Gemenskapsträdgård

Enligt Marin Master Gardeners är ”en gemenskapsträdgård ett område som odlas av en grupp människor, med antingen individuella eller gemensamma tomter på privat eller offentlig mark”. Gemenskapsträdgårdar ger färska produkter och växter samt bidrar till en känsla av gemenskap och koppling till miljön och en möjlighet till tillfredsställande arbete och förbättring av grannskapet. De är offentligt fungerande när det gäller ägande, tillgång och förvaltning, liksom de vanligtvis ägs i förtroende av lokala myndigheter eller ideella föreningar.

Samhällsträdgårdarna varierar kraftigt över hela världen. I Nordamerika sträcker sig samhällsträdgårdarna från välkända ”segerträdgårdar” där människor odlar små grönsaker, till stora ”grönskasprojekt” för att bevara naturområden, till små planteringar för att försköna gatorna vid gathörnen i städerna. I vissa trädgårdar odlas bara blommor, i andra odlas de gemensamt och deras rikedomar delas. Det finns till och med ideella organisationer i många större städer som erbjuder stöd till låginkomstfamiljer, barngrupper och samhällsorganisationer genom att hjälpa dem att utveckla och odla sina egna trädgårdar. I Storbritannien och resten av Europa kan närbesläktade ”allotment gardens” ha dussintals tomter som var och en mäter hundratals kvadratmeter och som hyrs av samma familj i generationer. I utvecklingsländerna är mark för små trädgårdar som innehas gemensamt en välkänd del av landskapet, även i stadsområden, där de kan fungera som handelsträdgårdar. De praktiserar också växtföljder med mångsidiga växter som jordnötter, tomater och mycket annat.

Gemenskapsträdgårdar används ofta i stadsdelar för att lindra effekten av livsmedelsöken. Mattillgänglighet som beskrivs i stadsområden avser invånare som har begränsad tillgång till färska produkter som frukt och grönsaker. Matöknar tjänar ofta kvarter med lägre inkomster vanligtvis där invånarna tvingas förlita sig på ohälsosamma matalternativ som dyra bearbetade livsmedel från närbutiker, bensinstationer och snabbmatsrestauranger. Gemensamma trädgårdar ger tillgång till färsk mat på närmare håll i de lokala bostadsområdena. Gemenskapens trädgårdar kan bidra till att utvidga området för att säkerställa invånarnas tillgång till hälsosam och prisvärd mat i ett samhälle.

Gemenskapsträdgårdar kan bidra till att lindra en effekt av klimatförändringarna, som förväntas leda till en global nedgång i jordbruksproduktionen, vilket gör färskvaror alltmer oöverkomliga. Gemenskapsträdgårdar är också en alltmer populär metod för att förändra den byggda miljön i syfte att främja hälsa och välbefinnande i samband med urbaniseringen. Den byggda miljön har en lång rad positiva och negativa effekter på de människor som arbetar, bor och leker i ett visst område, inklusive en persons chans att utveckla fetma Samhällsträdgårdar främjar ett urbant samhälles livsmedelstrygghet, genom att ge medborgarna möjlighet att odla sin egen mat eller låta andra skänka det de har odlat. Förespråkare menar att lokalt odlad mat minskar ett samhälles beroende av fossila bränslen för transport av mat från stora jordbruksområden och minskar samhällets totala användning av fossila bränslen för att köra in jordbruksmaskiner. I en debattartikel från 2012 av Les Kishler, som förespråkar gemensamma trädgårdar, undersöks hur gemensamma trädgårdar kan förstärka de så kallade ”positiva” idéerna och aktiviteterna i Occupy-rörelsen.

Gemenskapsträdgårdar förbättrar användarnas hälsa genom ökad konsumtion av färska grönsaker och genom att de erbjuder en plats för motion. En grundläggande del av god hälsa är en kost som är rik på färska frukter, grönsaker och andra växtbaserade livsmedel. Gemenskapsträdgårdar ger tillgång till sådana livsmedel för de samhällen där de är belägna. Gemenskapens trädgårdar är särskilt viktiga i samhällen med stora koncentrationer av låg socioekonomisk befolkning, eftersom bristen på tillgång till färsk frukt och färska grönsaker drabbar dessa samhällen i oproportionerligt hög grad.

