Ponche de brunch de champanhe

Punção de brunch de champanhe é uma receita de bebida fácil, frutada e bonita que é perfeita para se preparar numa festa de brunch para que todos se possam ajudar!

Tivemos aqui um fim-de-semana e tanto!

A pré-escola do meu filho teve o seu carnaval anual na sexta-feira à noite. Pense em centenas de crianças pequenas, 3 casas de salto, 2 póneis, um carrinho de comboio no estacionamento, pintura facial e muito mais. Nós dormimos bem naquela noite!

E na manhã seguinte foi a festa do 6º aniversário da minha filha. 🎉

Pense sete crianças de 6 anos correndo pela nossa casa com vestidos de princesa, fazendo uma festa de dança, brincando de se vestir e fazendo todo tipo de artesanato. E depois, claro, comer CAKE!

Aqui está a minha princesinha:

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E sabes o que poderia ter usado durante essa festa? O ponche de brunch de champanhe de hoje! 😂

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Então as festas de brunch são a nova norma em nossas vidas. Nós somos pais de pequenos (acabamos de fazer 6 e 3 1/2 anos) e a maioria dos nossos amigos tem isso ou mais novos.

Plus, todos nós temos um milhão de outras coisas acontecendo e às vezes, uma hora de coquetel de fim de tarde, quando todos terão que correr para casa para colocar as crianças na cama, bem, é apenas duro.

Então optamos por manhãs preguiçosas, onde as crianças podem brincar e puxar brinquedos e correr por aí e podemos beber algo divertido, pôr a conversa em dia, rir e mordiscar algumas guloseimas de brunch.

Verifica a minha categoria de pequeno-almoço e brunch ou vai directamente a alguns dos nossos favoritos para uma multidão como bolas de salsicha saudável, queijo creme vegetariano caseiro e queques de mirtilo de banana.

Na minha lista para experimentar está este pão de leitelho de mel e estes brócolos, fiambre e chávenas de muffin de ovo de queijo. 😍

E assim, quando ouvi que o tema da Receita Redux deste mês era cocktails e mocktails, eu só sabia que tinha de fazer algo digno de brunch!

E este ponche de brunch de champanhe, bem, faz a festa!

Não ficar de pé a verter uma centena de pequenas mimosas. (O que, na verdade, nós não fazemos de qualquer maneira. Servimos todos em copos de vinho e damos-lhes um duplo. Ha! E se cair, nós adoramos servir estas mimosas de cidra de maçã.)

Mas com um soco, tu preparas tudo e vais misturar-te e conversar. Todos podem se ajudar e confiem em mim, eles vão.

Este ponche tem a base de uma mimosa com o sabor e o volume aumentado bastante!

O licor de laranja adiciona uma dose extra de sabor de laranja, enquanto também , o suco de arando traz uma bela tonalidade à bebida e o ginger ale dá-lhe um toque extra de efervescência.

Plus muita fruta fresca flutuando para manter as coisas divertidas!

(Se você quisesse fazer uma versão para as crianças, você certamente poderia omitir o álcool e ter um jarro separado para eles. Apenas certifique-se de que todos sabem qual é qual!)

Notas sobre o ponche de champanhe:

• Se não tiver sumo de arando à mão, sinta-se à vontade para substituir mais sumo de laranja. Vai mudar um pouco a cor, mas ainda assim terá um sabor óptimo.
• Você também pode substituir as suas frutas e bagas favoritas nesta receita. Laranjas, framboesas, amoras e mangas seriam óptimas aqui.
• Pode usar champanhe ou o seu espumante favorito.
• Pode servir isto numa tigela de ponche ou num jarro, o que preferir.

Se quiser fazer isto à frente, combine tudo menos o ginger ale e o champanhe. Adicione estes quando estiver pronto para servir para que mantenham o seu borbulhante.

Você pode congelar o suco de laranja em bandejas de cubos de gelo para usar para manter este frio. Você também pode usar bagas congeladas se quiser.

Também, você pode ver que eu martelei nossos copos com um pouco de açúcar demerara. Isso foi puramente para as fotos 😉 Confie em mim, você não precisa de nenhum doce extra nesta bebida!

O que você poderia acrescentar são alguns ramos de menta fresca – isso seria uma bela guarnição! 🌿

Cheers para brunching com amigos – e para ponche frutado para manter a festa 😉

XO,

Kathryn

P.S. Não se esqueça de verificar abaixo para mais cocktails divertidos e mocktails do resto do bando da Receita Redux!