specialiteter med tunn skorpa som en vit pizza med musslor eller en salladspizza gjord med parmesanskorpa, blandade gröna grönsaker, balsamicovinaigrette, lök, tomater, rödbetor, kikärter och pepperoncinis.
Om du vill ha en massiv, fet New York-pizza i en happy hour-bar kan du bege dig till NYPD i centrum, som har ett XXXL-alternativ på 28 tum runtomkring och pizzor med namn som Infraction, som är en grillkyckling, och Misdemeanor. Inga krusiduller i toppings och drinkar. På söndagar kan du gå ner till deras Bloody Mary Buffet.
CATHEDRAL CITY
Nicolino’s är en ökenhäftklammer som erbjuder en restaurang som känns som mormors vardagsrum fast i en anspråkslös galleria. Förrätten Nonnie’s Garlic Bread är som en pizza i sig själv som simmar i krämig vitlöksladdad ost. Precis som hela den hemtrevliga menyn är pizzorna inte dumma med traditionella kombinationer som Lotsa Meats’a och Vegetarian, även om de också erbjuder en BBQ kycklingpaj.
Upper Crust Pizza är stolt över sin Kalifornien-pizza som är byggd på en skorpa med hög glutenhalt och oblekt vetemjöl, med minimalt bearbetade tomater till såsen och husgjord mozzarella. Deras Hombre-pizza med köttfärs, rödlök, tomater, svarta oliver och jalapenos är en favorit bland fansen. Deras pizzeria är utrustad med videospel och bekväma bås och bord. Familjevänlig mat.
RANCHO MIRAGE
The Slice har en New York-pizzeria-känsla med sin avslappnade sit down-atmosfär, tegelväggar och svart-vit rutiga kakelplattor. Deras autentiska smak, Big Apple-värdiga skorpa och ekonomiska priser gör det till en lokal favoritplats för att ta en bit innan en film eller för att beställa hemleverans. Den fyllda pizzan har dubbel skorpa, dubbel ost, korv, pepperoni, lök, paprika och champinjoner.
Pieology är relativt ny på pizzascenen i Rancho Mirage, belägen i Rancho Las Palmas Shopping Center och delar ytterväggar med Starbucks. Om du kan drömma upp det kan de dela ut det (deras motto) med det populära konceptet att designa din egen skapelse som kommer ner till 78 miljarder pizzamöjligheter, inklusive fantasifulla skorpor. Restaurangen är också känd för sina insamlingsevenemang som de kallar Pie-lanthropy och Pie-ing it forward.
PALM DESERT
På El Paseo har Piero’s Pizza Vino en bar och en intim, charmig matsal där man kan njuta av florentinska pizzor i två olika stilar. Pizza Bianches kommer med vit sås och en rad intressanta val som den söta gorgonzola, rapini och karamelliserat äpple. Den mest populära är dock en Rosses (röd sås) Polpette som är beströdd med förtjusande, täta och läckra köttbullar tillsammans med tomat, mozzarella, paprika och champinjoner.
De unga och ständigt redo att festa strömmar till The Hood för livemusik, öl och enorma skivor av deg som lyses upp med husets specialiteter som sweet and spicy pepperoni med jalapeno och ananas eller spud pie toppad med skivad bakad potatis, mozzarella, cheddar och bacon. Spela några partier ölpong medan du väntar på din pizza!
Billy Q’s är ett superavslappnat ställe där du kan slänga shorts över din baddräkt för att äta där. Det lilla stället har flera tv-skärmar, gratis Wi-Fi och en design med sporttema och erbjuder glutenfria och surdegspizzor samt traditionella. Det är en samlingsplats i grannskapet för vanliga pizzor som The Works med alla ingredienser eller överdrivna hopkok som veggie med ranchsås och pastrami med schweizisk.
Papa Dan’s är ett familjevänligt ställe som är känt för sina välsmakande pizzor fulla av smulig, kryddig, malda korv och rödrutig duk jovialitet komplett med en full bar. Deras unika Lombardi-pizza är toppad med kalkon och gorgonzola. De erbjuder även glutenfria skorpor.
Blaze Pizza erbjuder den senaste trenden med snabbgrillade pizzor på löpande band på en perfekt krispig skorpa som gräddas på 180 sekunder! Bygg din egen eller välj bland deras signaturpizzor som inkluderar allt från Simple Pie med mozzarella, parmesan och röd sås till Green Stripe med pesto som droppas över grillad kyckling och rostad röd paprika.
LA QUINTA
Rosati’s är en franchisetagare som startades av en italiensk familj från Chicago 1964 och som levererar en beprövad och äkta version av djupgående pizza med krispiga tunna, dubbla degbitar, pannbottnar och superfyllda skorpor. De serverar också tre veganska pizzor, bland annat Spinat Trio med spenat, skivad tomat och feta. Godfather har italiensk korv och heta giardiniera peppar.
Stuft Pizza Bar and Grill erbjuder en avslappnad familjevänlig plats där man kan njuta av traditionella pizzor som meat lovers och Hawaiian tillsammans med mer äventyrliga pizzor. Frukostpajen består av äggröra, äppelträbacon, grön lök, koriander och en skvätt Cholula hot sauce. Det finns flera tv-apparater, happy hour-erbjudanden och en uteservering. Ett annat populärt ställe i Palm Desert ligger i köpcentret Westfield Palm Desert.
INDIO
Ciro’s är en italiensk matrestaurang av den gamla skolan i Indio som har en opretentiös meny där man erbjuder vin på glas och grundläggande pizzor med klassisk skorpa och traditionella ingredienser tillsammans med mer intressanta tillägg som cashewnötter, pimentos och rökta ostron. Deras Ciro’s Deluxe med pepperoni, salami, magert nötkött, svarta oliver och champinjoner är berömd liksom deras enkla pepperoni- och gröna olivpaj som man kan bygga själv.