Trädgårdarna bekämpar också två former av alienation som plågar det moderna stadslivet, genom att föra trädgårdsodlarna i städerna närmare kontakt med källan till sin mat och genom att bryta isolering genom att skapa en social gemenskap. Gemenskapsträdgårdar ger andra sociala fördelar, t.ex. genom att dela kunskap om livsmedelsproduktion med samhället i stort och genom säkrare livsmiljöer. Aktiva samhällen upplever mindre brottslighet och vandalism.

ÄgandeEdit

Växtval och fysisk utformningRedigera

Men även om livsmedelsproduktion är centralt för många gemensamma trädgårdar och koloniträdgårdar, har inte alla grönsaker som huvudfokus. Restaurering av naturområden och trädgårdar med inhemska växter är också populära, liksom ”konstträdgårdar”. Många trädgårdar har flera olika planteringselement och kombinerar tomter med projekt som små fruktträdgårdar, örter och fjärilsträdgårdar. Enskilda tomter kan bli ”virtuella” bakgårdar som alla är mycket varierande och skapar ett ”täcke” av blommor, grönsaker och folkkonst.

Oavsett växtvalet kan man undvika problem om man planerar trädgårdens utformning i förväg. Enligt Arizona Master Gardener Manual ska man genom att mäta trädgårdens storlek, solens placering och planterade grödor i förhållande till avkastningsmängden få ett detaljerat register som underlättar när man fattar beslut för de kommande åren. Andra överväganden om trädgårdens utformning skulle vara effektiv användning av utrymmet genom att använda spaljéer för klätterväxter, vara uppmärksam på högre växter som blockerar solljuset för kortare växter och växter som har liknande livscykler nära varandra.

Urval av grupp och ledarskapRedigera

Rörelsen för community gardening i Nordamerika är inkluderande, mångsidig, prodemokratisk och stödjer samhällets engagemang. Trädgårdsmänniskor kan ha vilken kulturell bakgrund som helst, vara unga eller gamla, nya trädgårdsmästare eller erfarna odlare, rika eller fattiga. En trädgård kan ha endast ett fåtal aktiva personer eller hundratals.

Vissa samhällsträdgårdar ”försörjer sig själva” genom medlemsavgifter, medan andra kräver en sponsor för verktyg, frön eller pengadonationer. Kyrkor, skolor, privata företag eller park- och fritidsavdelningar supportrar och samhällsledare.

För det sista har alla samhällsträdgårdar en struktur. Organisationen beror delvis på om trädgården är ”uppifrån och ner” eller ”gräsrotsbaserad”. Det finns många olika organisationsmodeller som används för community gardens. Vissa väljer styrelser på ett demokratiskt sätt, medan andra kan drivas av utsedda tjänstemän. Vissa förvaltas av icke-vinstdrivande organisationer, t.ex. en förening för trädgårdsodling, en samhällsförening, en kyrka eller annan markägare, andra av stadens rekreations- eller parkavdelning, en skola eller ett universitet.

Trädgårdsmänniskor kan bilda en gräsrotsgrupp för att ta initiativet till trädgården, t.ex. Green Guerrillas i New York, eller så kan trädgården organiseras ”uppifrån och ner” av ett kommunalt organ. I Santa Clara i Kalifornien finns en ideell förening vid namn Appleseeds som erbjuder gratis hjälp med att starta nya samhällsträdgårdar runt om i världen.

Medlemsregler och avgifterRedigera

I de flesta fall förväntas trädgårdsägarna betala årliga avgifter för att hjälpa till med trädgårdsunderhållet, och organisationen måste förvalta dessa avgifter. Uppgifterna i en gemenskapsträdgård är många, bland annat skötsel, mulching av stigar, rekrytering av medlemmar och insamling av medel. Regler och en ”verksamhetshandbok” är båda ovärderliga verktyg, och idéer för båda finns hos ACGA.

