| Tillgänglighet | |||||
| Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | Jan |
| feb | mar | april | maj | juni | juli |
Gröna D’Anjou- (Anjou-) päron känns igen på sina ägg-formade utseende; De har en större sfärisk nedre del som börjar smalna av gradvis över mitten till en smalare rundad topp. Dessutom känns de igen på att skalet är ljusgrönt och ibland har en mjuk röd färg.
Anjou är verkligen ett allroundpäron. De är saftiga när de är mogna och deras subtila sötma antyder en uppfriskande citronlimesmak. Deras täta fruktkött klarar sig bra i uppvärmda tillämpningar som bakning, pochering, stekning eller grillning. De är också utsökta när de skivas färska i sallader eller äts som ett mellanmål.
Ripen Anjou-päron i rumstemperatur. När de är mogna kan du förvara dem i kylskåpet, där mognadsprocessen fördröjs i ytterligare några dagar. Det viktigaste att veta om Anjou-päron är att de INTE ändrar färg när de mognar; de förblir gröna även när de är helt mogna.
Harvet av gröna Anjou-päron börjar på hösten och de kommer in på varuavdelningarna i slutet av september.
Användningsområden: Användning: Färska, bakning, matlagning, pochering, drycker, sallader,
Du kommer att älska de här recepten…
- Mapel Pear French Toast Bake
- Chocolate Pear Bread
- Easy Pear & Cheddar Cheese Cornbread
- Caramelized Pear Bread Pudding
- Pear & Pine Nut Cake