Receitas de abobrinhas para abobrinhas redondas são para todos os horticultores que encontram uma abobrinha monstruosa no jardim e estão se perguntando como usá-la!
PIN Receitas para abobrinhas gigantes!
Anyone who’s grown zucchini in a vegetable garden knows about the dilemma of monster zucchini, those overly big zucchinis that didn’t get picked not quickly enough. Claro que você pode fazer zucchinis gigantes em pão de abobrinha sem farinha ou muffins de abobrinha salgados se você gosta de coisas assim, mas também há muitos bons pratos principais para fazer com abobrinhas monstruosas!
Eu tive um grande jardim por muitos anos e definitivamente tive minha parte de abobrinhas que ficaram no jardim por muito tempo, e essas receitas de abobrinhas de baixo custo para abobrinhas são as idéias para usá-las que eu desenvolvi durante muitos anos de ser um jardineiro apaixonado. E mesmo agora que tenho um pequeno espaço fechado no jardim e não consigo cultivar muitas abobrinhas gigantes, ainda me divirto usando uma abobrinha gigante quando me dão uma!
Espero que gostem de experimentar algumas destas receitas de baixo teor de carboidratos para fazer com abobrinhas gigantes, e claro que a maioria destas também pode ser feita com abobrinhas menores, se é isso que vocês têm. Se você quiser mais idéias de abobrinhas, confira The Top Ten Low-Carb Zucchini Recipes on Kalyn’s Kitchen e 50 Amazing Zucchini Recipes!
Pois clique no título da receita sob qualquer foto para ver a receita completa neste blog. Espero que você goste!
Ovos de abobrinha assados com abobrinha são a minha mais nova idéia para o que fazer com aquelas abobrinhas grandes demais que aparecem todos os anos, e isto foi tão saboroso com um pouco de creme azedo e um pouco de molho de Tabasco Verde!
Abobrinhas e Cogumelos Balsâmicos Tostados com Feta e Tomilho é uma receita que fez história quando o meu cunhado odiador de vegetais teve segundos, e nas fotos para este post eu mostro como raspar as sementes de uma abobrinha gigante e cortá-la em tiras para cozinhá-la!
Tive a ideia destas Fatias de Abobrinha Grelhada quando comi abobrinhas gigantes que eram tão grandes que uma fatia podia parecer um pedaço de pizza!
Cheesy Low-Carb Zucchini e Basil Strata é outra receita que usa o truque de raspar as sementes grandes de uma abobrinha grande, e isso é ótimo para o café da manhã ou como acompanhamento.
Quando o tempo arrefecer o suficiente para fazer a sopa pode usar aquelas abobrinhas gigantes ou abóbora amarela nesta Panela de Pressão (ou Fogão) Abobrinha e Sopa de Abóbora Amarela!
A abobrinha montesa que raspou as sementes e depois é cortada em pequenos pedaços é perfeita num prato de ovos como esta Frittata Grega com Abobrinhas, Tomate, Feta, e Ervas.
As abobrinhas são perfeitas para cortar em fatias grossas longitudinalmente, grelhar as abobrinhas em fogo muito alto (para remover alguma da água) e depois usar as fatias de abobrinha como massa de lasanha nesta Lasanha de Abobrinha Grelhada.
Or você pode cortar as abobrinhas gigantes em pedaços espessos cruzados, esvaziá-las em taças e fazer estas deliciosas taças de carne, tomate e Mozzarella Zucchini. Eu já fiz essas abobrinhas tantas vezes; quase a cada queda!
Se você tem abobrinhas grandes que não são gigantes o suficiente para fazer copos, corte então no sentido do comprimento, retire a carne para fazer um barco, e faça Barcos de Salsa de Carne com Queijo de Carne Baixa!
Você pode fazer a sua abobrinha gigante em macarrão de abobrinha (raspe as sementes e juliana os pedaços se a abobrinha tiver sementes duras). Em seguida, essas macarrão são cortadas e adicionadas a esta Sopa de Abobrinha e Fagioli com Chouriço Italiano e Carne Moída.
Raspe as sementes e depois corte as abobrinhas em cubos para esta deliciosa Abobrinha de Carro Baixo e Casserole de Café da Manhã Verde do Chile.
Também se pode usar a abobrinha gigante e raspar as sementes das tiras para esta saborosa Fritata de Três Queijos com Mozzarella, Feta, e Parmesão!
E, claro, estas abobrinhas sem farinha são o muffin de baixo teor de carboidratos perfeito para fazer com abobrinhas de tamanho exagerado!