Hälsoeffekter av samhällsträdgårdarEdit

Samhällsträdgårdar har visat sig ha positiva hälsoeffekter på dem som deltar i programmen, särskilt när det gäller minskad kroppsmasseindex och lägre andel av fetma. Studier har visat att gemensamma trädgårdar i skolor har visat sig förbättra det genomsnittliga kroppsmasseindexet hos barn. I en studie från 2013 konstaterades att 17 % av de feta eller överviktiga barnen förbättrade sitt kroppsmasseindex under sju veckor. Närmare bestämt uppnådde 13 % av de överviktiga barnen ett lägre kroppsmasseindex i överviktsområdet, medan 23 % av de överviktiga barnen uppnådde ett normalt kroppsmasseindex. Många studier har utförts främst i låginkomstsamhällen, latinamerikanska samhällen och latinamerikanska samhällen i Förenta staterna. I dessa program åtföljdes trädgårdsundervisningen av kost- och matlagningskurser och frivilligt föräldraengagemang. Framgångsrika program lyfte fram behovet av kulturellt anpassade program.

Det finns vissa belägg för att samhällsträdgårdar har en liknande effekt hos vuxna. En studie visade att samhällsträdgårdsmästare i Utah hade ett lägre kroppsmasseindex än deras syskon som inte hade trädgårdsarbete och obesläktade grannar. Administrativa register användes för att jämföra kroppsmasseindex för trädgårdsmästare med kroppsindex för obesläktade grannar, syskon och makar. Trädgårdsmästare var mindre benägna att vara överviktiga eller feta än sina grannar, och trädgårdsmästare hade lägre kroppsmasseindex än sina syskon. Det fanns dock ingen skillnad i kroppsmasseindex mellan trädgårdsmästarna och deras makar, vilket kan tyda på att trädgårdsarbete skapar hälsosamma vanor för hela hushållet.

Det har visat sig att deltagande i en trädgård ökar både tillgängligheten och konsumtionen av frukt och grönsaker i hushållen. En studie visade en genomsnittlig ökning av tillgängligheten med 2,55 frukter och 4,3 grönsaker med deltagande i en gemensam trädgård. Den visade också att barn i deltagande hushåll konsumerade i genomsnitt två extra portioner frukt per vecka och 4,9 extra portioner grönsaker per vecka.

Konsekvenser för politikenEdit

Det finns ett starkt stöd bland amerikanska vuxna för lokala och delstatliga politiska åtgärder och politiska förändringar som stödjer gemensamma trädgårdar. En studie visade att 47,2 % av de amerikanska vuxna stödde sådan politik. Samhällsträdgårdar konkurrerar dock med byggherrarnas intressen. Samhällsträdgårdar påverkas och styrs till stor del av politiken på stadsnivå. Särskilt lagar om zonindelning har stor inverkan på möjligheten att anlägga gemensamma trädgårdar. Drivkraften för en omplanering kommer ofta från allmänhetens behov av tillgång till frukt och grönsaker. I många städer är det nödvändigt med en omplanering för att ett markområde ska kunna utses till en trädgård, men en omplanering garanterar inte att trädgården inte kommer att utvecklas i framtiden.

Det går att införa ytterligare politiska åtgärder för att skydda trädgårdarna från framtida utveckling. Staten New York nådde till exempel en uppgörelse 2002 som skyddade hundratals gemensamma trädgårdar som hade inrättats genom Parks and Recreation Department GreenThumb Program från framtida utveckling.

I vissa fall släpar politiken för zonindelning efter utvecklingen av gemensamma trädgårdar. I dessa fall kan det förekomma olagliga trädgårdar. Så var fallet i Detroit när hundratals gemensamma trädgårdar skapades på övergivna platser runt om i staden. Staden Detroit skapade 2013 jordbrukszoner mitt i stadsområden för att legitimera de över 355 ”olagliga” samhällsträdgårdarna

.