Ritz Cracker Toffee

Krispigt, krispigt, sött och smörigt ritz cracker toffee är toppat med en enkel hemlagad karamell och mjölkchoklad chips! Dekorera med lite julströssel och du har en helt beroendeframkallande julgodis. Perfekt att dela med sig av, lämna till tomten eller göra några godhetsplattor till grannarna.

Julen smyger sig alltid på mig. Och liksom riktigt snabbt! Jag har så många planer på roliga julgodisar att dela med er alla men jag har inte tid att testa dem för bloggen. Och få mig inte att börja med middagen, haha 🙂 Jag har haft så många misslyckade middagsrecept de senaste veckorna. Jag vet inte vad som har hänt men jag kan inte laga middag för att rädda mitt liv på sistone.

Förhoppningsvis är det bara all semesterstress som gör mig galen. Jag är ganska förväntansfull inför det nya året då saker och ting alltid tenderar att lugna ner sig igen. Och kanske kommer jag faktiskt att kunna laga middag! Och jag ser också fram emot att inte behöva vara ute till midnatt för att försöka få alla julklappsinköp gjorda. Ja, det var jag ett par gånger den senaste veckan. Ute till midnatt. Det var bara skoj och spel tills min väckarklocka gick klockan 5:45. Jag insåg att jag är för gammal för allt det där roliga 🙂

Classic cracker toffee är alltid allas favorit runt helgerna. Den har den där perfekta söta & salta crunchen och är vansinnigt beroendeframkallande. Jag älskar att använda Ritz crackers som bas för min toffee. Jag vet att folk vanligtvis använder Saltine crackers, men jag ÄLSKAR den smöriga smaken av Ritz crackers.

Plus, jag har alltid Ritz crackers i skafferiet. Saltines inte så mycket.

Du behöver ungefär 2 hylsor med Ritz crackers till det här receptet. Täck ditt kakfat med ett lager kex och förbered sedan en enkel karamellsås på spisen. Häll den över kexen och bred ut den. Sedan gräddas den i ugnen tills den är karamelliserad och bubblig. Direkt efter ugnen strör du över chokladbitar. De smälter av sig själva och sedan sprider man ut det och dekorerar med strössel.

Receptet kräver mjölkchokladchips så se till att det är det du använder. Du behöver sötman för att balansera de salta och smöriga smakerna i kexen.

Det svåraste är att vänta eller minst 2 timmar på att karamellen ska svalna och chokladen ska stelna. När den väl är det är det bara att använda en kniv och slumpmässigt skära den. Inga bekymmer med att försöka göra den till perfekta fyrkanter. Det är toffee så det är meningen att det ska bli slumpmässiga små former 🙂

Jag föredrar att förvara överbliven toffee i rumstemperatur. Täckt på en tallrik förstås. Du kan också förvara den i kylskåpet också! Glad bakning vänner. Tack för att ni stannade upp och köpte.

Näring

Kalorier

4063 cal

Fett

278 g

Kolhydrater

383 g

Protein

26 g

Klicka här för fullständiga näringsvärden,

Ritz Cracker Toffee

Krispig, krispig, söt och smörig ritz cracker toffee är toppad med en enkel hemlagad karamell och mjölkchokladbitar! Dekorera med lite julströssel och du har en helt beroendeframkallande julgodis. Perfekt att dela med sig av, lämna till tomten eller göra några godhetsplattor till grannarna.

2 tim, 10 Förberedelsetid

15 minGryddningstid

2 tim, 25 Total tid

Spara receptet

Skriv ut receptet

5 baserat på 3 recension(er)

Ingredienser

• 2 ärmar Ritz. crackers
• 1 kopp (2 pinnar) saltat smör
• 1 kopp brunt socker
• 1/4 tesked salt
• 1 tesked vaniljeextrakt
• 1 påse (11 oz) mjölkchokladbitar
• Julspridning, för garnering

Instruktioner

• Värma ugnen till 350 grader. Förbered ett kakfat (ca 12″ x 18″) och klä det med pergamentpapper eller aluminiumfolie. Spraya lätt med matlagningsspray.
• Placera kex i ett enda lager på kakfatet.
• I en medelstor kastrull, på medelvärme, blanda smör, brunt socker och salt. Värm till kokande och rör om då och då. När det kokar, låt det koka i 6-7 minuter. Det kommer att bli tjockare och mycket mörkare i färgen.
• Härda av från värmen och rör i vaniljextrakt.
• Häll över kexen på kakfatet. Använd en spatel eller baksidan av en silversked för att fördela den jämnt över kexen.
• Bak i 12-15 minuter, eller tills den är bubblig, tjockare och mörkare i färgen. Direkt efter gräddningen strö påsen med chokladbitar över karamellen och låt den sitta i 5 minuter. Fördela chokladen jämnt över kexen och dekorera med julströssel.
• Låt den svalna i 2 timmar så att den kan komma samman och hårdna. Bryt i bitar.
• förvara rester övertäckta i rumstemperatur eller i kylskåp.

Notiser

Det finns 4 hylsor med Ritz crackers i en standardstor låda. Du behöver bara 2 av dem. Det är ungefär 45 kex.

7.8.1.2

509

https://togetherasfamily.com/ritz-cracker-toffee/