Cannabiskoncentrat är den snabbast växande produktsektorn på cannabismarknaden. Koncentrat varierar från BHO-vax till levande harts till mer raffinerade och terpenrika extrakt. På grund av sin obevekliga styrka är cannabiskoncentrat en effektiv ingrediens i en mängd olika högpotenta ätbara produkter.
För att du ska kunna infundera dina dabs i din mat måste du först infundera koncentratet i ett smör eller en olja som du kan laga mat med. Att laga mat med koncentrat liknar matlagning med hela cannabisblomman, men det finns några mindre skillnader. Fortsätt läsa för att ta reda på hur du gör högpotenta ätbara produkter med hjälp av cannabiskoncentrat.
Hur man dekarboxylerar cannabiskoncentrat
Som med alla processer som involverar beredning av cannabisprodukter för att göra ätbara produkter, är det första steget du bör ta när du gör ätbara produkter med dabs att dekarboxylera dina extrakt.
Det är lätt att avkarboxylera koncentrat, men de optimala avkarboxyleringsteknikerna skiljer sig åt beroende på vilken typ av koncentrat du använder. Dekarboxylering omvandlar den icke-psykoaktiva syrabaserade THCa-förbindelsen till den aktiva THC-förbindelsen som framkallar eufori och cerebrala effekter.
Här är några tips som du bör ha i åtanke när du dekarboxylerar cannabiskoncentrat:
- Använd en låg och långsam dekarboxyleringsmetod för att behålla mer av dess cannabinoider och terpener.
- Värm dina koncentrat lätt för att underlätta överföringen från behållaren till avkarboniseringsytan
Hur man avkarboniserar BHO
För att avkarbonisera BHO-koncentrat (butanhascholja) krävs BHO, en bakplåtspapper eller en ugnssäker stekpanna, pergamentpapper och en ugnstermometer. Förvärm ugnen till cirka 200-250º F och placera ugnstermometern på hyllan du ska placera bakplåten för att kontrollera temperaturen.
Lägg bakplåten med pergamentpapper och lägg ditt BHO-koncentrat i mitten av pergamentpappret. Låt ditt koncentrat värmas upp i cirka 20 till 25 minuter. Håll bara ett öga på det, så att det inte blir tillräckligt varmt för att försämra extraktet.
När BHO-koncentratet har smält helt och bubblar som en galning är det dags att ta ut det och låta det svalna i några minuter.
Hur man dekarboniserar RSO
RSO (Rick Simpson Oil) är ett fullspektrum och potent extrakt. För att dekarbonisera RSO krävs RSO, en stor kastrull, matolja (till exempel solros- eller rapsolja), omrörningsredskap, tång och en termometer. Börja med att fylla den stora grytan ungefär en fjärdedel med matolja. Placera glas- eller silikonbehållaren (med RSO inuti) i grytan med matolja.
Hetta upp grytans innehåll på medellåg värme (ca 200º F), allt medan du bryter bubblorna som stiger upp till ytan. Använd din termometer för att kontrollera temperaturen. När värmen når 200º F, stäng av spisen och ta bort grytan från värmekällan.
Vänta några minuter tills grytan har svalnat och bubblorna har minskat för att ta ut koncentratbehållaren med din tång.
Hur man avkarboniserar kief
Kief är en lösningslösningslösningsfri typ av cannabiskoncentrat som i princip är en samling av trichomhuvuden. För att avkolna kief ska du samla ihop lite kief, en bakplåt, pergamentpapper, en spatel och en ugnstermometer. Förvärm ugnen till cirka 200º F och använd ugnstermometern för att kontrollera när temperaturen är lagom.
Lägg bakplåtspapperet med pergamentpapper. Sprid ut din kief ovanpå pergamentpappret i ett jämnt lager utan att skapa ett moln av kief. När temperaturen är optimal placerar du ditt bakplåtspapper i ugnen och låter det stå i cirka 15-20 minuter. Därefter tar du bort bakplåten och låter den svalna.
Hur man gör cannabutter med koncentrat
Cannabutter är en mångsidig och potent version av vanligt smör. Cannabutter kan användas till pasta, bakverk, popcorn, kaffe och mycket mer.
Ingredienser
För att börja behöver du ungefär samla ihop följande förnödenheter:
- Ett gram koncentrat
- Parkettpapper
- Ugnssäker skål
- Gryta
- Två teskedar flytande eller pulveriserat sojalecitin
- Dabber
- Torsk eller tändare
- Öl eller smör.
Anvisningar
För att tillsätta koncentratet i smöret eller oljan måste du bestämma doseringen av din högpotenta ätbara produkt. Ett gram koncentrat kan innehålla mellan 60 och 95 procent THC och används vanligtvis för varje kopp smör eller olja. Vi kommer att diskutera hur man doserar ätbara produkter i ett separat avsnitt nedan.
1. Dekarboxylera alltid dina extrakt först.
Som beskrivits ovan rekommenderar vi att du dekarboxylerar cannabiskoncentratet i ugnen för att aktivera cannabinoiderna och göra dem redo för konsumtion.
