Fotografie prin amabilitatea lui Lizzie Mayson pentru Mother Root. Styled by Rosie Ramsden.
Kiki Koroshetz este director de wellness în echipa editorială a goop și liderul #goopbookclub.
Există o mulțime de programe de detoxifiere și de mese pe care le voi încerca, dar numai câteva le voi face de mai multe ori. Anul trecut, am făcut programul de cinci zile de la ProLon de trei ori și probabil că îl voi mai face de vreo trei ori anul acesta. Dacă nu ai făcut niciodată dieta de imitare a postului de la ProLon, s-ar putea să crezi că sunt unul dintre acei oameni care cred că numărul de dăți în care au postit este ceva cu care să se laude. (Dacă nu cunoști niciunul dintre acești oameni: bravo.) Dar ceea ce vreau să spun este că: ProLon face totul suficient de simplu și de impactant pentru ca tu să vrei și să poți în mod rezonabil să faci programul de mai multe ori.
Există o mulțime de programe de detoxifiere și de mese pe care le voi încerca, dar doar câteva pe care le voi face de mai multe ori. Anul trecut, am făcut programul de cinci zile de la ProLon de trei ori și probabil că îl voi mai face de vreo trei ori anul acesta. Dacă nu ai făcut niciodată dieta de imitare a postului de la ProLon, s-ar putea să crezi că sunt unul dintre acei oameni care cred că numărul de dăți în care au postit este ceva cu care să se laude. (Dacă nu cunoști niciunul dintre acești oameni: bravo.) Dar ceea ce vreau să spun este că: ProLon îl face suficient de simplu și de impactant pentru ca tu să vrei și să poți în mod rezonabil să faci programul de mai multe ori.
Kit-ul de mese este conceput pentru a imita efectele postului – deci mănânci (deși mai puține calorii decât de obicei) și încă mai primești niște macro- și micronutrienți, dar primești și unele dintre beneficiile pe care le-ai putea obține din post. Studiile pe animale și pe celule au arătat că postul poate promova regenerarea celulară și expresia genelor asociate cu longevitatea. ProLon se bazează pe cercetările doctorului Valter Longo și ale Institutului de Longevitate de la University of Southern California. (Longo este unul dintre cei mai importanți cercetători în domeniul longevității și al postului – este incredibil de inteligent și de tare. El donează acțiunile sale de la L-Nutra, compania care produce ProLon, pentru a finanța mai multe cercetări. Dacă sunteți în căutarea unui podcast pe care să îl ascultați, îmi place episodul Goop al lui Longo cu șefa mea Elise despre postul intermitent.)
Există cercetări în curs de desfășurare cu privire la dieta care imită postul și care analizează tot felul de rezultate potențiale, dar într-un studiu clinic, greutatea corporală, IMC și grăsimea corporală totală au scăzut după trei cicluri de ProLon. Am pierdut câteva kilograme de fiecare dată când am făcut ProLon și cunosc alte persoane care au pierdut mai mult, dar pentru mine, este vorba despre un joc diferit, și este cam lung. Am avut cancer (sarcomul Ewing) în facultate și probabil că asta m-a făcut să fiu mai înclinat, de la o vârstă tânără, să încep să acord atenție lucrurilor care ne-ar putea ajuta să rămânem mai sănătoși, mai mult timp, chiar dacă nu există o răsplată imediată.
Dar poate că vreți doar să știți ce se află în interiorul kitului de cinci zile, care este: cinci cutii mici, câte una pentru fiecare zi, ambalate cu tot ce veți mânca. În fiecare zi, veți avea un baton cu unt de migdale la micul dejun, o supă vegetală la prânz (de roșii sau de ciuperci) și o altă supă vegetală la cină (minestrone sau amestec de quinoa). Există gustări pe tot parcursul (măsline și biscuiți de kale). Iar în unele nopți, există un baton Choco Crisp după cină, care era lucrul pe care îl așteptam cu nerăbdare (nu este atât de dulce – este de fapt mai puțin dulce decât batonul pentru micul dejun). Există, de asemenea, pliculețe de ceai din plante, suplimente și o băutură energizantă pe care o adaugi în apă. Unii oameni ar spune că a mânca supă pudră este tragic, dar eu sunt foarte puțin îndemânatică în bucătărie, așa că cinci zile de mâncare la cutie a fost bine pentru mine. Puteți adăuga totuși ierburi și lămâie în cantități mici, după gust, dacă doriți.
Când am făcut ProLon, am luat-o destul de ușor – voi face cursuri de yoga mai lente, poate voi merge la o alergare, dar nu voi face o clasă HIIT și apoi voi sta în camera de aburi. Sunt mai obosită în primele zile – de obicei beau cafea, care este exclusă din program – iar ziua a treia poate fi un pic mai dură pentru că este mai puțin mâncare decât în cele două zile anterioare. Dar, în acel moment, ești, de asemenea, la jumătatea programului. În ziua a cincea, mă simt bine, am mai multă energie și nu mi-e foame.
În ziua a șasea, se presupune că trebuie să urmezi propria „dietă de tranziție” de mese ușoare, în loc să comanzi, știi tu, tot ce se găsește în meniul de brunch. Eu sunt foarte „totul sau nimic” când fac un program de masă – îl urmez până la un grad enervant – dar e ca și cum acea parte de tip A din mine dispare în ultima zi și orice se poate întâmpla în următoarea. Ceea ce îmi place la ProLon, totuși, este că nu simt că trebuie să mănânc trei cafele cu lapte, un burrito pentru micul dejun, cartofi prăjiți și câteva cocktailuri înainte de prânz în ziua a șasea. Mă simt: resetat. Și constantă. Și mai sănătos decât am fost în prima zi.
(Ca orice lucru în viață, ProLon nu este pentru toată lumea. Aș vrea să vă spun să citiți amenda de pe goop aici, dar am făcut fontul de mărime normală pentru a nu-l pierdeți.)
Acest articol este doar în scop informativ. Nu este și nici nu intenționează să fie un substitut pentru sfaturi medicale profesionale, diagnostic sau tratament și nu ar trebui să se bazeze niciodată pe sfaturi medicale specifice. În măsura în care acest articol prezintă sfaturile medicilor sau ale practicienilor în domeniul medical, opiniile exprimate sunt cele ale expertului citat și nu reprezintă în mod necesar opiniile goop.
.