Biscuiți sănătoși fără gluten cu ciocolată

Astăzi vă împărtășesc un secret: rețeta pentru acești biscuiți sănătoși fără gluten cu ciocolată. Făcute cu ingrediente integrale și naturale, aceste prăjiturele sănătoase cu fulgi de ciocolată nu conțin gluten, nu conțin cereale și nu conțin zahăr rafinat. Dar cu siguranță nu are acest gust! Cea mai bună parte? Aceste fursecuri sunt făcute într-un singur castron, pentru o coacere și o curățare ușoară!

Fursecuri sănătoase cu fulgi de ciocolată fără gluten

Vineri fericite! Am așteptat literalmente LUNI întregi să împărtășesc această rețetă cu voi. Aceste fursecuri sănătoase fără gluten cu ciocolată cu chipsuri de ciocolată nu trebuiau să intre în direct decât peste o săptămână pe blog, dar astăzi este ziua voastră norocoasă. Păstrarea lor pentru mine începea să se simtă de-a dreptul egoistă 🙂 Chewy, perfect dulce, ușor de făcut și încărcat cu chipsuri de ciocolată, veți iubi acest tratament fără vină la fel de mult ca și mine.

Fără gluten, paleo, keto prietenos, fără zahăr rafinat… lista poate continua, dar cel mai important este că aceste prăjituri cu chipsuri de ciocolată au un gust la fel de bun ca cel real.

Când ne-am propus să facem o prăjitură cu fulgi de ciocolată „sănătoasă”, am încercat o varietate de abordări diferite, dar în cele din urmă am optat pentru această rețetă realizată cu ingrediente sănătoase și naturale: unt de migdale, sirop de arțar, ouă (sau ouă de in dacă sunteți vegani!), făină de migdale și ciocolată neagră. Rezultatul? O prăjitură cu fulgi de ciocolată sănătoasă al naibii de bună.

Tipuri pentru a face cele mai bune prăjituri sănătoase cu fulgi de ciocolată:

Acum să intrăm în detalii. Aceste fursecuri cu ciocolată și unt de migdale sunt o rețetă cu 1 bol, așa că nu vă enervați. Am doar două mici lucruri pe care le puteți face pentru a vă asigura cookie-uri perfecte de fiecare dată.

1. Asigurați-vă că toate ingredientele dvs. sunt la temperatura camerei: Știu că spun asta literalmente tot timpul și voi vă gândiți că am înțeles, Sofi, unt la temperatura camerei și vă dați ochii peste cap. Dar este de fapt atât de important în această rețetă, deoarece folosește ulei de nucă de cocos topit. Adăugați un ou rece sau un sirop de arțar direct din frigider la amestecul dvs. și veți rămâne cu bucăți solide de ulei de nucă de cocos în fursecurile dvs. de ciocolată sănătoase. Știu acest lucru pentru că am făcut-o eu însumi și voi fi primul care vă va spune… este destul de trist.
2. Nu vă coaceți prea mult fursecurile: Odată ce marginile fursecurilor dvs. sunt aurii și centrul s-a umflat, este timpul să le scoateți. Centrul ar trebui să fie încă un pic crud. În opinia mea, există puține lucruri mai rele decât o prăjitură prea coaptă. Pur și simplu nu o faceți.

Cum se păstrează fursecurile sănătoase cu fulgi de ciocolată:

Aceste fursecuri au multă umiditate în ele, așa că veți dori să le păstrați într-un singur strat, altfel vor sfârși prin a se lipi unele de altele. Le puteți păstra într-un recipient ermetic, într-o pungă de plastic sau într-o farfurie acoperită, la temperatura camerei sau în frigider, până la 3 zile! Și mai bine? Puneți-le în congelator pentru până la 3 luni!

Așa că, dacă sunteți în căutarea unui deliciu sănătos pe care să-l pregătiți în acest weekend, nu căutați mai departe. Aceste fursecuri cu fulgi de ciocolată fără gluten vă cheamă, nu, vă strigă numele.

Imprimă