2. Låt det svalna.
När koncentratet har dekarboxylerats ska du låta det svalna långsamt inne i ugnen i några minuter. När koncentratet har svalnat flyttas det in i frysen i cirka 10 minuter. Om du fryser koncentratet i några minuter kan du lättare ta bort det från pergamentpappret med hjälp av en dabber eller ett annat skrapverktyg.
3. Infusionera smöret med ditt koncentrat
Efter att ha skrapat bort BHO-koncentratet från pergamentpappret är det dags att infundera ditt koncentrat i smöret.
För att påbörja infusionen värmer du smöret i en kastrull på låg värme tills smöret börjar smälta eller visa lite ånga, men utan att koka. Överför ditt koncentrat med hjälp av en dabber eller andra köksredskap i det uppvärmda smöret eller oljan. Du kan också värma upp redskapet lätt med en tändare eller fackla för att smälta koncentratet i kastrullen. Rör försiktigt om blandningen för att se till att ditt koncentrat snabbt blir väl fördelat i det varma smöret. Efter några minuter kommer ditt extrakt att vara helt blandat med smöret och redo att användas i ett recept.
Notera: Istället för att använda smör rekommenderar många cannabiskockar att använda kokosolja istället på grund av dess höga fetthalt. Cannabinoider binder till lipider.
3. Tillsätt eventuellt lecitin för att förbättra effekterna
När allt koncentrat har smält i blandningen, tillsätt eventuellt två teskedar flytande eller pulveriserat lecitin i smöret. Även om det inte är nödvändigt anses lecitinet förbättra absorptionen av THC i blodomloppet. Mer THC i blodomloppet innebär en mer potent och förlängd upplevelse.
Det var lätt, eller hur? Denna smör- eller oljeinfusion kan nu användas i ett stort antal recept för aptitretare, förrätter eller efterrätter. Koncentrat ger en subtilare cannabissmak än om man använder cannabisblomsinfunderat smör eller olja.
Hur man doserar ätbara produkter gjorda med dabs
Cannabisknoppar kräver en mycket större mängd material att arbeta med än cannabiskoncentrat på grund av skillnaden i styrka. Ett recept kan kräva ett uns cannabisblomma för varje pund smör, men receptet ändras när du använder cannabiskoncentrat.
När du doserar ätbara produkter ska du ta hänsyn till styrkan i ditt BHO-koncentrat. Låt oss säga att ditt koncentrat testas på 75 procent THC, vilket innebär att du har cirka 750 mg THC att arbeta med per gram. För ett recept som ger cirka 20 kakor med en kopp smör skulle varje portion innehålla cirka 37,5 mg THC om du använder hela grammet BHO-koncentrat.
Cannabis ätbara produkter gjorda med marijuanakoncentrat ska behandlas med försiktighet, särskilt av förstagångsanvändare. Ätbara produkter gjorda med cannabiskoncentrat har en betydligt högre potens än ätbara produkter gjorda med enbart blomman. En standarddos för ätbara produkter är 10 mg THC i många stater. Justera receptet efter din smak.
När du konsumerar cannabis edibles gjorda med koncentrat bör nya användare börja med en liten portion eller dos och vänta mellan en och två timmar för att mäta effekterna. Konsumera inte mer innan du kan bedöma effekterna på din kropp. Öka dosen gradvis för att uppnå din idealiska upplevelse.
Fördelar med att använda koncentrat för ätbara produkter
Traditionellt sett värmde du upp några malda cannabisblommor i din ugn, slow cooker eller spishäll, men nu får du arbeta med de allt mer potenta cannabiskoncentrat. Det finns gott om fördelar med att använda koncentrat för ätbara produkter jämfört med cannabisblomma när det gäller styrka, smak och lätthet.
Högre styrka
Potensmässigt har cannabiskoncentrat vansinnigt höga cannabinoidnivåer som når upp till 90 procent THC och CBD. All den kraften kan infunderas i nästan vilken mat eller måltid som helst. Koncentrat kan också leverera ett brett utbud av terpener i en ätbar produkt eller måltid.
Reducerad örtsmak
Cannabis ätbara produkter brukade ha den kvardröjande gräsiga smaken av gräs, men cannabiskoncentrat eliminerar det problemet. Istället för att arbeta med gram torkad och stickande ört kan du använda den koncentrerade versionen utan växtmaterial för en mindre stickande ätbar produkt.
Ätbara produkter gjorda med koncentrat har nästan ingen cannabislukt. Kom ihåg att märka dina ätbara cannabisprodukter för att undvika oavsiktlig konsumtion.
Ökad bekvämlighet
Cannabiskoncentrat erbjuder också en oöverträffad nivå av bekvämlighet och lätthet jämfört med att arbeta med cannabisblomknoppar. Koncentrat kan användas i mindre skala istället för att koka upp en hel sats cannabutter för en stor sats ätbara livsmedel.